精酿啤酒中的泡沫作用--精酿啤酒中的泡沫还可以软化精酿啤酒花的苦味和酒精的刺激性。将精酿啤酒倒入杯中时，泡沫能从杯中升起，泡沫且细腻、洁白、挂壁、泡沫持久口味醇厚。精酿啤酒的质量也就好。 气泡的稳定程度与液体的表面张力有关，而张力又与温度有关。据实验，精酿啤酒的泡沫以10°C-12°C时最多，且持久，口感也最佳。 精酿啤酒中的泡沫作用--精酿啤酒中的泡沫可使精酿啤酒具有清凉爽口、散热解暑的作用。因为泡沫是由于精酿啤酒中充满二氧化碳而促发起来的。这些二氧化碳进入胃中后，遇热而膨胀又通过打嗝排出体外，从而带走体内部分热量，达到散热、消化、解暑的功效。
有谁喝过吉斯波尔精酿啤酒，怎么样？
与其他啤酒相比，未经过过滤处理直接从发酵罐中分装的啤酒原液，不添加任何的辅料，所以新鲜美味及丰富的营养被完全的保存了下来，酵母优质鲜活，口感更为醇厚，被称为“啤酒皇后”。
刚从酒桶里打出来的精酿啤酒会有一层厚厚的泡沫，这些泡沫如同奶油一般，丰富细腻，不但能长时间地维持精酿啤酒的麦芽香味，还含有丰富的蛋白质。精酿啤酒是纯天然的原浆啤酒，没有任何多余的加工，因而都会有细微的沉淀。喜欢精酿啤酒的人看到这些沉淀会很欣喜，这正是酵母沉淀，喝起来更能让人切身体会到“精酿”两个字的情结和文化。