一、啤酒为什么还用玻璃瓶不统一用易拉罐?
玻璃瓶喝酒的感觉更好啊
易拉罐从工业设计制造难度到成本都比玻璃瓶高,而玻璃瓶和易拉罐之所以两种灌装方式一直存在,因为各有好处,毕竟存在的就是合理的。都用易拉罐装啤酒,啤酒就少了视觉风情!
玻璃瓶气体压力大,口感比听装啤酒好,但是气体超标容易让瓶体炸裂,特别是八九十年代的啤酒,那是就是由于生产工艺和灌装时压力不稳定,瓶体极其容易爆炸,但是那时的啤酒口感很好。
易拉罐啤酒是工业制造发达后的产物,大多数是用食用级别的铝合金材质做的,密闭性比玻璃瓶好,保质期基本上可以达到一年,比瓶装保质期延长一倍。易拉罐啤酒最大的优点可以大量生产、增加库存容积率、远距离运输、全球销售、便于携带、安全稳定性极其好!
但是易拉罐啤酒的口感,同一品牌的,同一生产日期的,差距非常明显,易拉罐啤酒的气体压力远远没有玻璃瓶强劲,这导致啤酒的沙口感比较薄弱,没有玻璃瓶好喝。玻璃材质和啤酒基本上无渗透反映,能最大程度保持啤酒风味,除非保存不当,比如日光照射等。但是铝合金尽管是食用级别材质,终归是金属,即使有微小的化学反应,也会影响啤酒的风味。
其实大家从可口可乐上,应该可以品尝出来,和啤酒的瓶装听装是一个道理:大家喝可乐的听装的时候,是不是没有玻璃瓶的好喝呢?原因就是新鲜度和内含二氧化碳气体不一样。
而拉格啤酒的特色就是沙口感,这和艾尔啤酒不一样,这就是拉格啤酒的本色清爽风格,如果没有了沙口感的拉格啤酒,那倒出来就相当于一杯水啤,所以拉格啤酒适合扯着瓶子喝口感最好,也就是让气体少跑一点。
再说易拉罐的制造成本高于玻璃瓶,直接增加了生产成本,另一方面,都用易拉罐装啤酒,啤酒也少了风情,毕竟玻璃瓶才是啤酒真正的外观属性!
二、什么品牌的进口饮料啤酒包装机包装机质量最好?
包装机容易出现的问题是倒瓶倒罐造成机器卡死,比较有名的是德国和意大利生产的包装机,国外品牌的包装机主要有KHS, OCME、SMI、Krones等,根据我在饮料行业工作的经验,感觉还是意大利赞贝利 zambelli 的包装机质量最好,最稳定,很少出故障,希望能对你有帮助。
三、无铅玻璃粉含铅吗请回答
您好!无醇啤酒或者啤酒中含铅的说法是不正确的。 1、首先,不敢自称专家,但对啤酒生产企业的原料、设备和工艺还是比较熟悉的,无醇啤酒或者啤酒中含铅的说法,是不负责任的无稽之谈。 2、啤酒的主要原料是:水(酿造水)、麦芽、酒花和酵母。辅料为大米、酶制剂等。在正规啤酒生产企业,这些原材辅料在到货和投料环节,均有严格的理化检验,合格后才能用于生产,其中就有重金属指标。部分原材料还需留样保存便于产品追溯。 3、啤酒的酿造设备、管道绝大部分都是广泛用于家庭用品(餐具、橱柜、热水器、浴缸等)、食品饮料、医疗器具行业的304不锈钢材料(0cr18ni9),是国家认可的食品级不锈钢。 4、啤酒的包装设备、管道也绝大部分是304不锈钢材质,包装材料主要是耐压玻璃瓶和广泛应用于食品饮料行业的易拉罐,都符合食品安全国家标准。 5、生产企业还需通过相关质量技术监督部门审查组的审查,获得企业食品生产许可(qs)。 上述主要环节确保了无醇啤酒或者啤酒中的重金属包括铅含量是极低的,低至忽略不计的程度。网络上关于“啤酒酿造原料中含有铅,大量饮用后,血铅含量升高…”的说法是无知和极不负责任的。 最后,啤酒作为人类最古老的酒精饮料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料,由于它的低乙醇含量,富含蛋白质、维生素等,虽深受大众欢迎,但也应适量饮用。同时,宜选择原料环节和制造环节管控严密的,有食品生产许可(qs)的正规、大品牌厂家的产品。