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农村自酿的原浆酒为什么不好销?

啤酒之家 2022-06-09 17:55 编辑:admin 157阅读

农村自酿的原浆酒,好不好先不说,先来看有没有生产经营许可证?有没有相关的检测报告来证明生产的就是符合国家质检标准?营业执照,从业人员健康证明,卫生许可证等。

一、如果相关证件齐全,说明具备相关的生产条件,生产出来的产品可以放心饮用。这时候销售好不好,一是看你酿出来的酒,是否好喝?如何定价,是否物有所值?如果确实货真价实,销路一般不是问题,小作坊都是做熟人生意,一传十,十传百,慢慢销路就打开了。扩大市场的话,有相关资质,及证明,不管是开门市还是做电商,可靠度都比较高。前期也可以提供样品供顾客品尝,如果确实是好酒,并且价格公道,不愁卖不出去。

二、如果任何证件都没有,自己家酿的酒,先不说酿酒技术好坏,卫生条件达不达标,生产出来的白酒杂醇,甲醇含量是否超标?估计自己都不知道。除了自己喝,自己负责,别人是不敢购买的,因为心里没底,不知道这个白酒质量是否没有问题,毕竟入口的东西,都会谨慎选择。比如,你说你家的是纯粮酿造的白酒,价格30一斤,但是没有任何东西证明这个白酒质量达标,可以安全放心饮用。如何能说服顾客?顾客宁愿花30块,买瓶二锅头,毕竟上面标注了厂家信息,生产许可证号,如果出现问题,可以走相关渠道索赔。

很多人喝散酒也是选择自己熟悉的小酒厂,或者门店,相对可靠。如果是农家自酿的酒,绝大部分人不会选择。原浆并不一定好喝,勾兑是白酒调味的必要技术,不单指酒精香精勾兑白酒。

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