一般200毫升加20-30克的糖，具体还是看自己的喜好。
淡奶油的打发过程：
事先将清水放入冰箱冷冻室冻一会，冻成冰水，然后拿出冰水和奶油准备好，奶油不能放入冷冻室冻，要放在冷藏室。
将奶油倒入干净的容器里，加入白砂糖，可以根据自己的口味加几毫升朗姆酒。
将装奶油的容器置放于冰水里。
用电动打蛋器低速将白砂糖打匀，约打几十秒就可以了。
将打蛋器调到高速，打到能看到很清晰的纹路。
然后就一边观察一边继续打，千万不要大过头了，打蛋器提起能拉出坚挺的角，这时候奶油非常细腻，打发完成。
200g淡奶油需要25克白糖。
步骤 1
准备8寸巧克力戚风
步骤 2
准备你喜欢的水果
步骤 3
奶油我没有拍照，我200g奶油用了25克糖感觉甜度正好，我还滴了两滴香草精在奶油里，没有也可以不放。戚风分成两片（我以前做都是分成三片，但是这个奶油少我就分了两片）然后把喜欢的水果切丁和奶油码进中间层
步骤 4
最后抹奶油放水果 摆成喜欢的漂亮的样子后在上面筛糖粉（我懒，没把筛子拿出来，就是用手抖的