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啤酒花是一种怎样的植物?它的经济价值有哪些?

啤酒之家 2022-05-29 00:12 编辑:admin 139阅读

啤酒花是一种怎样的植物?它的经济价值有哪些?

一,啤酒花是一种怎样的植物?

啤酒花是一种在我国新疆、四川有野生、其他各地栽培的的多年生攀援草本。为桑科葎草属植物。

它的外形特点:攀援草本,茎枝和叶柄都密生绒毛和倒钩刺。叶对生,叶片卵状或宽卵状,长十公分左右,宽八公分,不裂或三到五裂,叶边有粗锯齿,表面有小刺毛,背面有短毛和黄色腺点。雄花为圆锥花序,花被片五,雄蕊五个;雌花两朵生长在苞片腋部,苞片排列接近球形的穗状花序。

果穗圆球状,果实扁平,每个苞片腋部一二个果实。一般八月前后开花。

二,啤酒花的经济价值

第一,它的雌花苞片基部的腺体有芳香爽口的苦味,是制作啤酒的配料,并且有防腐的作用。

第二,雌花序可入药,有利尿、健胃、镇静等作用。

第三,茎皮纤维是造纸的很好原料。

感谢心语的邀请回答。

问:啤酒花是一种怎样的植物?它的经济价值有哪些?

一、啤酒花一种怎样的植物?

啤酒花中国人叫“蛇麻花”,桑科葎草属多年生攀援草本植物。

1. 形态:茎、枝和叶柄密生绒毛和倒钩刺。叶卵形,先端急尖。花被片与雄蕊均为5,果穗球果状,直径3-4厘米。蔓长能大6米,7—8月开花,9—10果期。

2. 生性:喜光、耐寒畏热,生于光照较好的林缘、河岸最为常见,分布一般集中连片。生长适温15~25℃左右。

3. 分布:主要以北半球为主,国内分布于新疆、四川(南坪)两个地方。现已广泛栽培。

它一般采用扦插繁殖、种子繁殖、浸泡发根法的方式进行繁殖。

二、啤酒花的经济价值

1. 制作啤酒:啤酒花是制作啤酒中不可或缺的原料,从“精酿啤酒”的发展开始,啤酒花近些年在全世界范围内已经广泛栽培,品种已层出不穷。尤其美国人酿制“精酿啤酒”会投放大量的啤酒花,增加啤酒的香气和口感。另外,啤酒花在酿制啤酒中还能起到防腐作用。

2. 药用:啤酒花具有健胃消食、利尿安神、抗痨等作用。据研究表明,啤酒花中的雌性激素可治疗女性痛经。

3. 化学成分:据科学测定啤酒花含树脂、挥发油、有鞣质、黄酮化合物、胆碱、果糖、蔗糖、葡萄糖等。

综上所述,啤酒花是一种价值很高攀援草本植物。

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