一般我的食物来源有两种，一种是纯天然的、自然生长的食物，需要趁着新鲜时食用。否则就会变质、腐败，不能够食用。一种是为了延长保质期，或者取得特殊的口味，经过加工的食物。这类食物有很多，比如:腌渍的、糖渍的、风干的、酿制的、添加一些物质进行密封保存的等。这类食物保存期都很长，并且有些根本就不需要标注保质期。
什么食品可以放10年以上还可以吃其实我们的生活中，有很多不需要标注保质期，有些存放时间越长越珍贵，并且味道越好。
纯天然的蜂蜜:蜂蜜如果存放在密封的容器中，置于阴凉干燥的地方，几乎可以无限期的保存。因为蜂蜜中的酸性和高含糖量，可以抑制微生物的生长。所以蜂蜜放10年以上完全可以食用，不过可能全都凝结成用钢勺子都戳不动的硬块了!
酒精含量超过10°以上的食物，现在很多酒水只要酒精°在10°以上，是不需要标注保质期的。并且酒精度数越高，放置的年限越长的酒，价钱也会越贵。所以自古就有酒是陈的香的说法。
干制的海产品，比如鲍、参、翅、肚这些，干制的海参或鲍鱼这些，因为经过高温杀菌，加上加了很多的盐，干制以后如果保存在干燥的地方，一般是不会坏的。并且保存的时间越长它们的口味也会变得越醇厚。
粉条这种加工类的食品，因为经过蒸煮和晾干，基本也不存在保质期一说。很多农村自家漏制的粉条，都可以保存很长时间，并不妨碍食用。只要不受潮变成粉末状，一般都可以食用的。
熏腊食物有很多也可以保存很长时间，比如火腿、熏腊的风干肉食等。这些食物也可以保存很长时间。10年应该没有问题。
结语:实际生活中除了酒以外，很多食物是不太可能保存十年以上。不过有些食物保存的时间越长可能口味越醇厚，不过食物还是吃新鲜的为好。村里一位60岁的老人告诉我：一般的食品是储存不了3到5年，但这几种食品是可以放10年以上的，拿出来之后不仅可以继续吃，而且放得越久越值钱。
现在食品可以说一般都放不了多久，特别是一些水果和蔬菜都是要吃新鲜的，还有一些食品虽然能放，但是也是加了一些食品添加剂的，这个时候就会给人的身体造成一个非常大的健康影响。
而在农村有很多的食品是可以放十年以上的，不仅存放的时间越久，而且放得越久还越值钱。那究是那几类食品可以放这么久，今天我带大家一起来解密一下。
什么食品可以放10年以上还可以吃？一、稻谷
也就是还没有成形的大米，这种可以存放的时间是非常久，因为外面还有一层包谷，可以使大米中的营养得到完美的保留。
以前我们自己家种稻谷，每年秋收之后，就是一直存放在个固定的容器中，差不多3-5年之后拿出来吃味道还是非常不错的。
稻谷保管的原则一般是以“干燥、低温、密闭”为前提，这也是为了更好的保证他的口感和营养不被丢失。只要按照这个原则是保管，就可以长期的保持稻谷品质和新鲜度
稻谷经过加工之后，就可以形成大米了，但是到了大米这个阶段是不能长时间存放的，否则他的营养成份就会大量的失去，不利于人的身体健康。
大米中包含这些营养价值：碳水化合物在75%左右，蛋白质有7%-8%左右，脂肪1.3%-1. 8%。并且还含有丰富的B族维生素。
二、茶油
茶油相信大家并不陌生，当然这里所讲的茶油一定是农村经过手工压制而成的，并不是工厂统一加工而成的。因为公司加工是添加剂的。
茶油是茶树上摘取成熟的果子，然后经过加工之后生成了茶油，这种茶油色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明。不仅炒菜特别香，同时还可以用来擦蚊虫叮咬，还有活血化瘀的效果。
而且茶油放得越久，营养价值也就越高，同时价格也就越贵。但是现在想要去农村收这个纯手工压制的茶油太难，一般都没有了。
主要是受两个方面的影响，一个是现在的茶树越来越少，因为现在的山林都被人开发了，另外一个就是农村这种纯手工压榨的小作坊也越来越少。
山茶油一般适宜储藏在阴凉干燥避光处，最佳温度 10-25℃。如果是低温的情况下有可能会有乳白色絮状结晶物，这都是正常的情况。
三、腊肉
腊肉相信大家吃过吧，简单来说就是一种烟熏肉，这种肉同样也是放得越久越好吃，比如：四川出名的火腿肉就是腊肉的一个衍生产品，火腿放得起久就越香，腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味。
但是腊肉也不能吃太多了，否则很容易给身体造成一定的健康问题，特别是老年人有三高的人一定要少吃。因为腊肉中含有大量亚硝酸盐，这也是致癌的重要物质。
当然腊肉的保存也是可以达到10年左右，你去四川农村看一下就可以知道，他们都是挂在自己的灶台上面的，每天烧火之后可以再次烟熏，也可以再次哄干。
四、纯天然的蜂蜜
这种蜂蜜是经过纯天然的，就是采蜂人手工采下来的。并没有添加任何的防腐剂，所以说他可以长时间的保存。
之所以可以长时间保存，就是因为蜂蜜中有果糖过饱和溶液，他是具有吸湿和抑菌的作用，时间越长的蜂蜜，里面结晶就会越多，这样就代表是纯天然的。但是这个结晶并不影响食用。
保存的方法也非常简单，就是找一个密封的容器，把蜂蜜放进去，置于阴凉干燥的地方就可以长时候保存了，一般来说五到十年是没有任何问题的。
五、白酒
白酒相信大家并不陌生了吧，基本每个人家里都会存放一两瓶，以茅台为例，可以说放得越久就越值钱，同时酒味也越好。
白酒准确来说是小麦和粮食制作而成，是属于食品中的精品，经过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿最终成为白酒。可以说整个生产的过程中把水份、细菌都给去掉了，最终留下的都是精华。
只要你存放得当，一般来说放个十年八年是没有任何问题的。但是你要加其他东西进去，那估计也存放不了多久。在这也建议大家，白酒虽好，但不要贪杯哦。
六、手工压制的山胡椒油
山胡椒油估计很多人都没有吃过，因为他有一股很大的山胡椒味，但是炒菜、做麻辣香锅可以说都是非常不错的，味道不仅鲜美，还让人非常有食欲。
山胡椒油要可以称作为山苍子油，是从山苍子鲜果中提取得到的天然香精油，整体呈微黄色，整个油品中含有大量的柠檬醛，所以他的放存时间可以非常久。有点类似上面所说的茶油。
七、糖和盐
糖和盐相信大家都不陌生了吧，可以说我们每天都需要用到，但很多人朋友没有想到，这个东西可以存放这么久。
先来说一下盐，正常来说一包盐如果你存放得当，是可以存放十几年以上的，因为他本身就有防止细菌的作用，也可以防止变质、变味。
食盐中的主要成分是氯化钠，也正是因为这个原因，所以使得它可以存放的非常久。
虽然我们每天在炒菜的时候都会放食盐，但一定要记住一个成人的食盐摄入量为6g每天，超过这个量就很可能导致高血压。
食盐不仅可以制作美食，还可以用来保存其他食品，比如：腊肉、酸菜、咸菜等等。同样他也是需要存放在一个密封的环境中，置于阴凉干燥的地方就可以了，正常来说放个十年八年也是没有问题的。
糖也是一样的，也是人的身体需要的一个重要物质，简单来说糖也是一个碳水化合物，他是由碳、氢、氧元素构成。所以只要把他存放在一个密封的环境中、置于阴凉干燥的地方同样可以存放十年左右。
八、干制的海产品
比如我们平常所见到的鲍、参、翅等等，这些干制的海参都是经过长时间的高温杀菌，再加上长时间的用盐腌制，到最后的风吹晒干，就形成了非常好的美食。
正是因为这一系列的加工，才可以让他们得到一个好的保存，只要你把他放在一个干燥的地方可以说长时间是不会坏的，同时保存的时候越久，口味也会了变得越来越醇厚。
九、茶叶
茶叶和上面的白酒也是一个道理，放得越久，就越香，从把茶叶采摘下来到最后成为独立的商品销售，这中间是需要经过高温不断的烘焙，才可以得到一个完全的商品。
而这高温的烘焙中，就可以把水分和一些杂质去掉，所以茶叶也是可以长时间存放，而且放得越久就越香。
上面这九款产品基本都是可以存放十年以上的，有一些食品是越放越香，越放越值钱，但是也有很多食品很少见到了，主要还是受到环境破坏的影响。
保护环境人人有责，农业发展同样也非常重要以我们现在吃大米来说基本都是工业化生产来的，因为现在种田的人越来越少，大家都不想去发展农业，所以说吃得到东西也越来越工业化，这样添加的化学物质也就越来越多，为什么现在人的身体没有以前老一辈那样健康，就是这个原因。
再一个就是环境保护的问题，以前在农村基本家家户户都有茶油，由于现在不断的开发，环境不断的被破坏，那茶树也越来越少了，最终就形成了工业化的茶油，让人吃得也就不放心了。
所以说保护环境人人都有责，因为以前吃的东西你现在想要吃到是非常难的，再一个就是农业的发展也非常重要的。
最后：
生活中有很多东西都可以存放十年以上，如果只是单纯的食品那相对比较产，但也有一些食物是存放得越久，口感越好，同时也越值钱。在这也建议大家，食物还是吃新鲜的为好。