我想去重庆上班,请问重庆工资一个月大概有多少?哈哈,首先欢迎你来重庆发展,不过你想来重庆上班,首先我要告诉你,重庆的工作岗位还是比较好找的,但是对于每月能拿多少工资,还是看你个人想从事什么行业,什么职位,不同的行业,不同的职位工资的差别是非常大的。
重庆是一个工业城市,重庆的制造业还是比较发达的,除了机械制造、化工,还有就是汽车摩托车的配套企业,也有电子,信息产业、服务业方面的工作。如果做一般的员工,金融、信息产业、电力、电信等行业的工资比较高,一般的职工应该是5000元以上,好一点的可以达到8000元以上;如果在制造业从事一般的管理人员,月工资大概就是5000元左右,在房地产类的公司,一般职员可以达到6000元到8000元以上,还要根据公司规模来确定。
在重庆接纳就业岗位最多的行业还是制造业,比如汽车企业比较多,最出名的就是长安汽车,长安汽车虽然是国有企业,但是现在对于普通职工都是社会招聘,但是长安的待遇并不是很高,一般工人能拿到5000元左右的已经很不错了,民营的汽车制造业可能会高一点,但很多都是制造零配件的;除了汽车制造业以外,重庆的摩托车制造业比较发达,大大小小的摩托车政策企业有几百家,但是属于一线品牌的就是两三家,工资多采取计件的形式,比如宗申、隆鑫等,摩配厂的工资待遇一般要比主机厂低很多,每月大概就是3000元到4000元。
如果在重庆的一般公司做中层管理人员,大部分企业年薪都是在15万到20万元左右,当然行业不同价格也不同,一般最高的还是互联网和房地产、金融等行业,不过金融行业专业性太强,一般不好进,房地产行业只要是学建筑类专业的,一般比较好进。重庆化工企业也比较多,不过大多集中在长寿,如果想要在化工行业的一级或是二级企业公布上班,担任中层管理人员的待遇还是可观的,至少是年薪20万左右,但在生产一线,一般都是在3000元到5000元之间。
工资最低的,可能就是酒店、餐饮等服务行业,现在在酒店从事服务工作的,比如吧台,销售人员,大都属于年轻女性居多,工资待遇按照底薪加绩效来提成,好的一个月也有6000元以上,一般餐饮服务人员,大概每月就是3000元左右,大都是50出头的老人居多,高档餐厅年轻人多一点,待遇也可以达到5000元左右。
哈哈,以上介绍的够详细的了,如果你打算在重庆发展,了解这些信息也许对你会有帮助,不过这只是我个人的感觉,实际工资水平和这个虽然出入不大,但关键还是要看个人的专业知识和能力水平,重庆高薪的人还是很多的。
就看你选择什么工作了!
说说我亲身体验吧,或许时间有点久远,参考价值或许不大,列位看官就当一乐子。
12年春节,我在上海一ktv上班,月工资3800左右,另外还有一个兼职,月工资2800左右,如果说兼职,感觉在KTV才是兼职,因为我当时在KTV上班地方签的是劳务合同,为什么有这一出呢?
主要是我的社保在另一个单位交的,找关系想转回KTV,对方不肯,说我上班的那地方有一定的危险性,无奈之下,就与KTV签了一个劳务合同,才得以把工作保住,其他待遇都一样,当时就是想尽快原始积累资金,好回重庆开一个小面馆。
话题有点扯远了,这样两边跑的工作足足干了14个月,春节后回来上班,公司老大(管厨房的)找我谈话,说重庆店需要一个管理,即懂公司流程又熟悉川菜的,过去主要是提升菜品和规范厨房。
我问他去重庆上班的工资多少?他说外地店家还是以当地平均计价,这里说个题外话,如果按照流程,我以总部外派的身份去重庆上班,除了计算当地的工资外,还能拿一笔外派津贴,大概每月1500左右。
当时重庆店家才2200-3000的样子,即便加上外派津贴,也不过4500左右,要知道,我在上海也就是一普通员工,虽然只有38000块,但不劳神啊!
开始我还是不怎么愿意,但家庭的原因,父亲生病了,得时常回家看看,老大呢,也是知道这个事情的,每次他都是动之以情,晓之以理,谈了几次后,我要求每月4000块才回去,毕竟我要丢掉那份2800/月的兼职,损失还是有点大。
谈妥后,他拿出一张申请稿,让我照抄,大意就是由于我父亲在家生病的原因,自愿转店回重庆工作,我问他为什么要这样?他说,抄就是了,反正工资一谈妥,只不过是一个手续而已,也没多想,抄吧!
等回到重庆后,领第一个月薪水才晓得,我的工资才2700块,我的天,差距太大了吧,找领导,找上海老大,都说我就这么多,说我等级低,重庆的基本工资无法与上海比拟,虽然奖金看似比我在上海的还要高,已经给到了1200了。
不过总数才可怜的2700呀,我甚至提出调回上海,坏事的就是我签了那张自愿申请书。没办法,父亲又生病,每个月都得用钱,虽然我是重庆的,说实话,在重庆找工作两眼一抹黑,还不如在上海熟人多呢,忍吧。
左右都是打工人,奇奇怪怪的事情都会遇到的,后来又找他们谈了一下奖金,最终每个月能拿3200左右,在那个太需要钱的年月,多一分也是好事,一直坚持到14年,唉~往事不堪回首!
怎么炒麻辣烫的配料
配料:(根据自己的爱好,原料的种类、多少可增可减)
荤菜:兔腰50克、毛肚50克、鳝鱼50克、猪环喉50克、午餐肉50克、鸭肠30克
素菜:藕片80克、莴笋80克、冬瓜50克、香菌50克、豆腐干50克、白菜80克、花菜50克、青菜头80克
调料:
牛油250克、菜油100克、郫县豆办150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、绍酒20克、姜米10克、精盐100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面250克、鲜汤1500克
制作程序:
1、制卤水。炒锅置旺火上,下菜油烧到6成熟后,下郫县豆办(先朵细)煵酥,速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。
2、制主料。将劳菜洗净、兔腰、鳝鱼、鸭肠切成2厘米长宽的方块;毛肚、猪环喉切成4厘米左右见方。午餐肉切成4厘米左右见方的薄片;素菜切成3厘米左右的薄片。用洗净的竹签,将肴穿成约三四十克一串。
3、烫制。卤水锅置旺火上,使之保持小沸,将各类菜用串好的竹签烫制,根据不同菜肴的火候烫制成熟。
4、蘸食。烫制成熟的菜肴放在装有辣椒面和炒盐的盘内,根据自己的口味需要蘸辣椒和盐后食用。或蘸或不蘸,或多或少由自己决定。
容易出现的问题及解决方法:
烫制的成品不熟。麻辣烫使用的主料应是比较容易成熟的。不能采用象鸡翅、鸡爪、鸭掌、牛肉等不容易烫熟的原料。鳝鱼、带鱼一类的菜肴,烫制的时间也应长一些,烫制这类原料时不要摆动过多、过快,掌握好火候,就不会出现不熟的问题了。
3》麻辣烫
按5公斤骨头汤的比例:
1、四川产的《鹃城牌》郫县豆瓣300克(这是最主要的原料),菜籽油250克
2、干红辣椒150克(剪成约2公分的小段);花椒50克
3、白糖3大勺;干姜(切片)和瓣蒜各150克;葱(两寸半节)250克;副食品店出售的150克大料一袋(回香八角山奈等);盐适量(视你购买的豆瓣咸度定,因有些厂家生产的豆瓣过咸);鸡精一大勺
炒料火侯很关键:
1、热锅下油,油熟后将干辣椒和花椒略过油(即关火)捞起待用
2、油锅内下白糖慢炒,待白糖融化起泡时(炒的过程中可视情况开一点小火,注意融化了的糖开始浮到油上面来时即可,此时糖泡呈金黄色,若转为暗红色或黑色就炒糊了)立即下姜、葱、蒜及大料煸炒,再下郫县豆瓣腩出香味
3、开大火,将骨头汤到入,加盐(以汤料的咸度投放,略比平常的烧菜味重点即可)和鸡精,汤开后投入过油的干辣椒和花椒转小火慢熬10分钟后即可
按此比例可多炒些底料,每次味道不足时,往汤内加料即可(喜麻辣者还可在烫料中直接投入些未过油的干辣椒段和新花椒粒)
注意事项:
1、炒糖时,只能用小火,糖须炒至融化,并向油面上泛泡才行(泡为金黄色,若炒糊了就不能再用了,那样汤料是苦的),这样的汤色才会红亮而汤内并无甜味
2、豆瓣必须用《鹃城牌》郫县豆瓣才是正宗的,别的有很多产品不合格或味道不正
3、最好使用菜籽原油(即非精炼油),做出来的底料色香味均比色拉油等精炼油效果好些
一般麻辣烫或鱼锅汤料不须用牛油,如改做火锅底料可换做牛油200克和100克菜籽油同炒(菜油烧熟后再下牛油,其余过程不变)。
4》麻辣烫
其实正宗的成都麻辣烫要很多种料炒,当初妈妈做的时候还拜托人开了张清单,我瞟了眼,可能有十多二十种吧。把料选好磨粉,用植物油加卤油(就是煮四川的卤菜的汤,因卤菜都是肉食,煮了之后汤上面漂的油就是卤油,很香的 )炒,有的还要加牛油。然后加高汤和一些配料烧开就可以涮了。
我现在也在外地吃不成正宗的麻辣烫,给你讲一种我自创的吧,我自己觉得还是满过隐的。
因为自己做料不可能齐全就做鸡火锅
备料:
鸡、陴县豆瓣(多少根据个人喜好)、干辣椒(多少根据个人喜好)、花椒(多少根据个人喜好,我是觉的多才过瘾)、胡椒、大料少量、茴香少量、姜、葱、香菜、盐、鸡精、油、各种要涮的菜。
做法:
1、鸡剁块,下锅(不需加油)炒干水分
2、锅里烧油(可多点),油开后放豆瓣、辣椒、花椒、姜,炒一下,倒入鸡块、辣椒炒,加盐
3、炒香后加入水煮,放入胡椒、大料、茴香、葱、鸡精,开后即可涮啦!
4、碟子:香菜切细末,加鸡精,根据个人口味加盐,喜欢辣就要汤锅上漂的油,不喜辣就要锅里的汤,拌好,就开动啦!
5》麻竦烫锅底
配方:
菜籽油半斤、猪油半斤、牛油半斤、花椒2两、干辣椒4两、郫县豆瓣1袋、冰糖2两、生姜半斤、大蒜半斤、草果5个、小茴少许、丁香25颗、桂皮5小块、鸡精一两
方法:
三油混合--加冰糖小火炒化--加郫县豆瓣小火炒香(至少半小时),不能使糖炭化,要不然会发苦--把剩余(中药除外)一起炒,待生姜大蒜出味后--分5锅--加水(最好是骨头汤)--平分加入中药熬半小时即可----5锅底料--平均8元钱。