精酿啤酒和普通啤酒还是有所区别的。
一、精酿啤酒与普通啤酒的酿酒原料不同。
1、精酿啤酒：只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添加任何人工添加剂。通常，精酿啤酒酿造时不需要太多考虑成本，多数会选择上等的原料酿造而成。
2、普通啤酒：同样使用麦芽、啤酒花、酵母和水酿造而成，但为了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽。这样酿出的啤酒麦芽汁浓度非常低，口感偏淡。
二、发酵工艺不同
1、精酿啤酒：多为艾尔工艺，酵母在发酵罐顶端工作，浮在酒液的上方，发酵温度一般控制在 10-20℃。发酵罐通常较小，发酵结束后不进行过滤和杀菌处理。
2、普通啤酒：多为拉格工艺，酵母在发酵罐底部工作，沉在酒液的下方，发酵温度一般控制在 10℃ 以下。发酵罐较大，发酵结束后通常采用过滤和巴氏杀菌，增加啤酒的货架期（保质时间）。
三、发酵时间不同
1、精酿啤酒：因为不需要太计较成本，所以发酵时间往往不会特别重视，不会太多考虑时间成本。最传统的精酿啤酒发酵时间可长达 2 个月，这样啤酒发酵充分，麦芽汁浓度更高，风味更为浓郁。
2、普通啤酒：对工业啤酒而言，时间就是金钱，因此工业啤酒发酵时间通常只为 7 天左右，这样发酵不会特别充分，导致麦芽汁浓度含量低，风味也更为清淡。
所以你知道精酿啤酒和普通啤酒的区别了吗？欢迎在下方留言~
个人认为，精酿啤酒与普通大众工业拉格最大的区别就是繁多的充满了自由想象力的风味。大酒厂的工业拉格考虑的是整体人群的口味，为了让大多数人都能喝，口味变淡就不可避免了，口味单调意味着稳定，这其实是很厉害的，所以他们才能成为被光大群众所接受的大厂家。
而精酿那，精酿更多的是对啤酒的热爱。我们喜欢喝啤酒，想喝更多的不同的啤酒，为此用好的原料，不断的改良配方，一万个人得眼中有一万个哈莫雷特，每个人都能在精酿的世界里找到自己的哪一款才是这个啤酒世界的最大乐趣，ipa，教士啤酒，世涛，淡色艾尔，德式小麦，比利时小麦，各种口味的果啤甚至有加香料的。它们都有着自己的死忠粉爱好者。
我本人就是偏好ipa和世涛以及教士啤酒，但是白啤尤其是加了芫荽籽的我也同样不喜欢喝。所以喝啤酒这东西吧没啥高贵低贱之分，只有适合自己的这一说。不需要过度的炒作，随着生活得变好，人们的选择越来越多，不管喝啥只要自己喜欢就没错了。