属于销售行为，顾客当然有权索要发票，应该开国税的普通销售发票。投资费用，自酿啤酒生意的投资可大可小，这话什么意思呢？就是自酿啤酒的投资取决于你想做的啤酒的日产量和种类，产量要求越高的情况下投入相对也就越高，前期如果不想投入太多可以选用产量小一点的设备，郑州大帝啤酒设备型号从100L-2000L都有，可以满足不同产量的需求。经营模式，自酿啤酒生意的经营模式比较多，当下比较火的有：餐饮（比如烧烤店、龙虾店、火锅店）+自酿、啤酒屋、鲜啤配送；餐饮+自酿不用多说，啤酒屋是当下年轻人喜欢的休闲好去处，鲜啤配送就是找一些商家去合作，给对方提供配送，还有周边的社区也可以配送。