一、酒企应该如何传播健康的饮酒文化呢？
酒是生活餐桌上的必备佳酿，素有无酒不成席之称，可想而知，酒的重要性以及饮酒文化的重要性，当然，中国自古以来就有酿酒祝坊，到如今，酿酒企业更是遍地开花。
那作为酿酒企业来说，应如何传播健康的饮酒文化呢，我想，应从以下两方面着手：
1，生产合格品牌的酒。这方面很重要，这牵涉到酿酒的工艺流程及酿酒源料的优质与否。对于酿酒企业来说，只有好的工艺流程和好的酿酒源料才是传播健康饮酒文化的重要保障。
2，酒企业在加强工人文化水平的提高上要下工夫，工人的文化水平高了，思想素质过硬了，这才能为传播健康饮酒文化打下坚实过硬的人文基础。
酒企可从以下三个方面：
1、打造健康的企业文化体系
企业是一台永动机，而员工是保持它永动的能量元。一个企业给人一种什么样的印象，全然取决于企业文化体系给人的感官，张瑞敏靠砸冰箱砸出了海尔精益求精的品质意识。酒企亦是如此，企业文化的渲染等同于消费者对产品的综合认识。而每个从酒企走出去的销售人员，都是酒企流动的宣传窗口，他们的专业素质和形象代表着酒企的品牌影响。
政策要求企业越来越精细化的经营管理，以人为本越来越被重视。原本酒类销售就属于高患病率的风险行业，而销售人员在工作过程中喝酒更是家常便饭。以往大多数酒企并不重视员工的身体健康状况，一味以销量作为业绩衡量标准。酒企并不会组织或是有计划的引导一线销售人员构建合理的健康生活，甚至连最基本的年度体检都没有。很多一线销售人员都是常年喝酒，最终导致身体出现各种不同病症，但近年来类似问题尤为突出，即便是年轻力壮的销售人员进医院已经是常事。加之员工催死案例频发，这不得不迫使企业考虑长久发展问题。而国内大型酒企都是几万人的企业，那么健康的企业文化就格外重要，这就包括企业管理层健康理念的形成、企业内部健康管理的梳理、企业自上而下健康活动的落实。酒企的高层领导可以经常参与体育锻炼，作为一种表率;企业内部可经常组织相关健康文化活动，如职工运动会、健康大讲堂等;甚至是企业园区内可以适当性的增加大众体育设施。从内到外，从领导到员工，都展现出一种积极向上的企业文化氛围，让人能够直观的感受到一种强烈的健康氛围。2、提出健康的独特核心卖点
当前行业内也有不少主打健康概念的产品，如沱牌主打的生态酿造园区，洋河推出的微分子酒、五粮液提倡的生态纯粮酿造酒。这是健康白酒风潮催生的产物，也是顺应趋势的概念新品，符合行业下一步发展态势。但健康白酒不只是一个诉求的表面功夫，而是关乎整个酿造生产过程的真健康。尤其是全民健身的全国化普及，健康将深入人心成为社会主流价值观念。因而，白酒产品的首要诉求就不能与之相悖，而是要与之充分匹配。
昨天的太阳照不进今天的大地。在坚守传统的过程中，创新是十分必要的，如此才能保证是时代为伍。眼下行业内已经有健康产品的萌芽，势头一片良好。只是目前这些主打健康的概念过于传统，还是白酒营销的老套路。在各种黑科技盛行的年代，完全可以大胆的引入各种先进科技理念作为产品健康的强大背书。从产品产地的特殊自然条件，到酿造原料的稀有物种，再到生产环节的各种设备，再到包装视觉综合呈现，整套环节都可以进行独特核心卖点的提炼。比如针对塑化剂问题，完全可以主打国际什么标准生产设备;再比如针对白酒勾兑问题，也可以引入国内乳业的全程可视化无菌生产车间诉求等。甚至是到酿造白酒的关键微生物，在什么高科及环境下复制，又或是从那么发现并培养。这些都是可以证明白酒质量过硬的独特卖点，也是让消费者安心购买的直接诱因，更是酒企实力的表现。当前国内白酒行业的关键就是要让消费喝着放心，喝着舒心，才能长此以往的购买。怎么让消费者信服你是健康白酒，不是你告诉消费者你很健康，而是让大众不管从哪个方面感知到你与众不同的优势。
3、输出健康的创意传播内容
长时间关注国内酒业的人不难发现，当行业被传统媒体主宰的时候，各大酒企蜂拥传播各自的历史有多悠久，能编到多就编到多久远;当行业逐渐转向新兴媒体的时候，各大酒企又开始大肆宣传各自产品有多好，香型、工艺、原料，但凡能用上的好词都用上;当行业开始向新媒体倾斜的时候，各大酒企又开始弘扬各种文化，并赋予产品文化印记，什么样文化好就贴上什么样的文化标签。虽然这是一种多样化的传播手段，但是这不是一种有延续性、有沉淀性、有专属性的传播方式。而白酒行业的传播内容一向过于传统，甚至是酒文化内容严重过剩，极其缺乏品牌创意新鲜内容。
健康中国来临，大众虽然不是非常了解各大品牌白酒，但大多数对中国酒文化还是基本的认知。怎么让消费者认同酒企的健康，接受健康的产品?这不是一味的传播传统酒文化或是社会名人就能起作用，而是需要酒企从实质性的传播内容出发，从自媒体出发，从引导消费者对白酒的健康认识点滴开始。可以利用图文、视频、漫画、动画等多种传播方式去诠释白酒与健康的关联，然后在这个过程中融入白酒消费引导，如白酒养生秘笈告诉消费者白酒从古至今什么时候喝，喝多少，和什么搭配一起喝对身心健康有利，时令节气怎么喝酒;或是在日常传播过程中多与一些健康运动挂钩，更加生动直观的借势健康之势;再比如白酒妙用宝典告诉消费者除了喝之外，白酒还能用在什么地方。对于酒企来说，白酒从分销商手里变现就是成功，至于购买者是喝掉了、送掉了或是用在别处，酒企无法要求。
二、酒文化在中国历史中的地位如何？
酒文化在中国源远流长，或许再没有一个国家像中国这样源远流长的酒文化。唐朝的李白把中国的酒文化发展到了极致。几乎李白的每一首名诗都与酒有关。
不爱饮酒，更偏品茶，谢谢!
三、传播中国酒文化，更应依靠“吆喝”还是“酒香”？
现在的电视节目广告有近一半是卖酒的，现在的“头条”上面几乎全部都是买酱酒的，酒本身并没有错，酱酒虽然有傍了茅台酒的嫌疑但是如果要让全国“一酱独大”我看除非是行政命令，否则仅凭广告的狂轰乱炸是无济于事的。一方水土养一方人这是祖宗传下来的古训，不以人的意志为转移的。中国的酒文化源远流长……从来都没有现在这么滥过的：鱼龙混杂、勾兑贴牌以次充好手段用尽……一瓶本色的酿制酒竟然也要众里寻上千百度！这个传统的酿酒业是否也学一下法国呢？那里喝的每一瓶葡萄酒都是讲究的这是长在哪块土地上的葡萄品种酿造的，家里有个十亩八亩的土地照样可以形成数百年历史的酒庄品牌，这个是唯一的。可以试想一下在我们的土地上他们如何存活？在一百年的时间内我们要经历多少次的风风雨雨……近几十年光历数一下那些曾在央视创下“标王”纪录酒企的浮沉就可以看到国内酒业的江湖了。出名靠吹，哪里还有功夫去酿酒呢？其实坊间还是有适合自己的酒，价格也就是几十元一斤。图1⃣️ 再就是存了二、三十年的老酒。图2⃣️存了20年的低度酒。图3⃣️ 1987年的雪原贵酒，东北高梁烧，与贵州茅台酒厂合作的产品。图4⃣️今年春节开瓶的2005飞天茅台酒，那个酒液已经发黄了。图5⃣️1993年的山东景阳春，也是一款地方名酒。喝酒与喝茶都是同理，要有个小圈子，要识人识酒，如果是小白就开“茅五剑”，他们回家自己百度去吧，如若资深的酒徒自然是陈年的老酒伺候……除了回味着时光里的记忆，还有那个不可复制的年代……这些穿越时空的故事“百度”是不在服务区的！酒香不怕巷子深……我信这个！王婆卖瓜自卖自夸，尚可……换作卖酒，不就成了孙二娘了？
现代化时代，早已打破过去那种酒香不怕巷子深的小农自给自足的社会。如今我们已进入后工业化时代，商业时代的来临代表着质量十营销的模式已经成为主流的销售方式，那种仅靠质量取胜的的时代已成为过去时。
质量是商品的生命，营销是商品的营养和雨水，再加上管理，推广，这也是一门学问，更是一个网络式的T型知识结构，只有综合各类社会学，金融学，财经学，营销学，市场学，消费学，酒文化，酿酒制造学，物流学，营养学，药理学等学科知识，是各类学科的交叉综学问，因此只有熟知各类科学，根据市场需求产品性质，受众对象，生活习惯，口感口味，市场面积大小设计适合当地消费的产品才能打开市场。
所以酒文化不再是吆喝和酒香不怕巷子深古老的推销方式，而是需现代化的综合商业营销文化。