一、百威啤酒换包装了吗？
百威啤酒换包装了
百威啤酒进 来中国已经有十五个年头了，但对于成立于1876年的百威啤酒来说，时间并不算太长。百威是美国本土销售第一的啤酒，也算得上是一种典型的美式啤酒，口味 清爽，不浓烈，与欧洲啤酒有很明显的区别，也是百威英博（Anheuser-Busch）的旗舰产品。很多中国人都是通过百威那些蚂蚁为主角的电视广告认 识了百威——据说百威的蚂蚁广告在全世界播出时，只有中国内地反映最好，所以在中国地区蚂蚁的创意广告就一直延续下来。近日，百威推出了新罐设计，也是 1936年至今的第12次包装更换。新包装以一个蝴蝶结作为包装的视觉焦点，据说是为了使人们更注重它的全名称，而不是目前美国人通常习惯称之的“Bud “。新包装由英国设计公司JKR设计。
二、美国百威啤酒和正统的百威啤酒有什么关系？
自从百威壮大以来，它与捷克百威的商标之争便从未停歇。从1894年首次官司起，两方便开始了漫长的商标战争，各种官司打遍了欧洲各个国家。1907年，双发便达成了基本协议，规定Anheuser-Busch在北美可以使用“Budweiser”商标。但当时捷克百威完全低估了美国百威的实力，因为它的扩展速度实在太快。在1911年和1939年，双方再次签订了协议，规定Anheuser-Busch公司可以在欧洲之外使用“Budweiser”商标，而在欧洲之内则是捷克的两家百威酒厂使用。随后，美国百威的扩展势头走向全世界，随着各种官司的落败，捷克百威的使用范围在逐渐缩小。1990年代，欧盟法官认为两种啤酒风格截然不同，商标不会造成混淆。而到了2009年，加入世界第一大啤酒InBev（英博）之后，美国百威真正在欧洲立足下来，品牌得到了大幅度推广，而捷克百威的命名权几乎只在捷克境内了，在捷克内，美国百威必须改名为Bud，是百威的缩写。虽然美国百威已经拥有了强大的商业能力，数次提出要收购捷克的百威酒厂，但政府始终不同意，无论开出多高的价钱都不行。在他们眼中，捷克百威啤酒已经成为了捷克啤酒乃至捷克这个国家的象征，尽管市场几乎被挤压到仅限本国。
百威的成功和它对啤酒质量的改进有关。美洲土地只能生长六棱大麦，它的特点是蛋白质含量高，不适合酿造啤酒。为了节约成本、同时降低蛋白质的影响，百威率先开发了使用玉米淀粉替代糖分。后来由于战争法令的影响，又改作使用美国人不食用的大米淀粉替代大约30%的大麦成分，直到今天的配方也是如此。它还创新使用山毛榉木条放在发酵罐底部，以沉积酵母、促进啤酒成熟。时至今日，百威改进过的啤酒已经和它的起源-波西米亚风格捷克百威完全不同，它有了一个新名字，叫做美式淡色拉格（AmericanPaleLager）。最大特点是使用糖分替代，口味淡、清爽、易饮。虽然被叫做工业水啤，但由于更适合绝大多数啤酒消费者的喜爱，火遍了全球统治了世界啤酒80%的市场，中国目前所有的大型啤酒品牌均是这种类型。而百威集团也在很早便进入了中国市场，目前是牢牢占据中国前五的品牌。
提起象征美国的著名商品，除了可口可乐、肯德基/麦当劳、星巴克，另外一个著名的标志恐怕就是大名鼎鼎的百威啤酒。它在美国占据了一半以上市场，在世界啤酒单个品牌排名中雄踞前三甲。在2008年比利时英博(InBev)啤酒公司的并购案中，它已经被收购，成为世界最大啤酒集团的绝对主力。但相对它辉煌的商业成就，另外一个世界啤酒界的故事也和它息息相关，便是著名的美国百威与捷克百威的商标百年之争。首先，我们从捷克百威开始讲起，百威（Budweis，捷克语ČeskéBudějovice）是捷克南部与奥地利交界地带的一座城市，是南部波西米亚地区的政治与经济中心。正如大名鼎鼎的皮尔森啤酒产自捷克的皮尔森市（Pilsen）一样，当地产的啤酒也被冠名为百威啤酒（Budweiser）。
自从1256年波西米亚的国王奥托卡二世建立这座城市以来，它便开始了生产啤酒的历史，这里是神圣罗马帝国的皇家酿酒厂所在地，于是这里的啤酒被称作“国王的啤酒（TheBeerofKings）”，影响力之大可见一斑。好玩的是，美国百威在他们的宣传过程中，曾经用过“啤酒的国王（TheKingofBeers）”，不知道是致敬还是山寨。捷克百威啤酒是典型的捷克风格拉格，采用全麦芽酿造、使用捷克本地皮尔森麦芽、捷克萨兹贵族酒花、配合本地较软水质，成为了一种以麦芽香甜和药草香酒花味为主要特色的淡色啤酒。虽然不及皮尔森啤酒的鼎鼎大名，但很快百威啤酒也扩散到了整个欧洲。然而，随着大洋彼岸的一波西进运动，百威的地位也遭到了前所未有的挑战。
三、青岛纯生与百威纯生对比有什么区别？
这样说吧，总体来讲，青岛纯生要比百威啤酒好喝一点。青岛纯生原麦汁浓度是10P ，酒精度是大于等于4°。现在的百威啤酒，最大众化的棕色玻璃瓶原麦汁浓度大概在9.7，而酒精度仅仅为3.6左右。你说哪个好喝？
青岛纯生是生啤，百威啤酒是熟啤酒，但都是拉格啤酒。在魔都的各大生活超市，这两款瓶装啤酒几乎价格是相等的。从老王日常喝啤酒的经验来看，国内的百威啤酒，无论是宿迁工业区还是武汉工业区，百威啤酒的口感不太稳定，可以说是时好时坏。
青岛纯生不一样，青岛纯生，即使不生产在青岛，它的品质稳定性要远高于百威啤酒。你比如说上海松江生产的青岛纯生。他的口味基本上能满足你的想象。尽管他比不上青岛登州路的大本营啤酒。
青岛纯生，且不说，青岛醇厚这个系列就比百威啤酒还好喝。为什么说百威啤酒品质不稳定呢？在同一大型生活超市购买的百威啤酒，有时候口感醇厚无比，有时候感觉稀薄如水，特别是扯着瓶子喝到最后的时候，那是相当寡淡。
性质稳定时候的百威啤酒，它让人上瘾的程度远高于同类拉格啤酒。也就是说你喝了它会越喝越想喝，而包括青岛啤酒在内的其他所有啤酒都没有这种感觉。
青岛啤酒虽然说是生啤，在冰镇后拿出来喝，的的确确，实实在在能喝到麦芽的本质香味，比较浓郁。相比较国内其他同类纯生啤酒，青岛啤酒绝对是标杆性的。
青岛纯生之所以受到大众的青睐，就在于这个麦芽的芳氛感，沙口感，还能让大众勾起对往日好啤酒的回忆。尽管青岛啤酒生产也含有大米成分！
我们普通大众要选择一款好啤酒，首先要看他的原麦汁浓度和酒精度，如果这两个指数都比较高，啤酒的口感基本上不会让你失望。
从这个概念上来说，青岛纯生啤酒一定比百威啤酒好喝，尽管它们都被称为国产啤水，那么问题交给你！半斤八两，你选择半斤还是八两呢？
楼兰餐厅老王
优质美食领域创作者
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