一、啤酒的颜色?
一般是黄色,金色,还有深棕色的叫黑啤,浅色的叫白啤
二、请问一般啤酒都有什么颜色的?
按国标上严格的学术分类,分为三种淡色(EBC色度:2-14):看上去是淡黄色至金黄色浓色(EBC色度:15-40):看上去是棕黄色黑色(EBC色度大于41):看上去是深棕色至黑色我国的市售啤酒99%都属于淡色的
三、啤酒瓶为什么是绿色的
因为绿色或棕色的瓶子可以滤除阳光中的紫外线,消除光线对啤酒质量的影响,从而可以保持啤酒的质量。 绿色啤酒瓶的历史沿袭:啤酒的历史非常悠久,把啤酒装到玻璃瓶里的时间大约是19世纪中期的事情。那个时候可能绿瓶子比较多,玻璃的颜色在19世纪很多时候取决于制造工艺,所以,到了19世纪末期,开始有专门的啤酒瓶的时候,绿色瓶子的传统就保留下来了。一直到1930年代,人们发现如果把啤酒装在棕色瓶子里面,可以使放置一些时间的啤酒的味道更好一些。 原因是后来才发现的:光线会促进啤酒里面的阿尔法酸与硫化物反应,使味道变得不好,而使用棕色瓶子可以阻碍这个反应的发生,味道就好一些。所以使用棕色瓶子的啤酒就多起来了。 到了二战以后,欧洲有一段时间棕色瓶子不够,于是一些欧洲比较好的品牌的啤酒就重新使用绿色瓶子来包装。因为这些啤酒的确质量很好,一时间绿瓶子啤酒成了高品质啤酒的代名词,于是又有更多厂家跟进,使用绿色的瓶子。随着冰箱的普及以及密封技术的进步,棕色瓶子并不会比其他颜色的瓶子带来更好的品质。