自制水果色拉(一个苹果,两个小香蕉,用达能原味酸奶伴的,美味啊。。)
把苹果、梨削皮、去核、收拾干净后切成小块,
在锅内烧糖水至微热,也可加入一勺蜂蜜,将小块的苹果、梨放入锅一同熬煮,煮的过程中注意搅动,并撇出糖末,
煮至苹果、梨微软,关火,倒出后置入冰箱冰镇即可。
夏日(现在的北京已经非常热了)外出刚进屋时感觉极热,吃一点这些小东西极解热,冰冰凉凉,甜津津的,味道极好。尤其是梨是消暑降温的好东西:)
现在的梨和苹果都很便宜,当然还可以用一些其他的水果,根据个人口味了:)
其实做好后还可以放入酸梅汤中再冰镇,消暑降温的效果会更好,不过口感还没试过,只是个人想的而已,并且现在也没热到那个程度。
色拉酱的做法很简单,你可以在家自己动手做。先准备蛋黄一个、盐半小匙、醋两大茶匙,色拉油3/4杯,再随个人所好加入辣椒粉一茶匙、胡椒粉辣酱油少许。除了油外将全部材料放入碗内搅拌,色拉油必须边搅边加地慢慢地倒进去,尤其要注意的是必须好好搅拌均匀,才能做得好,或者,你可以利用果汁机来搅拌。