冰博克是什么？
冰博克（Eisbock）源于19世纪德国的啤酒工业，它更多指用于啤酒提纯的冷冻提纯工艺（Freeze Distillation）——利用啤酒中各类物资不同的冰点进行提纯。
这种技术应用于牛奶产品的话，会让冷冻中的牛奶在解冻过程中分离掉部分水分，使得牛奶蛋白质含量和乳脂含量提升，口感浓香醇厚，这种浓缩提纯的牛奶则被叫做冰博克牛奶。
哪种德国啤酒酒精度最高？
德国少世博的冰萃取烈性博克 57度 是德国第一高世界第二高度数的啤酒 第一的是苏格兰的蛇毒冰萃取烈性艾尔，高达67度 这些啤酒利用洋酒工艺提高度数 破坏了啤酒特性以后都变得超难喝 已经不伦不类 奇葩产品仅适合于收藏