丹麦人喜欢吃猪肉,吃猪肉的时候会配上土豆和一种叫brun sovs的汤,丹麦人每年圣诞节的传统大餐就是烤猪肉了。另外丹麦最著名的食物当属“开放式三明治”和丹麦曲奇了。
“开放式三明治”当地人会在家中自制,主要是用很面包、蔬菜、肉、水果、沙拉酱等做成,在哥本哈根市中心有几家米其林餐厅的开放式三明治比较出名。我们在国内能够买到的蓝罐曲奇是专门出口的,当地人都说味道不正宗,在哥本哈根的超市或面包店里,你就可以品尝一下正宗的丹麦曲奇了。
来哥本哈根还一定要品尝一下丹麦著名的啤酒——嘉士伯啤酒,超市或者酒吧里都有售,当然最好的体验还是去嘉士伯啤酒厂了。
开放式三明治
我们熟知的传统三明治一般是两三片面包中间夹上肉、蔬菜、水果、沙拉酱等,丹麦的开放式三明治本质上就是把上面那片面包去掉,但它的独特之处不止于此,首先垫在下面的面包原料是丹麦人最喜欢的黑面包,然后会在面包上涂一层丹麦黄油,然后再放上新鲜的鱼、肉、蔬菜、水果、奶酪等。
嘉士伯啤酒
来哥本哈根还一定要品尝一下丹麦著名的啤酒——嘉士伯啤酒,超市或者酒吧里都有售,当然最好的体验还是去嘉士伯啤酒厂了。
丹麦曲奇和糕点
我们在中国能够买到的丹麦黄油曲奇据当地人说是专门出口的,味道不正宗,如果你是甜点控,在哥本哈根的超市或面包店里,你就可以品尝一下正宗的丹麦黄油曲奇了。另外,面包店里各式各样的精致糕点也相当值得一试。
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