1. 百香果社交ipa
啤酒,香味主要从糖份摄取的[麦子]带来的甜味和焦香,酵母[发酵]带来的果香和香料味,添加的[酒花]里获得苦味和热带水果香。 几乎所有的香味都是香味分子被味觉和嗅觉接收到时候的信号。所以我们就要讨论一下各个成分对啤酒的味道分别有什么影响。 麦芽主要贡献了甜味,口感和米拉德反应特有的焦香味。虽然所有啤酒的味道都离不开麦芽糖,但是通过特殊处理,可以带来巧克力,咖啡或者烟熏火腿味的特点。啤酒中的糖分来自于麦芽。大麦开始发芽的时候通需要通过加热来停止发芽过程,保存糖分不被麦子自己的幼芽吸收掉才能被用来酿酒。正常是烤到麦子丧失活性就收,做没有特别味道的lager非常合适。但是如果烤的大一点,麦子就有了焦糊的味道。爱尔兰的基尼斯黑啤酒,伦敦波特啤酒,德国的烟熏啤酒等味道主要都源自于麦子烘焙的过程。同样的效果也适用于威士忌。苏格兰的威士忌之所以会有特别的烟熏泥土味道,就是因为使用了苏格兰特有的焦煤来烘烤。 酵母发酵时候除了排出二氧化碳和食用酒精乙醇以外,也可以排出一些生物酸。中学有机化学还没忘光的同学们应该知道有机酸和酒精可以形成酯ester。很多你闻到的味道都是因为天然的酯。德国白啤里的香蕉和丁香味道就是因为酵母发酵产生的酯带来的味道。淘宝上卖的特别火的福佳白和1664都是工业白啤。还有各种比利时啤酒,Vedett, Duvel, Leffe等等里面的味道也都是酵母发酵时候的产物。英国传统木桶熟成的bitter也会有淡淡的果香味。一般上酵母发酵越快,产生的味道越多。所以高温高速发酵的艾尔Ale比较容易会有这些有意思的味道。 酒花也是特别重要的啤酒香味来源。首先酒花里面有Alpha酸,这东西在高温的时候会变苦。刚喝啤酒的人开始觉得苦的原因就是因为制作啤酒的时候加酒花。不过因为啤酒一般里面存糖比较多,所以如果没有苦味喝多了会腻。甜汤里加点白果吃起来特别爽就是这个道理。夏天喝啤酒那种爽酷的感觉也是因为淡淡的苦味和泡沫。除了加热变苦以外,酒花本来也有很浓的花香。酒花的花香分子里也有很多类似于热带水果风味的香味分子。优质酒花,特别是美国的那些酒花,里面柠檬芒果百香果的味道很浓。配合酵母里产生的其他果味分子,是这几年特别火的hazy ipa浓郁果味的源泉。 酿酒师的工作就是想方设法用各种方式把这些味道组合起来,做出好喝的啤酒!
2. 我喜欢百香果
百香果的简单描述,鸡蛋果(学名:Passiflora edulia Sims),又名百香果,果可生食或作蔬菜、饲料,入药具有兴奋、强壮之效,果瓤多汁液,加入重碳酸钙和糖,可制成芳香可口的饮料,还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。
种子榨油,可供食用和制皂、制油漆等。花大而美丽,没有香味,可作庭园观赏植物。
黄色鸡蛋果
特点:成熟时果皮亮黄色,果形较大,圆形,星状斑点较明显,单果平均80-100克。果汁含量高,可达45%,PH≈2.3。优点:黄色鸡蛋果生长旺盛,开花多、产量高,抗病力强。缺点:异株异花授粉才能结果,要人工受粉才能保证产量,不耐寒,霜冻即死。酸度大,香气淡,一般做工业原料 ,加工果汁,不适合鲜吃。鉴别:看卷须是紫色,茎呈明显紫色,果熟时皮是黄色。
紫色鸡蛋果
果形较小,鸡蛋形,星状斑点不明显,单果重40-60克,果汁香味浓、甜度高,适合鲜食,但果汁含量较低,平均30%。该品种耐寒耐热,但抗病性弱,长势弱,产量低。特征:卷须及嫩枝呈绿色,无紫色,只有成熟果皮是紫色,甚至是紫黑色。
紫红色鸡蛋果
是黄、紫两种鸡蛋果杂交之优质品种。特点:果皮紫红色、星状斑点明显,果形较大,长圆形,单果重100-130克,抗寒抗病力强,长势旺盛,可自花授粉结果,不用人工受粉。果汁含量高达40%,色泽橙黄,味极香,糖度达21%,适鲜食加工两品种。
3. 给我找一下百香果
1、百香果洗过后对切,取出里面的果汁,冷藏备用。
2、再一次把果壳中的果膜也要去掉,洗净
3、锅加冷水把果壳放入锅内大火煮沸,转中小火煮约30分。
4、果壳煮透后从锅内取出,用勺子沿果皮边缘轻轻把果肉挖。
5、逐一把果肉挖出。
6、找一容器,一层果肉,一层白糖,重复,把果肉用糖腌起来,放冰箱冷藏一晚。
7、取出之前准备好的百香果原汁。再取出腌制好的果肉,把每一片果肉先放入百香果原汁浸一下,再一片片摆入铺有锡纸的烤盘中。7、放入150度预热好的烤箱中,150度,30分钟的时候翻一次面,继续烤30分钟即可。
4. 百香果团队
有1.5米高
案蜜雪冰城产品有冰鲜柠檬水、柠檬红茶、桃桃摇摇奶昔、珍珠奶茶、满杯百香果等产品。
蜜雪冰城,是张红超先生于1997年在郑州创立,专为年轻人打造新潮冰淇淋与茶饮的品牌。
蜜雪冰城致力于让全球每个人享受高质平价的美味,始终秉承“近者悦,远者来;以奋斗者为本,以顾客为中心”的理念,用优质的原材料打造产品,以优质的团队服务顾客。
5. 百香果交流群
1、黄色百香果
成熟时果皮亮黄色,果形较大,圆形,星状斑点较明显,生长旺盛,开花多、产量高,抗病力强;但异株异花授粉才能结果,要人工受粉才能保证产量,不耐寒。酸度大,香气淡,一般做工业原料加工果汁,不适合鲜吃。
2、紫色百香果
果形较小,鸡蛋形,星状斑点不明显,单果重40-60克,果汁香味浓、甜度高,适合鲜食,但果汁含量较低,平均30%。该品种群耐寒耐热,但抗病性弱,长势弱,产量低。特征:卷须及嫩枝呈绿色,无紫色,只有成熟果皮是紫色,甚至是紫黑色。
3、紫红色百香果
是黄、紫两种百香果杂交之优质品种。果皮紫红色、星状斑点明显,果形大,长圆形,抗寒抗病力强,长势旺盛,可自花授粉结果。果汁含量高达40%,色泽橙黄,味香,糖度达21%。
6. 百香果app
首先你得下载拼多多APP。看上了,点击购买付款就行。
7. 百香果姐妹
博君一肖的粉丝名其实是从他们两个的名字里面取出来的,有很多种名字,不过目前比较流行的是水果妹,百香果还有就是巴西龟,还有王八,也就是博肖的拼音首字母是bx,因为博君一肖的粉丝都是女孩子比较多,所以是girl,然后就是简称bxg然后有一种乌龟的名字刚好缩写,就跟这个一样,就是巴西龟,然后就有粉丝觉得不是太过于文明,刚好百香果的拼音首字母跟这个是一样,所以有一些人会叫自己百香果,然后肖战在成都场的如梦之梦,我们给他送了很多的花蓝,然后有一个姐妹问保安把这些花篮放在哪里?
然后那个保安看着我们的名片,上面写着百香果,然后就跟那些粉丝说放到水果妹那里,从此水果妹这个名称也就在我们圈里面响起来了
8. 你喜欢百香果吗
是的。青色的百香果,我们广东这边就会叫他叫鸡蛋果,它吃起来会比成熟的百香果会酸一点,所以如果你是不怎么喜欢吃酸的百香果,那么你就不要买这个青色的百香果了。但是这种青色的百香果它是越放越甜的,你直接把它放在冰箱里就可以保存的很好了。