一、三款以龙舌兰为基酒的鸡尾酒配方及制作过程？
龙舌兰，又叫特基拉，由仙人掌（龙舌兰）榨汁、发酵、蒸馏而成。是墨西哥的国酒。以下三款是由特基拉为基酒调制的三大著名基酒！
玛格丽特
玛格丽特被誉为是“鸡尾酒之后”，它是除了马天尼以外，世界上知名度最高的传统鸡尾酒。玛格丽特拥有二十多种的调制方法，现在市面上各种水果风味的玛格丽特居多，但传统玛格丽特为黄色。
特基拉日出
特基拉日出又称龙舌兰日出。因用特基拉基酒调制，且颜色很像日出时的天空而得名。特基拉日出果香浓郁，口感辛辣而富有回味。
墨西哥人
墨西哥人是用特基拉，菠萝汁和石榴糖浆调制出的一款鸡尾酒，它是一款酒性较烈的鸡尾酒，很受男性朋友喜爱。
二、龙舌兰酒具体什么味道
龙舌兰酒的味道如下：
纯饮的时候口感浓烈，酒精味浓郁，味道凉中带苦，喉咙有焦灼感，并且由于是植物酿制有一股“仙人掌”的味道。
龙舌兰酒是墨西哥的国酒，其原料是蓝色韦伯龙舌兰，该酒被称为“墨西哥的灵魂”。而且其的喝法比较奇怪：先舔一口盐，再喝一口酒，然后吃一片柠檬。
扩展资料：
龙舌兰酒的饮用方法和技巧
1、传统饮法
传统的龙舌兰酒喝法十分特别，也颇需一番技巧。首先把盐巴撒在手背虎口上，用拇指和食指握一小杯纯龙舌兰酒，再用无名指和中指夹一片柠檬片。迅速舔一口虎口上的盐巴，接著把酒一饮而尽，再咬一口柠檬片，整个过程一气呵成，无论风味或是饮用技法，都堪称一绝。
2、常见饮法
龙舌兰酒也适宜冰镇后纯饮，或是加冰块饮用。它特有的风味，更适合调制各种鸡尾酒。
3、饮酒技巧
龙舌兰酒纯饮要先将龙舌兰酒含在嘴里，待舌头微麻时，慢慢下咽，饮用者会进入到一种忘我的境界，当然这必须是墨西哥原装进口的100%agave的龙舌兰酒才会有的感觉。
参考资料来源：
百度百科-龙舌兰酒
非常浓烈的酒精味，辣，带一点苦，非常恶心的味道。喝过一杯，得马上吃一块青柠檬
龙舌兰酒及鸡尾酒的基酒之一：特基拉
口味辛辣，盛产于墨西哥。
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龙舌兰味儿
三、什么是鸡尾酒？常见的鸡尾酒有哪些？
鸡尾酒其实就是一种混合性的饮料，一般是由两种或者是更多的酒，果汁，饮料，还有汽水混合而成的。鸡尾酒的种类其实也是非常多的，不同的鸡尾酒特点是不一样的，口感也会有一些差异。
01、金酒
金酒也是属于鸡尾酒的一种，这种鸡尾酒其实诞生于荷兰。最早的时候就是在河南这边生产的，后来在英国这边又开始大量生产，并且也是慢慢的闻名于世。金酒的种类其实也是很多的，比如说我们可以按照口味进行分类，分别是辣味金酒，老汤姆金酒以及果味金酒。
02、龙舌兰
龙舌兰这种酒的颜色特别漂亮，呈现金色或者是银色，龙舌兰这种酒是墨西哥的国酒，知名度其实是非常高的。其实之前很多人并不认识龙舌兰，不过自从墨西哥举办了奥运会之后，这种酒的知名度就变得越来越高了，其实这种鸡尾酒就是以龙舌兰为原材料制作而成的，算是一款比较经典的蒸馏酒。
03、伏特加
伏特加的产地其实是俄罗斯，而且这也是俄罗斯比较传统的一种酒精饮料了。伏特加一般都是以一些谷物或者是直接以马铃薯为原材料制作的，伏特加的特点就是清淡爽口，而且没有颜色喝在嘴里虽然感觉不到甜味，但是也感觉不到苦味或者是涩味，这其实就是伏特加的一大特色。
04、威士忌
威士忌是一种由大麦等谷物酿制而成的酒，而且威士忌一般都是要放在橡木桶当中存放好多年才能够制作而成的。英国人其实特别喜欢威士忌，很多英国人都把威士忌称之为生命之水。如果按照产地进行分类的话，威士忌又分为爱尔兰威士忌，苏格兰威士忌，以及美国威士忌，加拿大威士忌。
鸡尾酒是一种非常有格调的调制类酒，最常见的鸡尾酒是金汤力，酒中放入青柠和黄瓜，非常适合绅士和女孩子，其次是长岛冰茶，这款鸡尾酒非常畅销。使用了五种调味料品而制成的。
鸡尾酒指的是用多种酒调配出来的酒。龙舌兰，金酒，威士忌，伏特加，金汤力，长岛冰茶，干马天尼，尼格罗尼，薄荷茱莉普，莫吉托等等。
鸡尾酒就是用很多酒精勾兑出来的颜色比较多样的酒。Gin Tonic金汤力 ，长岛冰茶，干马天尼，古典鸡尾酒，尼格罗尼，薄荷茱莉普。
四、为什么玛格丽特鸡尾酒用龙舌兰做基酒？
鸡尾酒用龙舌兰做基础的话，味道也是可以的，但是会比较的重。
为什么玛格丽特鸡尾酒用罗梭色拉猪鸡九？这是因为它的味道独特。