一、工业酒精和医用酒精的区别是什么？
工业酒精使用原煤或石油裂解制得，含有大量的甲醇、甲醛等杂质，且不易分离出；医用和药用酒精现在都是以玉米或其它粮食以糖化酶法发酵制得，杂质很少。
新冠疫情到来，医用酒精（乙醇）价格飞涨，一些不法分子偷梁换柱把工业酒精（含甲醇）卖给民众，坑骗消费者。
工业酒精和医用酒精的区别
1、纯度
医用酒精是指医学上使用的酒精，医用酒精的纯度有多种，常见的为95%和75%。
工业酒精是指工业上使用的酒精，工业酒精的纯度一般为95%和99%。
2、毒性
医用酒精由于杂质少，浓度低，可以用于人体的消毒。
工业酒精含有甲醇（剧毒），不能用于人体的消毒，用于皮肤消毒也会有部分被皮肤吸收，中毒后严重的可导致失明甚至死亡。
3、用途
医用酒精主要用于消毒、杀菌。
工业酒精可用于清洗剂、溶剂。
不同浓度医用酒精的作用
95%的酒精在医院常用于擦拭医疗设备，而在家庭中则只会将其用于相机镜头的清洁，如果想把95%的酒精变成75%酒精需要等比添加0.26倍的纯净水。
75%的酒精用于消毒。
25%～50%的酒精可用于物理退热。高烧患者可用其擦身，达到降温的目的。
最简单的鉴别方法“铜线测试”
1、找到一根铜线，最好跟牙签的粗细差不多的，（我们平常的电线都是铜线）；
2、取小部分酒精装在容器里；
3、用火灼烧铜线至黑色（就是把铜变成氧化铜）；
4、把烧黑的铜线扔进装有酒精的容器里面；
结论：若铜线表面的黑色物质快速剥落，恢复成原来铜线的红色，并且没有起泡，那么这就不是工业酒精，不含甲醇。如果铜线表面的黑色物质不会剥落，并且会起泡，那就是工业酒精；因为化学反应，含甲醇的酒精会产生气体（甲醛）。
二、怎样鉴别啤酒真假？
啤酒不一样，辨别方法不一样，大致都是一样的，下面是辨青岛啤酒的方法：
真品特征：(1)瓶贴：套印准确，清晰，色泽纯正，富有光泽。(2)瓶盖：印铁图案色彩清晰牢固，内衬注塑垫片。(3)瓶体：标准瓶形滑肩，瓶体有三环牌商标。(4)质量：酒液清澄透明，浅金黄色，泡沫丰富、细腻、洁白、持久，二氧化碳充足，柔和爽口。 假品特征：(1)瓶贴：套印不正，无光泽，印制粗糙，有毛边。(2)瓶盖：印铁图案模糊，色彩易脱落，内用胶片垫片。(3)瓶体：瓶型混杂，无统一标志。(4)质量：色泽深，泡沫少，有杂质、沉淀物。
三、如何鉴别啤酒的真伪?
市场上流行着一种谬论，就是啤酒可以用水和一些粉末兑出来的，其实大批量啤酒这是没办法做到的。不过最近日本有，像喝咖啡一样方便，但是这种成本更高。任何啤酒都是通过麦汁发酵而来的，啤酒有的是品质的差异，标签的差异，但是他们共同一点就是都是啤酒，都是要通过发酵出来的。但是市场上有那些低知名度的酒厂贴标高知名度的啤酒倒是见过，如果要辨别这个，最好是通过追查货源，看看有没有办法。
四、怎样判别啤酒的好坏？
⑴、首先是啤酒瓶的商标或瓶盖上是否有明显的出厂日期及保存期；该啤酒是否在保存期之内。超过保存期的啤酒口味会受到影响。啤酒的出厂日期喷在瓶盖上。优质啤酒的保存期为 120天，普通酒的保存期为60天；
⑵、二氧化碳充足，开瓶时有二氧化碳气泡升起；
⑶、啤酒注入杯中有泡沫升起，洁白细腻，优质啤酒的泡沫持久性应在 3分钟以上。
⑷、酒液清亮透明，富有光泽，无明显悬浮物或其它杂质；
⑸、饮后应爽口有柔和感觉，并有杀口力和愉快的苦味，无其它异味；
⑹、浅色啤酒应有酒花香味，浓色啤酒应有麦芽香味。 您掌握这些知识就可判别一瓶啤酒质量的优劣了。