1. 德式小麦和深色拉格哪个好吃
德式小麦属于艾尔啤酒，上发酵型。标准德式小麦风格的香气，是丁香香气(专业人士称为酚类香气)和成熟的香蕉香气，还有烤面包的香味，有些品牌还加入了些水果香气。德式小麦保留传统啤酒入口的微微酸味和啤酒花带来的微微苦味，入口能感受到它的清爽，饱满的香气充满了你的口腔，不愧被称为液体面包。
大麦拉格黄啤酒俗称浅色啤酒。呈淡黄色，以色淡为佳，深色为次，酒体光洁醒目，轻亮明透，晶莹，酒液，无浑浊，无沉淀，无悬浮物，特点是具有明显的酒花和酵母的芳香，口味清爽，入口绵润，不易上头，会给人一种再饮的欲望，是传统啤酒中的顶级原酿酒。产品其酒突出酒花香气，口味纯正爽口，苦味值为15~40。该酒主要选用淡色麦芽为原料，酒花的用量为180~200g每升。采用二次煮沸糖化发酵高度而酿成，起源于捷克比尔森啤酒最著名
2. 德式小麦和美式小麦的区别
紫小麦与小麦的区别主要表现在种皮颜色上。过去小麦分为白麦与红麦。紫麦是一个新品种，比红麦颜色更深。它的麸皮更厚。麸皮含有丰富的维生素E，可以延缓衰老，减少鱼尾纹，预防动脉粥样硬化，所以是一种新兴的保健食品。但是它的出粉率比普通麦子要低。
3. 德式小麦口感
形态：干酵母
沉降性：低
酒精耐受度：7.5%
发酵度：70~75%
发酵温度：18~30°C
用于酿造：德式小麦啤，水晶小麦啤，小麦博克，深色小麦酒，其他小麦酒
描述：有丰富的香蕉酯香，并伴有丁香酚的香气，这些香气往往会压倒啤酒中麦芽和酒花的风味。这款酵母在达到适合发酵度时，成品啤酒不会有甜味。它会有奶油般丝滑的口感以及丰满的酒体。发酵过程中大部分的烘培口味和巧克力口味会消失掉，适合产酸，有助于小麦风格的表达。酵母沉降速率很低，所以对于传统的浑浊型小麦啤来说它是很完美的选择。
4. 德式小麦是什么风格
口感有点苦苦的，越喝越带劲
5. 野格和白兰地哪个口感好
拉格好，精选体型饱满、色泽光亮的新鲜小麦和大米、啤酒花，精心慢酿，去除杂质杂味，升华爽口体验，酒精度≥3.6%vol，原麦汁浓度: 9°P。原麦汁浓度并不高，主打的还是清爽型的工业拉格，所以定位还是清淡口味的人，喜欢浓一点的就去喝瓶装麦之初。
6. 德式小麦是拉格吗
1、发酵方法不同
拉格啤酒：桶底酵母发酵（酵母在发酵时沉在麦汁的下方），再经过低温储存的啤酒。
小麦啤酒：采用上面发酵法或下面发酵法酿制的啤酒。
2、特点不同
拉格啤酒：发酵时间短，产量大、效率高、口感的一致性容易控制。
小麦啤酒：酵母麦啤有小麦的香味和酵母发酵所生成的酯香。气泡饱满。为了突出这些香闻，在酿造时避免使用大量的酒花。有桔子或者香蕉的香味，入口时甜，微酸。下口后唇齿留香。
7. 德式小麦和深色拉格哪个好吃点
色拉姆