1. 伏特加冻不住
一瓶95%酒精含量的Everclear（一种美国烈酒），它的凝固点是零下173.2华氏度（零下114℃）。而伏特加的凝固点是华氏零下16.5度（零下27℃），仍低于家用冰箱的最低温度，因此无论它在冰箱里放上多久也不会结冰。
乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用；具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶。能与氯仿、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶。
2. 伏特加放急冻会结冰嘛
Vodka(伏特加)洋酒在国外已经有数百年的历史，几乎成了外国人的生活必需品，但在国人眼中，Vodka不过是一种从西方舶来的烈性酒。殊不知Vodka酒的酿造方法不仅各国多有不同，而且饮用方法、配餐方式也有很多的门道。对于俄罗斯、波兰和斯堪的纳维亚的饮酒爱好者来说，Vodka更是有着特殊的意味。
Vodka的乐土：波兰、俄罗斯和斯堪的纳维亚
Vodka在很多国家不外乎是一种商品，但在波兰、俄罗斯和斯堪的纳维亚国家，却别有一番含义。那里的人们就像法国人对待葡萄酒一样迷恋Vodka。Vodka既是开胃酒
，可以配着餐前小吃啜饮，同时又可以在餐后畅饮。那里的儿童从孩提时代便在这种环境中耳濡目染，在重要的节庆里还会有机会得到一小杯 Wisniowka(一种带有甜甜樱桃口味的Vodka)，其结果是这些孩子长大成人后，都成为了Vodka的拥趸。很难用几句话来描述Vodka在这些国家文化中的作用。在这里，Vodka绝不是一种可以随便掺和了什么软饮料，在酒吧里浅饮轻酌的东西。它是一种带有仪式性的社会活动和文化信仰，代表着热情好客、豪爽大方。文化学者哈尼克曾经说过，“在靠近北极圈那些长期忍受寒冷冬季的人们那里，除了饮酒醉酒，简直没有什么事情可做。第二天(因为主人当天也喝醉了)，当主人听说没有一个客人是清醒地离开自己家时，他会感到最大的满足。”另一位学者弗维尤斯说，“在这里，喝醉酒是一种值得炫耀的习俗，表示了主人的真诚与友善。”在国家不稳定时，Vodka还成为了社会生活的一个安全阀和坚守民族文化的重要部分。在俄罗斯，人们常说这样一句话：不论当权者如何更迭，唯有Vodka是经久不变的。 如何饮用Vodka 伏特加饮法--伏特加地道的喝法，还是纯饮和冰镇后饮用。好的伏特加放入冷冻库不结冰，所以，个中好手就喜欢将冰冻过的伏特加用shot杯，仰首饮尽。一入口舌喉马上被冰封，再流入胃部，就如熊熊火焰在燃烧，不胜酒力的人马上应声醉倒，连微醺的过程都省了。所以，酒精含量高达40%的伏特加不像香槟、啤酒般可以开怀畅饮，可俄罗斯人喝伏特加时有种豪气，每一个人都是高举酒杯，一口喝下，秀出空杯时还会大叫一声“哇”，一旁的人全被感染到无比畅快的满足，但没有训练有素的我们，在有样学样之前，最好先做些打底的前置作业，老手会先吃几片涂过奶油的面包，让胃壁有足够的油脂减缓对酒精的吸收。
与饮用Vodka有关的所有一切都应该是冰凉的。酒瓶要放在冰柜的冷冻室里面，酒杯也应该是冰冻过的。如果杯子外面没有一层厚厚的雾汽，那就说明酒杯还不够冷。打开烈性Vodka的瓶子时，一定不要直接面对瓶口，因为一些老人们认为，如果你吸进了开瓶后的酒气哪怕只有半秒钟，你都会很快醉过去。一些酿制多年的Vodka或特制的Vodka，比如Zubrowka，非常适宜小口品味，慢慢享用。用小玻璃杯喝Vodka是一种传统的做法，但也有一些家庭喜欢用较大的窄口直壁的酒杯来喝，甚至有的人就用喝葡萄酒的高脚杯来饮Vodka。
毫无疑问，冰冻过的Vodka用俄罗斯上好的鱼子酱佐食是经典绝配，而且鱼子酱上面也应该撒上一些冰粒。在斯堪的纳维亚国家，人们都很爱喝Vodka，就像这里的烈性开胃酒一样，与卤制过或熏制过的海鱼，比如鲱鱼、鲭鱼，甚至大马哈鱼一起配餐饮用，味道实在好极了。马丁.布鲁诺斯是英格兰布里斯托城Lettonie餐馆的大厨，他创造了一种奢华而富于戏剧性的吃法：将劲道强烈的拉脱维亚Vodka放在贝壳里面，然后放入炒鸭蛋，使之漂浮在酒中，上面再加上鱼子酱，旁边再配上俄国荞麦薄煎饼和一瓶冰冻的Vodka酒。在很多人看来，能有如此吃法喝法想象力的人，只能是生活在拥有单调乏味饭菜的英国。 风味迥异的Vodka
对于传统的Vodka饮酒者来说，对于添加了茴香或辣椒等调味香料的Vodka是不感兴趣的。但这些年来，调味Vodka在酒吧里却受到许多嗜酒者的追捧。一些低档牌子的Vodka也借着在酒中添加调味香料而畅销。然而，一旦你将这些调味酒和那些口味纯正的Vodka一起饮用并相互比较时，孰优孰劣，立刻自显。但问题是并非很多人都有机会做这种比较，他们自然也就失去了欣赏传统口味Vodka所独有的乐趣。
这些调味Vodka是通过浸泡和过滤后制成的，而不是像杜松子酒等开胃酒那样，是在再次蒸馏时添入的。最便宜也是最简单的做法是冷却混合法，即在已经酿好的Vodka里注入调味香料。但为了有更好的效果，往往要在室温下将所要添加的调料在酒中浸泡较长的时间，浸泡时间的长短因不同的调味成分而定，有些配方复杂的调料，还要根据具体情况，在不同的时间添入不同的成分。
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3. 伏特加放冰箱里会冻住吗?
俄罗斯的奥伊米亚是作为世界上最寒冷的永久居住地之一，奥伊米亚康有500多个村民，每次到了一月份，气温零下五十度是常有的事，为了能让自己的身体暖和一些，很多村民都会在家里和一些高度酒来暖和自己的身体，所以威士忌和伏特加在当地很受欢迎。
虽然当地很多村民的家里都有由焚烧木头提供热量的壁炉，不过由于厕所的管道会被冻住，所以当地没有村民将厕所建在家中，有当地女性表示，她们最怕的就是在一月份有生理需求，因为这时候她们不得不穿着严实的跑到室外去上厕所，不过由于多年的经验，她们往往会带上一根木棍，以便在上厕所的过程中由于温度过低出现结冰的情况。
在听闻了奥伊米亚康村民的经历，很多人都觉得不可思议，认为在这样的环境下生存实在太难受了，不过虽然这样的天气在我们看来很恶劣，但是当地居民已经适应了这样的生活，并且相比普通人来说，他们有着更强的抗寒体质。
4. 冻伏特加冻多久
可以把伏特加置入冰箱中冰冻，也不用担心它会结冰，由于酒精浓度高，仍可保持液体状态，冰镇后干饮，仿佛冰溶化于口中，进而转化成火焰般的清热。
如果喜欢清淡口味，两片鲜柠檬片，不但爽口，喝前还能呼吸到柠檬的香气。
可以用其它的软饮料或是酒类混合搭配。如雪碧，让气泡成为第二种口感，二氧化碳加速酒精被吸收的程度，可以很惬意地达到微醺的状态，具体做法就是在小酒杯里倒上伏特加(量根据个人酒量来定)，再倒上雪碧，酒杯不要太慢，盖上盖后，用力拍几下，趁着泡沫上冒的时候快饮。伏特加VODKA还可以加青柠汁，但不宜选择鲜榨的，因为会太酸.除此之外伏特加还可以加苏打水或苹果汁，西柚汁等。
伏特加可以作为基酒来调制鸡尾酒，如：黑俄罗斯鸡尾酒、粉红佳人鸡尾酒、黑莓之惑鸡尾酒。
5. 伏特加 冰冻
1.
(直接喝)
(1)选择纯伏特加饮用。
选择纯伏特加酒， 大多数伏特加爱好者认为，饮用纯伏特加酒是享受这种饮料的正确方法。 伏特加通常是通过谷物或蔬菜发酵制成的，谷物伏特加的味道往往比较滑爽，甚至有水果味，而蔬菜伏特加的味道却较粗糙或具有药用性。
好的伏特加酒会尝起来比较滑腻，冷冻时闻起来有颗粒感，质地较厚。 不好的伏特加酒会刺鼻，味苦，水汪汪，而且闻起来像药。
(2)冷藏后饮用。
将一瓶伏特加酒放在冰箱中几个小时，不用担心伏特加会冻结，因为酒精的冰点比水低得多，并且家用冰箱无法达到伏特加的冻结点。
2.
(鸡尾酒)
6. 伏特加能冻住吗
有如下喝法：
1、冷冻喝法
这其实是伏特加最为普遍的一种饮用方法，将伏特加放进冰箱冻室内，冻大约30分钟再拿出来，观察伏特加变得有些浓稠就可以喝了。
2、加入百利甜酒
伏特加本身是一种具有香草味的酒，在伏特加中加入百利甜酒这种类型的酒，味道非常好，这两种酒的比例可以根据自己的喜欢的口感进行调配，不过这两种酒的度数都非常的高，不要因为口感好，就贪杯哦，这样很容易醉。
3、点燃伏特加
这种喝法不适合在家里面喝，一般在酒吧比较流行，这种喝法特别刺激，还有观赏性，所以一般在酒吧比较常见，拿一个白酒的酒杯，按2:1的比例倒入百利甜酒和伏特加，这个时候百利甜酒沉在下面，伏特加在上面，用火点上，这种喝法非常的新颖，受到年轻人的喜欢。
4、加入牛奶或者可可
这种方法备受女孩子喜欢，因为这样调至后，就变成了一种甜酒，口感也变得柔和多了，这样的喝法饮用伏特加有着浓浓的奶油味或者可可味，非常适合女孩子喝。
简介：
伏特加是一种非常有名的洋酒，即使你不会喝酒，对酒没有研究，但是伏特加的这个名字你一定听过，这就足以见得伏特加这种酒多么的有名，伏特加是一种烈性酒，在西方，伏特加是一种必需品，对于伏特加的饮用有着不同的方法。
7. 伏特加不结冰
一瓶95%酒精含量的Everclear（一种美国烈酒），它的凝固点是零下173.2华氏度（零下114℃）。而伏特加的凝固点是华氏零下16.5度（零下27℃），仍低于家用冰箱的最低温度，因此无论它在冰箱里放上多久也不会结冰。
乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用；具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶。能与氯仿、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶。
8. 伏特加可以放急冻吗
Absolute vodka 也叫绝对伏特加，是一个瑞典伏特加品牌。Absolute vodka可以调配利口酒，果汁，牛奶或可可等饮料饮用，它也是常用的鸡尾酒基酒之一
伏特加的喝法：
冰镇喝
冰镇是伏特加最流行的喝法，将伏特加放进冰箱冷冻层半个小时左右，拿出来的时候摇晃几下，酒体感觉粘稠就可以了，这样喝口感特别好。
搭配牛奶喝
在伏特加中放入适量的牛奶，再加点冰块，这样喝伏特加会散发着浓浓的奶油香味，非常美味。
燃烧着喝
这种喝法非常刺激，酒杯上漂浮着火苗，这是酒吧里最流行的喝法了。
搭配百利甜酒喝
绝对伏特加加入百利甜酒，这两种酒按照自己喜欢的比例搭配喝味道绝佳。不过这两款酒度数不低，不要多喝哦。
9. 伏特加为什么冻不成冰
很少用空调，有暖气。
俄罗斯整个国家大部分地方都会被冰雪覆盖，尤其是在冬天最冷的时候，一些北方个别地方的温度也能够达到零下十几度，而在我国的北方地区，很多时候零下十几度就已经非常让人难以忍受了。由于靠近吉利，所以俄罗斯冬天的气温比世界上大部分国家都要低上不少。而根据统计俄罗斯境内最低温度甚至达到过零下71℃。即使是自然界中以皮毛厚实，保暖性强的各种熊类也都无法抵御这样的寒冷。而当地人又是怎样度过这种漫长的冬天呢？是躲在家里享受着空调暖气还是在户外进行着一些运动呢？
事实上，俄罗斯人冬天不仅不会躲在家中吹空调，而且还会到户外去享受这种寒冷。我们从各种视频和资料中都能找到它们，在冬天进行冬泳或者是挑战破冰的各种场景。经常能够看到浑身赤裸只穿着泳衣的俄罗斯人冲进还结着冰的湖面的样子。同时不仅是成年人，就连小朋友也会享受冬天的严寒。
然而在这样寒冷的天气下，就连站街的动物也能忍受，据说俄罗斯就曾经发生过这样一件趣事，有一只熊由于无法忍受户外的严寒而闯进了当地的一个警局，而在警察局中坐着的一群俄罗斯当地人也感到非常意外，并且惊讶的发现这只熊的确已经被冻得神志不清了。
事实上除了本身体质就比较长之外，还有一个原因就是因为他们会准备一些特殊的东西，以帮助他们自己来抵御寒冷。比如盛产的烈酒伏特加，就是一种他们用来保暖的神器，之所以这种酒类可以保暖，是因为这种酒精度数很高的酒，它的味道本身并没有太特别的地方，而喝下去之后，就感觉体内燃烧了一团火焰，浑身上下都充满了暖流。所以很多俄罗斯人在冬天出门的时候喜欢携带伏特加，不仅可以为自己的身体保暖，而且也可以让自己不被低温冻伤。
还有一种就是他们所熏烤的各种香肠卤味，因为在俄罗斯，香肠是非常常见的一种冬季的食品，是由纯猪肉来炮制而成的，保质期很长，所以这些个私人在冬天开车出门的时候，一般都会在后备箱里准备一些腊肠和伏特加，所以在路上感觉寒冷的时候，只要吃一口香肠再喝点酒，就会充满能量。因此尽管冬天非常漫长，但是有了这些美食和美酒的陪伴也就好过许多了。