bock是什么意思

bock是什么意思

Bock的意思是烈性黑啤酒

1、英式音标：[bɒk] ；美式音标：[bɒk]。

2、名词，解释为烈性黑啤酒，一杯啤酒。

3、网络上大多解释为博克；黑啤酒；烈性黑啤酒；博克啤酒。

博克（Bock）在德文中的意思为公山羊，它并不是指饮用了大量博克后，人走起路来飘飘欲仙，像山羊不断冲撞那样，而是指烈性啤酒。

博克名字的起源最大可能是从德国北部下萨克森州一城市名字艾恩贝克（Einbeck）衍生而来。早期文献表明，从14世纪中期起啤酒就在艾恩贝克的经济中扮演着重要角色。

后来啤酒逐渐销往中欧和北欧，并在巴伐利亚培养了许多忠实的粉丝。产于艾恩贝克的啤酒在巴伐利亚方言中称之为“Ainpöckisch Bier”，最终逐渐缩减为“Bock Bier”，久而久之，人们就简称之为“Bock”了。

黑啤酒的介绍

黑啤酒，酒液一般为咖啡色或黑褐色，原麦芽汁浓度12-20°，酒精含量在3.5％以上。其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味，口味比较醇厚，略带甜味，酒花的苦味不明显。具有促消化、美容、保健等功效。

黑啤酒除了含有一定的氨基酸外，还含有丰富的维生素C、维生素H等。其氨基酸含量比其它啤酒要高3-4倍，且发热量很高，因此黑啤酒有“黑牛奶”的美誉。

黑啤酒中所含有4％的酒精，能够有效的促进血液的循环，并且饮用时有清凉舒适感。

黑啤酒还能帮助消化，促进食欲，所以黑啤酒是夏秋季防暑降温解渴止汗的清凉饮料。

另外，黑啤酒中还含有蛋白质、维生素等营养元素，具有一定的强心、健脾、利尿等医疗效能，对高血压、心脏病及结核病等均有较好的辅助疗效。

产妇喝黑啤酒可以增加乳汁，使婴儿得到更充分的营养。

啤酒的生产方法分类介绍

比尔森啤酒，原产于捷克斯落伐克，是目前世界上饮用人数最多的一种啤酒，是世界上啤酒的主导产品。中国目前绝大多数的啤酒均为此种啤酒。它为一种下面发酵的浅色啤酒，特点为色泽浅，泡沫丰富，酒花香味浓，苦味重但不长，口味纯爽。

多特蒙德啤酒是一种淡色的下面发酵啤酒，原产于德国的多特蒙德。该啤酒颜色较深，苦味较轻，酒精含量较高，口味甘淡。

慕尼黑啤酒是一种下面发酵的浓色啤酒，原产于德国的慕尼黑。色泽较深，有浓郁的麦芽焦香味，口味浓醇而不甜，苦味较轻。

博克啤酒是一种下面发酵的烈性啤酒，棕红色，原产地也为德国。发酵度极低，有醇厚的麦芽香气，口感柔和醇厚，泡沫持久。

英国棕色爱尔啤酒是英国最畅销的爱尔啤酒。色泽呈琥珀色，麦芽香味浓，口感甜而醇厚，爽口微酸。