1. 白兰地鸡尾酒调配大全
1.爱丽丝白兰地鸡尾酒配方
材料：2/4白兰地，1/4橘子甜酒，1/4橘子汁、
配制法：把以上材料和碎冰块放进调酒壶内，搅均匀，滤进鸡尾酒杯内，用红樱桃点缀 降贵纡尊 (纯白轩尼诗 苏打水)我所熟知的轩尼诗是法国白兰地的四，这支纯白轩尼诗不知可在其产品系列中。法国人一向是很骄傲的，要是得知轩尼诗被这样勾兑一番，不知会作何感想。
2.珍重再见白兰地鸡尾酒配方
白兰地鸡尾酒材料：2/4白兰地，1/4橘皮甜酒，1/4风梨汁，一滴白色薄荷酒。
白兰地鸡尾酒配制法：把以上材料和碎冰块放进调酒怀内，搅匀，滤进香槟酒杯内，用牙签穿菠萝一小块，红樱桃一枚，薄荷叶一片放进杯内，作为点缀。
3.优雅白兰地鸡尾酒配方
白兰地鸡尾酒材料： 2/3白兰地，1/3橘皮甜酒，一滴橘子酒，一片柠檬皮。
白兰地鸡尾酒配制法：把以上材料和碎冰块放进调酒壶内，搅匀，滤进鸡尾酒杯内，用红樱桃点缀。
2. 白兰地调鸡尾酒简单
白兰地可冷士鸡尾酒 Brandy Collins【中文名称】：白兰地可冷士 【英文名称】：Brandy Collins 【材 料】：白兰地45毫升、柠檬汁半杯、面糖1茶匙、苏打水适量 【制 法】：将苏打水以外的材料注入盛有冰块的高冷直酒杯搅匀，加满苏打水，用柠檬薄片装饰。【详细说明】 调配方法与“汤姆可冷士”相同，那一款是用杜松子酒代替
3. 白兰地鸡尾酒调酒入门
鸡蛋清洗干净,放至晾干表面上的水分。
2.
准备好干净的小盆或者略大的碗,不含有水分。
3.
准备好所需要的酒,把酒倒进准备好的小盆中。
4.
把干净的鸡蛋放进盛酒的小盆中侵泡30秒。
4. 白兰地经典鸡尾酒配方
经典鸡尾洒配方:
长岛冰茶经典款:特基拉龙舌兰0.5盎司，伏特加0.5盎司，郎姆洒0.5盎司，金酒0.5盎司，在高脚直升杯放入冰块将洒依次加人，然后加新鲜柠檬两片，加可口可乐，用搅拌法轻轻搅动放入杯饰和吸管即可
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5. 调鸡尾酒一般用什么白兰地
以樱桃为原料制成的白兰地。色泽金黄，澄清透明有光泽。香气纯正，清新口感。樱桃果实经过破碎取汁发酵后.可制得樱桃果酒;用生产果汁、果脯的下脚料.经酵母发酵后.再与酒脚料混合蒸镏.可制得樱桃白兰地酒
6. 白兰地鸡尾酒配方 简便
红粉佳人(Rink Lady) 金酒1盎司、柠檬汁0.3盎司、红石榴汁0.5盎司、蛋清1个、冰3块摇匀后到入杯中、饰红樱桃1个即可
7. 白兰地调鸡尾酒配方
算鸡尾酒，符合鸡尾酒的定义。鸡尾酒（cocktail）是一种混合饮品，是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成，有一定的营养价值和欣赏价值。鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品，最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物 。
8. 用白兰地调的鸡尾酒
一、鸡尾酒的基本结构：
1、基酒 2、配制酒3、辅料：碳酸饮料、果汁饮料加味加香材料 4、装饰物：樱桃、橄榄、洋葱、盐、糖等 二、调制方法：调和法、搅合法、兑和法、摇和法 三、鸡尾酒的勾兑：按鸡尾酒的配方勾兑 常见的鸡尾酒调制： 鸡尾酒名称： 龙舌兰日出(Tequila Sunrise) 【原料】龙舌兰酒45ml；橙汁（补足剩余）；石榴糖浆2茶勺【做法】 将龙舌兰酒、橙汁倒入酸酒杯中调和；用把勺装上石榴糖浆后，沿着杯壁慢慢倒入，使石榴糖浆沉入杯底
9. 白兰地调配出来的鸡尾酒
一、摇混法。
又名摇荡法，英文shake，这种调制法适合于含有浓乳，糖水，石榴糖浆，鸡蛋，奶油等不易搅拌均匀原料的鸡尾酒，或酒精度不高的鸡尾酒。通过手摇操作，达到原料充分混合，除去烈酒的辛辣味。如蛋诺，旁车，曼哈顿，亚历山大，红粉佳人等。
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二、搅拌法。
英文stir，这种调制法的操作是：将原料放入调酒杯中，放入冰块，用吧匙轻轻搅拌，注意力度不要过大，次数不要过多，一般来回轻搅五周即可。最后套上隔冰器将酒液滤入溜过的酒杯中。所谓“溜杯”，是调酒的专业术语，即调酒前将酒杯做预先降温，方法多样，可以放入冰柜，也可使用冰块，还有很多其他方法。
搅拌法和摇混法看似相同，但二者有区别。搅拌法适用于烈性酒的调制，如马丁尼，生锈钉，教父，黑俄罗斯等。我们可以看出，这些鸡尾酒的配方都只含烈酒，而没有其他如柠檬汁，果汁，糖水等原料。之所以用搅拌不用摇混，是因为摇混会因使用力度大，时间略长而过分冲淡烈酒酒度，这样就使其失去了意义。用搅拌法不仅不会过分冲淡酒液，而且主要目的是在短时间内使酒液充分冷却，改善口感。
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三、果汁机混合法。
又名电动调和法，英文blend。它是依靠果汁机的电力，将各种原料充分混合。这种方法适用于两种类型的鸡尾酒：一是含有冰末，冰沙，小冰块的鸡尾酒，只有电动调制才能在最短时间内达到最好的显现效果，大冰块通过搅打，变为细小的冰粒，冰晶等而又不融化，有很强的意味和装饰效果。二是含有新鲜水果块的饮料，这里就不局限于鸡尾酒了，更多的是一些花式红茶，花式奶茶，花式咖啡，奶昔等的调制。代表鸡尾酒有霜冻玛格丽特，霜冻达其力，凤梨可乐达，天蝎座，亲亲等。
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四、直调法。
又名掺对法，直接注入法，英文biuld。这种方法最简单，就是直接在酒杯中加冰块，将原料依次倒入杯中稍加搅拌即可。这种方法适用于“长饮”调制，所谓“长饮”，是指基酒比重低，辅料比重高的鸡尾酒，短饮反之。一般长饮辅料分量大，用雪克壶、调酒杯装的很勉强，因空间局限使原料不宜混合，用果汁机又显得“小题大做”，所以，对于“长饮”类鸡尾酒，特别是含碳酸饮料原料的“长饮”最适合用此法调制，因为碳酸饮料不能摇荡，所以不能用shake法或build法来调制，stir法又会过多的散失碳酸气。代表有金汤力，自由古巴，咸狗，螺丝刀，血玛莉，BB哥连士，古典，马颈等。
需要特别指出的是，在直调法中有一种叫做“漂浮法”的，它也属于直调法的范畴，英文float。此法比较独特，它是利用原料糖分比重不同的原理调制的鸡尾酒。调制时使用吧匙背靠住酒杯内壁，用量酒器或滴管慢慢将酒按含糖比重的不同依次加入杯中，达到分层效果，糖分最大的在最下层。调制时应注意掌握“三度”：力度，速度和角度，以免造成酒液分层不明显或酒液部分混合。风靡世界的彩虹酒就是典型代表。除此之外，还有B－52轰炸机，B和B，天使之吻等。这种方法可以调侃的称为“杯壁下流”法。
10. 白兰地的鸡尾酒怎么调
蓝色的火焰，冒的很高。 能起火的鸡尾酒只有兰博基尼鸡（林宝坚尼）尾酒。 蓝博基尼鸡尾酒介绍：此款鸡尾酒的名字又叫做--喷火林宝坚尼，无论是从视觉还是从口感还是从气氛，此款鸡尾酒都是独一无二，名列前茅毋庸置疑。 制作过程 点然白兰地杯中酒（从杯的底部开始热杯，一边烧一边转，一定温度后点着杯中的酒），然后连同子弹杯两种酒一起倒入鸡尾杯中，举得越高越好，一条火线从高处流下，非常好看！相当霸气！ 饮用方法 1、把sambucan 和 kahlua 倒入鸡尾酒杯内 2、喝的朋友请拿一根吸管 3、把bailey’s和blue curacao 分别倒入两个shot杯里面。 4、在鸡尾酒里面用打火机点火。喝的朋友马上开始吸酒。 5、差不多喝完的时候，把两杯shot杯里面的酒迅速倒入，继续一口气喝完
11. 白兰地鸡尾酒预调酒怎么喝
预调酒是已经调好的酒，威士忌与白酒混合后香味不纯，建议不要这样喝，不过如果是个人爱好的话可以试试看。
这种酒 口感是很不错的，酒精度也不高，在酒吧就相当于 啤酒一类的卖。 放心，大胆的喝没事。而且，根据不同的口味，加上水果。柠檬，葡萄，番茄，等水果和冰块的辅助 可以 达到意想不到的 效果
严格说来，预调酒的含义就是预先调好的鸡尾酒。
其中要加入基酒和需要的果汁，事先调配好装瓶销售给大众的一款鸡尾酒。
这是厂家考虑消费群体不是人人都可以自己在家（或者单位里）调制鸡尾酒的，所以想出来的一个招数。
调制鸡尾酒需要的设备和工具有：调酒壶、果汁机、隔冰器和计量杯。
要想偶尔在家调一杯鸡尾酒，只需要上述东西就足够了，但还要有基酒，果汁。如果一次用不完可能果汁会坏掉，基酒长期不喝也会发生变化而影响口味。所以购买几款预调酒也是不错的选择。