啤酒可以说是世界上最早的酒精饮料，是仅次于水和茶的排名第三的饮品，被称为“液体面包”，是一种低浓度酒精饮料。人类饮酒的历史非常悠久，据说在公元前一万年，美索不达米亚原始文明时期，就有人类开始用麦芽残渣酿酒，只是到目前为止没有找到相关的史料记载，因此也得不到证实。
啤酒虽然属于洋酒，但是中国究竟是从什么时候开始酿造和饮用啤酒，众说纷纭。
有一种说法是啤酒在9000年前中国北方就出现了！古人用山楂、野生葡萄、大米和蜂蜜酿造，比葡萄酒的历史还要久。
另外一种说法，啤酒是清末中国受列强压迫时期由德国人带到中国的。在德国强占胶州湾的时候，德国人来到中国第一件事就是想到修建啤酒厂。后来德国战败，啤酒厂由日本人控制，日本人又把啤酒文化发扬光大，啤酒在中国也慢慢流传开，受到越来越多人喜爱。
据说在此之前，有一对德国夫妇，雇佣了一批中国劳工为他们干活，中国劳工很勤劳，表现很好，德国夫妇便将他们从德国带来的啤酒奖赏给中国劳工喝。这些中国劳工没喝过啤酒，自然喝不惯，感觉在喝“马尿”，不理解为啥要给他们喝这种有怪味而且那么难喝的东西，于是匆匆走了，德国夫妇感叹，这些人太不懂享受了。
啤酒发展到今日，已经成为大街小巷大酒店大排档随处可见的饮品了，啤酒虽好，可不要饮酒开车哦[呲牙]
很高兴回答你这个问题。
啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，被称为“液体面包”。
世界上最早出现于6000年前的美索不达米亚地区。有苏美尔人发明。
而中国的啤酒与近代以来外国列强侵略中国有着重要的联系。1990年八国联军侵华签订（辛丑条约）。德国强占胶州岛，同时把德国的啤酒文化引入中国并在此建厂。后来一战德国失败后。把山东的权益交给了日本。从此啤酒得到快速发展，也就是后来的青岛啤酒。
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