一到夏天可以说是我们喝啤酒的旺季，出来在露天的场所喝喝冰镇的老泡儿啤酒在吃着烤串真的是一种无与伦比的享受。那你知道了解老泡儿啤酒吗？真的了解吗？下面我们来诉说下老泡儿啤酒的发展历程吧！ 首先我们来看看老泡儿啤酒的生产史之原材料吧！老泡儿啤酒的必不可少的麦芽，那是由大麦制成的。大麦是一种坚硬的谷物，成熟比其他谷物快得多，正因为用大麦制成麦芽比小麦、黑麦、燕麦快，所以才被选作酿造老泡儿啤酒的主要原料。没有壳的小麦很难发出麦芽，而且也很不适合酿酒之用。大麦必须通过发麦芽过程将内含地难溶性淀料转变为用于酿造工序的可溶性糖类。 那第二那就是老泡儿啤酒的酒花了。酒花是属于荨麻或大麻系的植物。酒花生有结球果的组织，正是这些结球果给啤酒注入了苦味与甘甜，使得老泡儿啤酒更加的清爽可口，并且有助消化。特别的提取液可用来组织光照反应的发生，从而能使老泡儿啤酒可以在透明的容器中生产。 第三那就是酵母是真菌类的一种微生物。在老泡儿啤酒的酿造过程中，酵母是魔术师，它把麦芽和大米中的糖分发酵成啤酒，产生酒精、二氧化碳和其他微量发酵产物。这些微量但种类繁多的发酵产物与其它那些直接来自于麦芽、酒花的风味物质一起，组成了成品老泡儿啤酒。啤酒诱人而独特的感官特征。 水，每瓶啤酒90%以上的成份是水。水在老泡儿啤酒的造的过程中起着非常重要的作用。老泡儿啤酒的酿造所需要的水是清醇甘冽的“峡山湖深水层”山泉，水源地为峡山水库 。 老泡儿啤酒的啤酒生产过程我来说说吧！麦芽在送入酿造车间之前，先被送到粉碎塔。在这里，麦芽经过轻压粉碎制成酿造用麦芽。糊化处理即将粉碎的麦芽/谷粒与水在糊化锅中混合。糊化锅是一个巨大的回旋金属容器，装有热水与蒸汽入口，搅拌装置如搅拌棒、搅拌桨或螺旋桨，以及大量的温度与控制装置。在糊化锅中，麦芽和水经加热后沸腾，这是天然酸将难溶性的淀粉和蛋白质转变成为可溶性的麦芽提取物，称作麦芽汁。然后麦芽汁被送至称作分离塔的滤过容器。
喜欢喝酒的您，知道酒的历史吗，还有你为什么喝酒呢？
酒在中国的历史非常悠久的。是世界上最早会酿酒技术的国家。这个不是盖的，有实物可以作证。
河南贾湖就发现九千年以上的酒！
9000年贾湖人已经掌握了目前世界上最古老的酿酒方法，其酒中含有稻米、山楂、蜂蜡等成分。
新石器中期以前，大汶口文化遗址墓葬出土有高柄陶酒杯以及硕大的滤酒缸；
仰韶文化遗址发现的小口圆肩小底瓮、尖底瓶、细颈壶等，或认为曾作酿酒、盛酒或饮酒之用。
《淮南子·说山训》谓“清醠之美，始于耒耜”，显然酒的出现与农业发展有着密切的关系。《世本》称“仪狄始作酒醒变五味。”
《战国策·魏策二》云：“帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之。”
酒至上古时已相当流行。
最早的酒属于谷物天然酒，谷类粮食受潮发芽变霉，由微生作用而引起糖化和酒化。
果酒出现较晚最藁城台西中商遗址在一酿酒坊址出土的陶瓮内，发现盛有这种沉淀物达8.5公斤，经鉴定就是酵母，同出四件大口罐内还分别装有桃、李、枣等，说明商代不仅掌握麹糵酿酒，还能酿制果料酒。
陆柞蕃著《粤西偶记》关于果实花木之酒，有如下记载：（广西）平乐等府深山中，猿猴极多，善采百花酿酒。樵子入山，得其巢穴者，其酒多至数石，饮之香美异常，名猿酒。
这只不过是书上记载的。
当时的酒主要是以粮食为主，花果酒比较少。
慢慢的，在酒里面又加入各种各样的药材，形成各种各种颜色的酒，但杂质很多，就叫浊酒。
这种酒的度数是非常低的，只能相当于现在的醪糟水。周记里面对酒有一个等级的划分即为三酒五齐。
三酒：事酒，昔酒，清酒
事酒：发酵时间很短，口感差些。
昔酒：可以短时间储藏的酒，所以相对稍醇厚些。
清酒：冬酿夏熟，储存时间最久，属上佳。
五齐是指不同成色的酒，
泛齐，酒糟浮在酒中。
醴齐是指滓液混合。
盎齐是白色的酒
缇齐是丹黄色的酒。
这些酒的度数都是比较低的，才有武松打虎是喝了这么多十多碗吧，才二嘛二嘛的去打虎，要是现在的话早喝死了。
我们现在喝的白酒属于蒸馏酒，是将发酵好的酒经过加热蒸馏的过程，一般度数都是比较高的。
直到元朝的时候才推广起来的。
宋朝的时候都是只有很低度数的那种。
但是宋朝的时候广西已经有蒸馏酒了。
叫桂林三花酒，是经过三次蒸溜而成的白酒。因为广西偏远在当时属于高档产品，还是技术保密的产品
当时的酒类被国家控制以宋朝为咧，有资格购买曲酿酒的只有两类人。
一是正户酒店，二是宗室，戚里和品宫。
所以当时好多酒都是私人家里面的。
我为什么喜欢喝酒？我从小就会喝酒了，属于家学渊源。我妈是少数民族，喝酒比较厉害。
但是我一般喜欢喝独酒，心情好心情不好，准备小酒偷偷的喝。
一般能跟我喝酒的人是我绝对信任的人。但是几乎没有。
主要是因为能喝但酒量不好，酒品更不好，加上是个女孩，所以在外面装的滴酒不沾的样子。
喜欢喝酒的那种情绪飘逸，好像有一种感觉就会从身体里出来，在空气中自由。
因为理智己控不住身体了，灵魂出窍的感觉，真的喜欢。
最喜欢就是一边看诗一边喝酒，一边喝酒一边吹牛不是我爱
中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，众说纷纭。
史前自然界中的含糖野果是猿的食物，它们在成熟之后掉落下来，积集于坑洼之处，或者被猿摘采食后没有吃完的野果被丢弃在石洼中，天长日久，这些野果被附在它们表皮的、空气雨水中的土壤中野生酵母发酵，变成了香气扑鼻、酸甜爽口的原始果酒。记得小时候有一篇文章中有一段类似说到了大自然的过程：“黄山多猿，春夏采杂花果与石挂中，酝酿成酒，香气溢发，闻数百步……”。对于这种现实，推测在旧石器时代就被我们的祖先注意到啦。
夏朝酒文化十分盛行，夏人善饮酒，夏朝有一种叫爵的酒器，是我国已知最早的青铜器，在中华历史上具有重要地位。古云：“杜康造秫酒”，杜康作为夏王朝的五世国王，亲自造酒，可见当时人们对酒的重视程度。
黄酒是世界上最古老的酒类之一，约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。
我不喜欢喝酒，喝酒只是适用于当今社会交际方面的一种方式