一、什么是龙舌兰酒?
龙舌兰酒是一种以龙舌兰为原料酿造的蒸馏酒。
龙舌兰酒是一种蒸馏酒,是使用一种叫龙舌兰的植物为原料酿制而得,酒精度数较高。龙舌兰酒的常见喝法是加盐和柠檬,先舔一点盐,再喝一口龙舌兰,咬一口柠檬,风味独特。
龙舌兰酒是墨西哥的国酒,被称为墨西哥的灵魂,是在墨西哥开奥运会时,开始变得为世界所知的。该酒是以龙舌兰(agave)为原料经过蒸馏制作而成的一款蒸馏酒。
龙舌兰酒常常用来当做基酒调制各种鸡尾酒,常见的鸡尾酒有特基拉日出、斗牛士、霜冻玛格丽特等。
二、龙舌兰酒怎么样啊?口感如何?
很不错
饮用时口感浓烈,酒香浓郁,口味凉中带苦,喉咙有焦灼感,适用于调制鸡尾酒。
龙舌兰酒带有辛辣的草本植物味道,入口凉中带苦,口感强劲,喉咙有焦灼感。龙舌兰酒是使用龙舌兰植物为原料制成的蒸馏酒,度数较高,一般是40度左右,常用作鸡尾酒基酒。
三、调酒中的七大基酒是什么?
金酒、 威士忌 、白兰地、 朗姆酒 、伏特加、 龙舌兰 、中国白酒
伏特加
原产地:俄罗斯
是有谷物和马铃薯酿造,无色透明,不甜不涩,只有烈焰般的刺激。
金酒
原产地:英国
是由杜松子,小麦、草药等原料酿造,芬芳诱人的香气。可单独饮用,也可调制鸡尾酒。
威士忌
原产地:苏格兰
是有大麦等谷物酿造。颜色棕黄带红,清澈透明,气味焦香,带有一定的烟熏味。
白兰地
原产地:法国
通常是由葡萄制造出来的,口感顺滑。
龙舌兰
原产地:墨西哥
是用一种叫龙舌兰植物的汁水酿造,口味比较呛口。
朗姆酒
原产地:古巴
朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁,经过发酵,蒸馏而成。口感甜润,芬芳馥郁。
当然啦,还有一款叫白酒,原产地是宇宙中心中国。
四、6大基酒的区别?
六大基酒有伏特加、威士忌、龙舌兰、金酒、白兰地和朗姆酒。区别在于:
白兰地(Brandy)
白兰地属于烈酒的一种,专指以葡萄为原料,经发酵、蒸馏、陈酿等工艺所制成的烈酒。从广义上讲,白兰地所采用的原料并不仅仅局限于葡萄,可以是以任何水果为原料,经发酵、蒸馏、陈酿后制成的烈酒。
威士忌(Whisky或Whiskey)
威士忌属于烈酒的一种,以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后,再使用橡木桶进行陈酿,后经调配而成的非常有名的蒸馏酒。
朗姆酒(Rum)
朗姆酒是以甘蔗压榨出来的甘蔗汁或制糖工业的副产品糖蜜为原料,经发酵、蒸馏、陈酿、调配而成的一种蒸馏酒,因为其原料与糖密切相关,所以也称之为“糖酒”。朗姆酒酒精含量一般在38%-50%之间,酒液根据酿造工艺的不同呈无色、琥珀色和棕色不等。
龙舌兰(Tequila)
龙舌兰酒是采用蓝色龙舌兰草(Blue Agave)的鳞茎为原料,经发酵、蒸馏和陈酿所得到的一种蒸馏酒,素来都享有“墨西哥的灵魂”的美称。
伏特加(Vodka)
传统伏特加的酿造方法以大麦或黑麦等为原料,通过蒸煮的方法,先将原料中的淀粉进行糖化,再采用蒸馏法蒸馏出酒度含量高达96%的酒液,完成后使用木炭进行过滤,吸附酒液中的杂质,装瓶前再用蒸馏水进行稀释,终的酒精含量约为40%-50%。
金酒(Geneva)
金酒,采用大麦、麦芽、玉米、稞麦等为原料,经糖化、发酵后,放入单式蒸馏酒器中蒸馏,然后再将杜松子果与其他的香草类加入蒸馏酒器中,重新用单式蒸馏酒器作第二次蒸馏,这种方法制造出来的酒除浓郁香气外,还带有麦芽的香味,酒度52°左右。
五、龙舌兰和伏特加区别?
酿造原料不同。
龙舌兰和伏特加的区别是酿造原料不同。龙舌兰酒酿造原料是一种名叫龙舌兰的草本植物,龙舌兰酒是一款蒸馏性烈酒。伏特加酒也是烈酒,其酿酒原料是如大麦、小麦和黑麦等等谷物。