百威配料表为什么有大米？
首先，要从德国1516纯酿法说起，纯酿法是完全只由水、麦芽（大麦麦芽、小麦麦芽）、酒花和酵母为原料酿造啤酒。所以纯酿法也是检验啤酒好坏的一个标准。
像德国的艾丁格啤酒、捷克的百得福啤酒（原版百威）都是纯酿法的典型代表，他们的背标原材料一栏肯定是上述原料。
然后像百威、喜力、虎牌、嘉士伯等国际品牌，他们在中国设立分厂，大批量的生产他们的啤酒，他们的背标原材料一栏会是这样：水、大米、麦芽、酒花、酵母。
他们都加了大米，为什么要加大米呢，因为大米的成本比麦芽的成本低很多，而且原料里加大米会掩盖啤酒花的苦味，适合大众人的口味，这类啤酒被称为“工业啤酒”，口感和档次要比纯酿法的啤酒差些。
最后是我们中国人平时佐餐喝的雪花、青岛冰纯、三得利，（3-5元/瓶），这些啤酒原材料一栏里不仅有大米，还加了“淀粉”！这类啤酒的口感就可见一斑了。我只是从大类上帮您区别啤酒的好坏，其实，世界各国的啤酒有成千上万种，像比利时啤酒（福佳白、白熊）、现在风靡的各国精酿啤酒，都是很好的啤酒。
中国，哪个城市的人比较喜欢喝啤酒？
青岛。因为青岛啤酒的品质确实比国产大部分品牌的质量要高。也不次于百威科罗娜嘉士伯这些畅销全球的啤酒，以上不包括喜力。但这仅限于工业拉格这一啤酒类别，同时也是世界上最流行的啤酒风格。中国虽然已经连续十几年成为世界啤酒消费最大国家，但是还是有百分之九十以上的人不了解精酿啤酒。他们喝惯了这种味道寡淡，清爽解渴的啤酒。接受不了风味更浓重，口感更丰富，价格更昂贵的精酿啤酒。所以在中国这种大环境下，青岛啤酒不管从品控到营销到覆盖范围到品牌文化都做的非常好，逐步稳坐国内啤酒企业头把交椅。再加上青岛这座城市也大力推广啤酒文化，所以青岛人对啤酒情有独钟。