一、啤酒温度多少时口感最好?
温度和啤酒：啤酒专家们的研究结果表明，啤酒温度在10℃时泡沫最丰富、既细腻又持久，香气浓郁，口感舒适。要保持这个酒温，需要根据环境温度适当调节啤酒温度，如环境温度在25℃时，啤酒应冷冻到10℃左右，环境温度在35℃时，啤酒应冷冻到6℃最好。玻璃杯要干净，却忌有油油腻，喝啤酒要快，不要浅斟慢酌。
二、钟楼啤酒不是破产了吗?怎么又出来了?
只不过名字一样而已 下面的是新的
宣化新钟楼啤酒有限公司的前身是宣化啤酒厂。始建于1949年 3月6日，初期主要生产白酒，自1958年起转产啤酒。历经52年不间 断地技改扩建，到1992年已成为国家大型一档企业。随着国家经济 体制改革的不断深入，1993年组建了宣化钟楼啤酒集团有限公司， 2003年实行了股份制改革，建立了完善的现代企业制度。2004年， 在股份有限公司改制后的基础上，经过市政府批准，成立了新钟楼 啤酒有限公司。
新公司占地面积46.3万平方米，总资产为50285万元。年生产啤 酒能力为30万吨，年销售收入3亿元左右，创利税6000万元左右。钟楼系 列产品60多个品种，销售区域为京、津、河北、山西、内蒙等20多个省、 市、自治区，出口俄罗斯、蒙古等国。几年来，先后被国家评为“全国 轻工先进企业”、 “质量万里行信得过示范单位”、“国家食品工业重 点企业”、“全国优秀消费者信得过单位”、“全国守合同重信用企业”、 “中国食品工业百强企业”、“中国啤酒工业优秀企业”，被河北省评为 “河北轻工业行业排头兵企业”、“河北轻工业名牌标兵企业”、“河北 省轻工最佳效益企业”、省级“精神文明单位”。
公司注重加强企业管理，积极推行全面预算管理、“7S”管理法和 CIMS技术的广泛应用，加大产品结构调整力度，全方位降低成本消耗， 积极推进重点项目建设，构筑具有钟楼特色的企业文化。
公司设备精良，容积为60立方米的糖化和400立方米的露天发酵大罐 是国内最先进的设备，整个工艺程序均采用微机自控。过滤机、高浓稀释 机以及灌装生产线大部分从美国、英国、德国进口。
三、扎啤和普通啤酒有什么不同
扎啤就是没有经过发酵的啤酒. 普通啤酒就是经过发酵的啤酒.
扎啤是啤酒王国中的一朵奇葩，它既不同于经过高温杀菌的瓶装、听装熟啤酒，也不同于没经过杀菌的散装啤酒，而是一种纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒营养极为丰富。被人们誉为“啤酒原汁”的扎啤酒是将最优质的清酒从生产线上直接注入全封闭的不锈钢桶，饮用时用扎啤机充入二氧化碳，并用扎啤机把酒控制在3～8℃，饮用时从扎啤机里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒与空气的接触，使啤酒更新鲜、更纯厚、泡沫更丰富，饮用时更加爽口，回味无穷。
四、扎啤为什么是冰的?
扎啤也是一个洋名，从英语当中音译过来的。它的完整称呼该是“重加二氧化
碳鲜啤酒”。扎啤是啤酒王国中的一朵奇葩，它既不同于经过高温杀菌的瓶装、听装熟啤酒，也不同于没经过杀菌的散装啤酒，而是一种纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒营养极为丰富。被人们誉为“啤酒原汁”的扎啤酒是将最优质的清酒从生产线上直接注入全封闭的不锈钢桶，饮用时用扎啤机充入二氧化碳，并用扎啤机把酒控制在3～8℃，饮用时从扎啤机里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒与空气的接触，使啤酒更新鲜、更纯厚、泡沫更丰富，饮用时更加爽口，回味无穷。