一、中国有哪些国家级行业协会？
《全国性行业协会名录》收录了598家在民政部登记的全国性行业协会，详细介绍了收录在册的各行业协会的基本信息、协会宗旨、业务范围、协会简介、会员分布和构成情况以及协会受表彰和参加评估的情况，是了解我国全国性行业协会信息的重要参考。
1，证券业协会
2，基金业协会
3，保险协会
4，中国记者协会
5，中国消费者协会
6，中国教育协会委员会
7，中国慈善基金协会
8，中国钢铁工业协会
9，中国银行业协会
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二、协会是什么性质的？
协会属于非营利性组织，社会团体类
行业协会是一种民间性组织，协会下的企业不是国企。
行业协会是介于政府、企业之间，商品生产者与经营者之间，并为其服务、咨询、沟通、监督、公正、自律、协调。行业协会不属于政府的管理机构系列，而是政府与企业的桥梁和纽带。
行业协会属于中国《民法》规定的社团法人，是中国民间组织社会团体的一种，即国际上统称的非政府机构（又称NGO），属非营利性机构。
所以，行业协会是民间组织，协会下的企业也不是国企。
三、我国目前各种各样的协会到底有哪些，具体有着怎样的社会功能？
协会顾名思义就是有着同一特质的一群人组成的组织。
协会从价值上可以分为公益协会和盈利协会；从政治色彩可以分为民间协会和官方协会；从行业看每个职业都会有协会存在；从产品看产品周边的人也会组成协会。各种协会之间是存在多维度重合的，一个人可以同时存在于多个协会，比如一个医生，他可以是自己医院协会成员，可以是国家医生协会成员，可以是民间医生自组协会的成员，也可以是某种医疗产品行业协会成员等等！
如果问国内目前协会数量，那很难统计，除了官方登记在册的，很多民间组织也是以协会的名义在传播，给人带来的直观感觉就是协会是专业组织。经常成为很多商业活动的背书，也经常会主办或承办一些活动，可以说只有你想不到的协会。
协会的社会功能是很强大的，影响力更是大，拥有极强的号召力，不过一般大型协会组织都是政府下辖机构，宗旨还是为人民服务，它们在不同领域承担不同责任。说一个比较有意思的协会，大家都知道兰州拉面，但可能不知道甘肃境内官方组织拉面协会，它们承担着拉面定价、拉面传播等作用。奇葩的协会还有很多，但社会作用不容小觑！
不知道！我的生活中只有工作和休息，再也没有其他的了！
四、怎样加入中国餐饮协会？
第三章 会 员
第七条 本协会会员分为单位会员和个人会员。
第八条 申请加入本协会的会员，必须具备下列条件：
（一）单位会员：各级烹饪、餐饮行业组织和社会团体；餐饮业企事业单位以及相关单位；不分所有制性质，拥护本协会章程，在业内具有一定影响的，均可自愿申请入会。
（二）个人会员：餐饮行业的各类从业人员和相关人员，拥护本协会章程，热爱中国烹饪餐饮事业，在业内具有一定影响的，均可自愿申请入会。
第九条
会员入会手续：凡自愿参加本协会者，需提交入会申请表。经本协会会员介绍，由本协会理事会或授权的办事机构讨论通过，批准成为本协会单位会员或个人会员，
颁发会员证书。单位会员应推选一至二人作为该单位会员的代表。对于热心餐饮行业和烹饪事业、积极支持协会工作的知名人士，可由常务理事会直接吸收为本协会
会员或名誉会员。
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可以在他们协会官网下载入会申请表格填写申请
一、基本概况 中国烹饪协会(英文名称China Cuisine Association,缩写CCA，简称中国烹协)，是经国家有关部门批准成立，并在民政部登记的全国餐饮业行业协会，成立于1987年4月。由从事餐饮业经营、管理与烹饪技艺、餐厅服务、饮食文化、餐饮教育、烹饪理论、食品营养研究的企事业单位、各级行业组织、社会团体和餐饮经营管理者、专家、学者、厨师、服务人员等自愿组成的餐饮业全国性的跨部门、跨所有制的行业组织。协会成立以来，在政府部门、广大会员和各省市烹饪餐饮行业协会的支持配合下，积极开展行业组织、行业自律、资源整合、企业维权、商业协调、国际交流、人才培训等方面的工作，为社会、政府、会员和企业服务，对促进行业进步与发展起到了积极的作用。 (一)开展行业服务 协会接受政府委托，起草制订了《餐饮业职业经理人评定条件》、《餐饮企业连锁经营管理规范》、《全国绿色餐饮企业规范条件》、《全国餐饮业营养配餐标准》等相关的国家行业标准。同时，通过开展行业与市场调研，积极向政府部门反映行业情况，提出政策建议，制定行业发展指导意见与规划，帮助企业解决实际困难，加强行业指导和服务工作，组织开展中华餐饮名店等餐饮品牌认定工作，充分发挥了行业组织和桥梁的作用。为餐饮业发展创造良好的经营环境。 (二)开展培训服务 协会拥有众多国内外资深教授和业界专家队伍，与劳动和社会保障部、教育部高等教育自学考试委员会等政府职能部门，清华大学、法国昂热酒店管理学院等国内外著名院校紧密合作，举办各种职业认证和专业培训、全国餐饮业高级工商管理(MBA)培训、酒店管理法国学士学位学习，开考高等教育自学考试餐饮管理专业和中国餐饮业职业经理人资格证书考试。同时我们与国内资深教授、业内专家学者和企业精英一起编著业界专业书籍、教材，提供各类国家权威培训、餐饮业优质管理模式研修、餐饮业前沿论坛和国际交流互访活动等。 (三)开展技术服务 协会坚持继承、弘扬、开拓、创新的指针，多年来为弘扬中华饮食文化，推进烹饪技艺水平的提高等做出了积极贡献。协会联合有关单位每五年举办一届的全国烹饪技术比赛成为我国餐饮与烹饪界最具影响力的重大赛事，主办的中国厨师节、电视烹饪擂台赛、各类美食节等活动对加强技艺交流、促进创新发展、开拓繁荣市场和带动地方经济等具有重要作用。 (四)开展信息服务 协会通过《餐饮世界》杂志、《中国烹饪信息》等会刊和资源为会员、为行业提供最及时和全面的信息交流服务。协会的网站--中国烹饪协会网和餐饮在线网旨在建成中国餐饮业的信息平台，为餐饮业同仁提供竭诚的服务，展示餐饮行业的时代特征，加强行业信息沟通，传播烹饪科学知识，推广餐饮营销经验。 (五)开展对外交流服务 协会自1988年加入世界厨师联合会成为第40个国家级会员单位以来，与世界上60多个国家和地区的餐饮与厨师组织建立了广泛的联系和良好的合作。协会每年组织国内餐饮企业相关人员到餐饮业发达国家考察交流，引进国外先进的餐饮管理经验与烹饪技术，提高国内餐饮企业的竞争力。同时，协会还与世界各地的中餐行业组织保持密切的联系，通过组织各种形式的行业交流和技术交流，不断弘扬中华烹饪文化，提高中餐在世界的地位和影响，为中国餐饮业的国际化和现代化进程而努力。