其他几位答主介绍精酿已经很多了，我这边不再赘述，直接推荐几款代表性的酒 3款国外 还有2款国产。
1、酿酒狗 朋克 IPA（英国）酒精度: 5.6% 苦度(IBU): 35
精酿啤酒革命的发起者！这是他们席卷啤酒界的旗舰IPA，是精酿啤酒向工业啤酒宣战的代表。这款啤酒采用了多种新世界的酒花，爆炸出饱满的热带水果香气，并扫射出西柚、菠萝、荔枝等美妙风味，回味具有坚挺的清苦。
外观：漂亮的橙黄色酒体，略带一点混浊感，泡沫丰富但间隙很大，不够持久，最后只剩一层轻薄的覆盖。
香味：浓郁的水果香气，芒果、菠萝、柚子，酒还没入口，就已经惊喜满满。
颜色：酒体呈淡金色，透明。味道：芒果，菠萝和柚子的香味、配合恰到好处的苦味，平衡感很到位。
口感：中度酒体，杀口感适中，清爽易饮
味道：入口是满溢的柑橘，荔枝，芒果的果味，嚣张地扫过你的味蕾，随之而来的麦芽香甜在依旧肆虐的果味背后默默地支撑着整款酒的骨架，最后酒花令人愉悦的清苦也加入了这场舌尖上的舞蹈，并且坚挺地持续到舞曲的结束，留下一个非常有力的结尾。苦甜平衡，收口干净。
整体感受：作为最成功的推新酒款之一，这款经典的ipa有着标志性的香气和清晰的层次感，其实也完全经得起细细品鉴和推敲。
2、角鲨头 90分钟 IPA（美国）酒精度: 9.0% 苦度(IBU): 90
不论是线上还是线下，角头鲨都是推荐新人入坑时的重要酒款之一。
这是啤酒历史上出现的第一款帝国IPA，《绅士杂志》设置把这款酒评为“可能是美国最好的IPA”。
外观：深黄色混浊酒体，泡沫还算丰富持久，最后会留下薄薄一层，同时挂壁相当出色
香气：作为一款帝国ipa，酒花所呈现的柑橘香气太过收敛，被焦糖馥郁甜腻的香气盖住了大部分，所以整体上虽然还算好闻，但是显得不是很平衡
口感：中度偏重酒体，杀口感适中，更偏向于粘稠厚重的一面
味道：和闻香的体验有点类似，入口柔和的果味是能分辨的，但是很快就被高度的甜腻所覆盖，随后苦感逐渐上升，并且这种厚重的苦感一直持续在口腔中，收口略苦。
3、罗斯福 10号 （比利时）酒精度: 11.3% 苦度(IBU): 27
Trappist标志是受到法律保护的，只有僧侣亲手在特拉普修道院内酿造的啤酒才能够携带象征Trappist的六角标，全世界仅有11家认证修道院啤酒。 这款罗斯福10号是具有代表性的比利时四料，初始麦汁度24.5P，深棕色酒体，酒精度达到11.3%。所以饮用这杯可爱的啤酒要适量，它经常被称为“不可思议的啤酒”。
如果你能接受苦味和一些烈性酒 喝它错不了～，棕色略浑浊，开瓶香气宜人，泡沫不强但持久，入口杀口感较强。
外观：简约不简单的酒标，深褐色的酒液，倒入杯中泡沫颜色偏深，可持续十分钟左右。
气味：浓烈的烤面包风味和麦香，酒精度稍稍突出，其他的只闻到酵母的肥皂水味，总的来说味道很淡。
味道：焦糖，太妃糖，咖啡混合而成的风味，酒体极其厚重，11度多的酒精度使其入口咽下后的温热感十分强烈。入口首先是碳酸带来的麻刺感，过后焦糖和烤面包的风味迅速占满整个口腔。入喉有点烧灼。收口干净。整个过程没有一丝让人“腻”的感觉。这是一支可以让你一个人开上两瓶度过整个懒散午后的酒。
4、麦先生 杨大师（中国）酒精度: 8.5% 苦度(IBU): N/A
邂逅麦先生是在南京游玩，晚上朋友聚餐时对着琳琅满目的酒单不知所措时突然看到了这款南京本土的精酿啤酒，就决定尝试一下。这一试可以说为我打开了新世界的大门，本来没报太大希望，不过尝了一下，深红色酒体，泡沫细腻丰富、持久；轻微柑橘香；入口感觉微咸，后甜，苦味慢慢出现，回甘。口感偏软，轻微杀口。感觉比福佳好喝，还是要支持一下国产精酿。
外观：深红色酒液，泡沫非常丰富且不易消散。
香气：开瓶酒花香扑鼻，混杂有麦香 蜂蜜 柑橘等味道。
味道：入口有IPA标准的柑橘香气环绕，收尾有微微苦度和美妙的回甘，层次非常分明，非常平衡，让人欲罢不能。酒体适中，可细品，亦可畅饮。
评价：现在的国产精酿也算是开始了百花齐放的状态了。各种新的品牌层出不穷的。，这是我喝过的第一款南京本土IPA，情怀满分。就酒而论，苦度在这款酒中并不如其他IPA突出，更加易饮。同时也是一款出色的口粮酒。个人很喜欢。
5、龙精酿 翻篇儿 （中国）酒精度: 4.5% 苦度(IBU): 15
这是一款采用进口澳麦等三种麦芽，配以德国酒花和酵母，精心优化配料比例和酿酒工艺而酿得的一款德式小麦啤酒。酒体酯香清新，苦度适中，柔和易饮，协调饱满，深深唤醒你的味蕾，让你反复问自己，我以前喝的还是酒么……挥别工业水啤，此刻翻篇儿…
第一次喝龙精酿的小麦啤酒就在前不久的巴特哈斯精酿邀请会上，外包装设计很新颖，简单、年轻、冲击力十足，文化渗透，那句话蛮有趣，让体验者唤起共鸣。背标设计很用心，用图形表示酒体特性一目了然。另外配料、佐餐建议都考虑很详细，是用心的产品。
外观：酒体浑浊很均匀，典型浑浊型小麦，略透光，泛白。颜色略偏深黄。泡沫很好，洁白，持久挂杯。
香气：清新的香蕉味酯香和4VG带来的辛酚香气。香气很清新，没有过份浓郁而带来的腻感。没有异杂味。典型麦香，酒花香隐隐约约，不明显。
口感：入口柔和，协调。苦度可见，但和酒体配合的很好。很好中和小麦啤的甜腻。回口干净利落。略微回甜。醇感隐约可见，但和酒体搭配尚很协调。
总的来说：这款德式小麦喝起来还是很清爽的。开瓶淡淡的香味。有一丝香蕉和陈皮的味道。倒入杯中。金黄色的酒体泡沫比较丰富。也很持久。入口微酸掺杂一些水果的味道。酒体轻盈。收口略甜。类比同类算是很工整的一款德式小麦。作为口粮酒是不错的选择。可以聚会给女士享用。另外翻片儿这名字我很喜欢。一口酒下肚。往事都翻片儿。
又到每日问答时间了，java精酿这几天青岛朝拜，答题时间不充裕，先简单说两句吧。
我看前面答主已经简要介绍了精酿啤酒，这里就不赘述了，只说一下精酿啤酒的标准（美国）：
1 年产量小于100万吨
2 商业公司持股比例小于25%
3 大部分啤酒的风味都必须从传统或者创新的原料与发酵工艺中获得
其中的深意大家自行体会~
说精酿现在是风向标其实有点过了，俗话说树大招风，中国精酿还处在萌芽阶段，太早跟大厂对立可能招致灭顶之灾哦。只能说一个数据事实，从2015年开始，我国啤酒限量每年都在下跌，大概每年2%左右。要知道这可不是一个小数字，与此同时，每年进口啤酒销量都在两位数或者几倍的增长。所以说风向标其实也不为过。
只是大家也不要太小瞧大厂了，大厂的工艺比小酒厂强的多，但决策更复杂，也很难有动力抛弃利润丰厚的工业拉格，但如果他们想做，国内的精酿圈恐怕要颤抖的
这是青岛啤酒的IPA ，虽说酒花味道并不明显，但是味道很干净，苦味适中，如果第一次喝这类酒的话，应该很容易入口。
当然今天咱们就不讨论到底是小厂劣酒好还是大厂好酒好了，题主问哪个系列好喝，我倒是觉得按酒厂分更合适，因为精酿本来就是一个非常多样化的东西，很难按地域区分。
Brewdog 酿酒狗 英国
每一款都很经典，可以说覆盖了现金欧美大陆的所有款式，而且价格适中，适合当口粮，如果你觉得那种款式没喝过，那尝他家的准没错。
Ballst point 岬角 美国
如果说精酿是美国个人英雄主义运动，那这家酒厂就是《复仇者联盟》了，每款都是超级英雄，个性鲜明，你可以不喜欢，但不能否认他们天马行空的创意。
Tool 图乐 丹麦
抱歉盗图了，因为这家酒厂的特点就是内个瓶子都有不一样的设计，风格也是千奇百怪，精酿的精髓，在他们看来就是搞怪的酒标吧。
所以题主你看，哪里都有好精酿，就跟青岛人喝酒挑厂一样，精酿也是挑厂的~