一、白兰地白酒优缺点？
白兰地酒还是选择葡萄酿造的为最好，相对口感丰富润滑，干邑是不错的选择，有浓郁果香，入口有一种香气在口鼻之间飘逸着，比较舒服。
酒精度数虽然不高，但是实在容易喝高了，终究不是浓烈的高度酒，喝起来控制能力一定要坚定。
中餐的配菜也比较难以选择，个人喜好配烤鸭和虾一类的。
白兰地白酒是一种高度酒精的蒸馏酒。它是以水果为原料，经过发酵、蒸馏、储藏等一系列工序酿造而成。白兰地可以要葡萄、苹果、樱桃等水果来酿制。白兰地酒精度高，在朋友聚会的时候要适量饮用，避免酗酒、过度饮酒给身体带来伤害。饮酒后也不要开车，避免造成酒驾。
二、白兰地可以泡青梅酒吗 青梅酒能用白兰地泡吗
青梅酒的做法比较多，食材比较简单，大多都是用青梅、白酒以及黄冰糖泡制而成的，味道清甜可口，营养丰富，具有很好的功效与作用，深受人们喜欢，很多人都会自己泡青梅酒喝。青梅酒不仅仅可以用白酒泡制，还可以用其他酒泡制。那么白兰地可以泡青梅酒吗？下面让我们具体来看看吧！
白兰地可以泡青梅酒吗 青梅酒可以用白兰地泡。
以白兰地酿的梅酒，酸度甜度咸度都恰到好处，当然，加点冰中和甜度口感更好，很好入口，很适合女生的一款酒，喝了有种幸福的感觉，酒精度比较低，跟同样度数的水果味烧酒比，烧酒感觉更容易上头。这个酒喝个两杯也会有微醺的感觉，但很快就退了。
白兰地怎么泡青梅酒 用料：
新鲜青梅1200克、冰糖650克、张裕白兰地1200ml、3L可装6斤水的玻璃容器(仅供参考，需视梅子个头以及糖块大小增减）
步骤：
1、清洗干净青梅，挑出坏青梅，去掉果蒂，抹掉表皮的黑污渍，并且用盐水搓洗青梅。
2、备好容器，倒入清水，水煮开后把青梅倒进去，立刻倒出来，用凉水冲一会（过冷）。
3、青梅冲过水后，用圆竹筛装置阳台掠干水分；广口玻璃瓶清洗干净，抹干水分，可用少许白酒消毒。
4、洗净双手，用少许酒稍消毒。准备冰糖650克。
5、以一层梅子，一层冰糖的顺序放入广口玻璃瓶中。
6、本方使用3L可装6斤水的玻璃容器。
7、最后沿着瓶内壁倒入酒1200ml，缓缓注入避免冲坏青梅和冰糖的排列组合。
8、经常有人问酒或糖没留意给放少了，过几天能不能再加。行，加！不要害怕糖多太甜，最后是兑水冲来喝的。这等于是一大瓶浓缩果汁。
8、常温放置阴凉避光处，隔几天摇晃一下使糖分布均匀，味道更浓郁。(并不需要开盖放气。假如忘记摇晃也没关系）
9、放置3个月后，可以饮用。建议半年或一年后风味更佳。
10、放置6个月后，可以将梅子取出它用，也可继续放着浸泡。
泡青梅酒的技巧 1、用白酒，朗姆酒或是清酒泡制青梅酒我都亲身试过，对比之下，白酒和朗姆酒制作的青梅酒在口感上略微胜过清酒制作的青梅酒。
2、从果肉里挑出来的青梅核最好别扔，它可以留着用来制作冰梅酱。
3、青梅酒浸泡的时间越长越好喝，尽量浸泡一年以后再开封饮用。
三、白兰地为什么加糖蜜酒精
为了增加甜度和酒精度。
白兰地添加糖蜜酒精是因为酒的勾兑需要，白兰地口感要香甜勾兑时就要添加糖蜜，白兰地一直做老百姓喝的起的白兰地，白兰地大多都是勾兑的白兰地，所以添加糖蜜酒精是正常的，提供更好的口感。
四、xo白兰地酒浸泡冬虫夏草可以吗?
可以。
根据相关查询，冬虫夏草适合浸泡在40-60度的酒中，而xo白兰地正好是40度的酒，所以可以泡。
XO是顶级的最上乘的白兰地酒。冬虫夏草（学名：Ophiocordycepssinensis(Berk.)G.H.Sung，J.M.Sung，Hywel-Jones&Spatafora）是线虫草科、线虫草属真菌。
五、白兰地怎么饮用最好？
白兰地酒的饮用方法多种多样：即可作消食酒，又可作开胃酒.一般来说不同档次白兰地，采用不同的饮用方法，可以收到更好的效果。
例如：X.O级白兰地，久经酝酿，是酒中的珍品和极品，这种白兰地最好的饮用方法是直接饮用，这样更能体会到这种艺术的精髓和灵魂。
有些贮藏年限短的白兰地如果直接饮用，难免有酒精的刺口辣喉感，这时或兑上矿泉水或加冰块或加热茶，即能使酒精度得到稀释，减轻刺激感，又能保持白兰地风味不变。
这种新的品酒“方式”已经在世界范围内流行起来。勾兑后的白兰地既是夏天午后的消暑饮料，又是精美晚宴上的主要优等饮品，附上几种趣味干邑白兰地的饮用方法，以供大家品味欣赏：
姜水干邑白兰地：三大块冰＋200ml干邑白兰地＋适量姜水
橙汁干邑白兰地：三大块冰＋1份干邑白兰地＋2份鲜橙汁
带汽干邑白兰地：三大块冰＋2份干邑白兰地＋1份柠檬汁＋苏打（适量）
漂浮干邑白兰地：三大块冰＋矿泉水＋缓缓倒入干邑白兰地，使酒漂浮于水面上