一、拉格发酵方式
拉格啤酒（Lager），源于德文的“储存”一词，酵母桶底发酵，发酵温度10-12℃，包括Pilsner、American Lager、Bock等。
二、拉格酵母
Karan Brar 出生于 1999 年 1 月 18 日，出生地为美国华盛顿州雷德蒙德雅。他在华盛顿州的波塞尔长大。
他最初的角色是小屁孩里主角格雷格的同学齐拉格· 之后在迪士尼电视剧《保姆杰茜》中出演了主要角色之一的拉维·K·罗斯，因为他在美国长大，所以说话带有美国口音，但是为了完善他在《杰茜》中带有印度特色的角色，所以专门学习了印度口音的英语。2010 年 4 月，他出现在慈善广告中，以及出现在壳牌汽油的商业广告中。
三、自酿拉格
拉格：世界上最丰富的旋律形式。
当我们形容一个人唱功很强的时候，常常会说他的嗓音像一个自带混响的高级乐器，在印度音乐中，嗓音就常常被当成乐器来使用，甚至歌词都是次要的。印度喜欢感情丰富的嗓音，所以你听到比较多的是偏暗淡、带有鼻音的音色。
“拉格”和“塔拉”是印度音乐中的灵魂。作为和神沟通的主要形式之一，拉格是一种旋律的框架和结构形式，它像一种精密的体系，每一种拉格都有特定的音阶、音程和特定的旋律框架，演唱者要在熟悉各种拉格的基础上进行即兴的变化和创造。
塔拉：复杂多变的节奏无限循环。
在印度音乐中，节奏、节拍被称为塔拉，它和拉格一起成为印度音乐中的灵魂。塔拉是一个基本的计数周期，要对它进行继续分割才能产生实际的节拍单位。复杂多变的节奏围绕着主要的周期无限循环，这是印度音乐中另一个鲜明的特色。
四、拉格 发酵
皇冠拉格啤酒，美国拉格
19世纪40年代，大量欧洲移民出现在美国，同时也带来了他们在欧洲所喜爱的啤酒。 由于美国地产的大麦芽蛋白质含量较高，美国人在大麦芽里添加了玉米淀粉来稀释。 这样一款由麦芽，玉米淀粉酿制的啤酒就成就了美国拉格的特点。 后来美国人为了降低成本再发明了工业拉格，即用原料上大量采用廉价谷物（如大米），甚至食品添加剂和合成品（颜料、甜味剂等）。这种啤酒在中国最为盛行。美国还有欧洲一些出口的啤酒也是这类风格。代表作有百威、嘉士伯、喜力等。当然美国依然还有很多不错的拉格，比如布鲁克林拉格就是很不错的一款拉格啤酒。
五、拉格酿造法
拉格朗日乘数原理（即拉格朗日乘数法）由用来解决有约束极值的一种方法。
有约束极值：举例说明，函数 z=x^2+y^2 的极小值在x=y=0处取得，且其值为零。如果加上约束条件 x+y-1=0,那么在要求z的极小值的问题就叫做有约束极值问题。
上述问题可以通过消元来解决，例如消去x，则变成
z=(y-1)^2+y^2
则容易求解。
但如果约束条件是(x+1)^2+(y-1)^2-5=0,此时消元将会很繁，则须用拉格朗日乘数法，过程如下：
令
f=x^2+y^2+k*((y-1)^2+y^2)
令
f对x的偏导=0
f对y的偏导=0
f对k的偏导=0
解上述三个方程，即可得到可让z取到极小值的x,y值。
拉格朗日乘数原理在工程中有广泛的应用，以上只简单地举一例，更复杂的情况（多元函数，多限制条件）可参阅高等数学教材。
六、拉格酵母发酵时间
酵母菌发面原理如下:
1、酵母菌在代谢过程中产生大量的二氧化碳；
2、面成多孔状，蒸馒头时，二氧化碳遇热膨胀；
3、馒头更加松软，酵母菌的代谢产物；
4、食用更加适口微酸化。
酵母菌作为发酵素，吸收面团中的养分并生长繁殖，将面粉中的葡萄糖转化为水和二氧化碳气体，使面团膨胀、松软，产生蜂窝状的组织结构。当然还有一个前提，是面团在揉面时产生了足够的面筋，这些面筋能够包裹这些二氧化碳气体，并且能使这些气体不外溢，保持住面团膨胀和松软的状态。
七、酿造拉格啤酒采用哪些发酵方法
根据德国1516年德国质量纯度法酿造,奥丁格啤酒原材料由优质水、小麦麦芽、大麦麦芽、啤酒花和酵母组成.为浑浊亮黄色，泡沫丰富而细腻，味道醇厚甘爽，洋溢着鲜麦芽的清香. 就是口味超纯，很好喝，适合送
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八、拉格啤酒发酵温度范围一般是多少
从1900年建立的哈尔滨啤酒前身乌卢布列夫斯基啤酒厂，1903年英德合资的青岛啤酒前身英德酿酒有限公司，它们更像是一种舶来品。从此开始，以这两个啤酒厂为代表的拉格啤酒，正式在落地生根，但他们主要生产的是淡色拉格啤酒。