一、啤酒一般是发酵几天能喝啊
一般情况下主酵五天半到六天后降温，降零后五六天就基本稳定了，十一二天就能喝了，但成熟度不是很好，喝是没问题了。上面说的是一般情况，具体的要看你接种酵母的活性，双乙酰降的速度如何
二、啤酒酵母粉怎么吃，效果才是最快，最好的？
鉴于其味道不怎么样，建议服用时添加些流质的食物或者饮料。啤酒酵母粉含有丰富的维他命B群、多种维他命、矿物质，高达50﹪以上的蛋白质，含有完整的氨基酸群，是补充优质蛋白质的最佳来源。啤酒酵母粉亦含有丰富的膳食纤维，有助于便秘的舒缓。但是因为酵母是活性物质，所以千万不要用开水冲泡，最好用温水，这样酵母活性比较高，会比较有效哦~
三、酿酒的酵母和做面包的酵母有什么差别吗?
据wikipedia:酿酒酵母(学名:Saccharomyces cerevisiae),又称面包酵母或者出芽酵母。酿酒酵母是与人类关系最广泛的一种酵母,不仅因为传统上它用于制作面包和馒头等食品及酿酒,在现代分子和细胞生物学中用作真核模式生物,其作用相当于原核的模式生物大肠杆菌。酿酒酵母是发酵中最常用的生物种类。酿酒酵母的细胞为球形或者卵形,直径5–10 μm。其繁殖的方法为出芽生殖。当然虽然是同一物种,但是我没做过面包也没酿过酒,所以不能排除酵母在做酒和做面包时的加工形态不一样(比如说酿米酒用酒曲而做馒头用老面什么的)。而且酿酒的时候好像可以用的菌种并非S. cerevisiae 一种,至少我知道S. pastorianus 可以用来酿果酒和啤酒,而红酒的酿造更加复杂,参与红酒发酵(有些有益有些有害)的常见酵母包括以下这些属的成员: Brettanomyces 、Candida 、Kloeckera 、Saccharomycodes 、Schizosaccharomyces 、Zygosaccharomyces和Aureobasidium ,因此也不能仅仅因为酿酒酵母和面包酵母是一种而认为酿酒和做面包的酵母是完全一样的。只能说酿酒酵母既可以用来酿酒,又可以用来做面包,但是酿酒的酵母和做面包的酵母是否一样,应该还是要具体问题具体分析吧。
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四、酵母和化学发酵粉的区别
酵母和化学发酵粉的区别
酵母是一种单细胞真菌，有时也代指酵母粉，即经过处理的处于休眠的酵母菌； 广义的发酵粉分为生物发酵粉和化学发酵粉，生物发酵粉一般就是酵母粉，化学发酵粉有小苏打（碳酸氢钠）、明矾（硫酸铝钾）、铵明矾（硫酸铝铵）、臭粉（碳酸氢铵）发酵粉-一种复合添加剂，主要用作面制品和膨化食品的生产。发酵粉中含有许多物质，主要成分为碳酸氢钠和酒石酸。通常是碳酸盐和固态酸的化合物。当碳酸盐与水和酸接触时，离解成几种物质。这个过程中，二氧化碳释放，但不产生风味物质