日本发生疫情以来，北海道突然“火”了起来。作为80后、又是平民出身的北海道知事为了防止疫情扩散，下令中小学停课，如果产生负面影响，他承担一切责任。
日本的省级行政区很有特色。全国有47个省级行政区，其中包括1个都，2个府，43个县，1个道。1个都是指东京都，2个府是指大阪府和京都府，这3个相当于咱们国家的直辖市。43个县有很多出名的，比如神奈川县、静冈县、爱知县、和歌山县等。日本的1个道，指的就是北海道。 日本是个群岛国家，面积约37.8万平方公里，由6800多个岛屿组成，其中包括四个大岛。本州岛是日本最大的岛屿，面积约22.79万平方公里，堪称日本的英格兰（英格兰在英国四个地区中面积最大、人口最多、实力最强）。本州岛的西南有日本第三大岛九州岛（面积约3.79万平方公里），日本第四大岛四国岛（面积约1.88 万平方公里）。日本的第二大岛，就是位于本州岛正北方的北海道岛，面积约7.8万平方公里。
北海道岛呈不规则的正方形，西南还有一个“大尾巴”。北海道岛以西是日本海，以东是太平洋，以北是鄂霍次克海。北海道岛的南端隔津轻海峡与本州岛相望，北端隔宗谷海峡与俄罗斯远东的萨哈林岛相望。萨哈林岛也称库页岛，本是清朝的一部分，后被沙俄强行割占。北海道岛东北部有日本人牵肠挂肚的一些岛屿，这就是日本与俄罗斯之间有巨大争议的北方四岛，俄罗斯称为南千岛群岛。北方四岛的第二大岛国后岛（俄罗斯称库纳施尔岛）就隔着根室海峡与北海道岛相望。
图-北海道岛农田 北海道岛的地形比较复杂，东北沿海有北见山地，东南有日高山脉，中间地势最高，有北海道岛的最高峰旭岳，海拔2290米。北海道岛是个森林之岛，7.8万平方公里的面积，森林至少占了70％。 北海道是日本纬度最高的岛屿，气候寒冷，人口不多。日本的总人口约12650万，而北海道的总人口不过五六百万，要知道日本首都东京一座城市的人口就高达1300多万。日本是个地狭人稠的国家，但北海道正好相反，地阔人稀。
北海道哪座城市最有名？基本上可以确定是札幌。位于北海道岛西南部的札幌是北海道最大城市，人口近200万，曾在1972年举办过冬奥会。此外，根室、稚内、苫小牧、函馆、小樽都是在日本知名度比较高的城市。 我们如果看过日本的历史地图，知道北海道在历史上称为“虾夷地”，大名鼎鼎的阿伊努人就居住在北海道。日本历史的重心在本州岛中南部，对虾夷地没多大兴趣。但沙俄不断东扩，让当时的日本非常警觉，加快了对虾夷地的控制。到了明治二年（1869年），虾夷地正式更名为北海道。
历史上的北海道之于日本，有些类似于历史上的东北之于我国。在清朝灭亡之前，东北由于是清朝的龙兴之地，拒绝关内人进入东北，导致东北地广人稀。外东北被沙俄割占，清朝在这里人口少是一个重要原因。清末以来，关内人大批进入东北，才形成了现在的局面。北海道以前也没多少人口，后来日本鼓励本州岛的人大规模向北海道迁居。
图-日本和服 由于北方四岛的原因，北海道的地位不断攀升。换言之，日本要想解决北方四岛的问题，绕过北海道是完全不可能的。
北海道是日本是日本47个都道府县中唯一的道，也是最北的一级行政区，为日本除了本州以外最大的岛，其陆地面积约8.35万平方公里，人口有500多万而并非300多万。因为北海道属温带季风气候，气候寒冷，而且北海道处于火山带，在占北海道60%左右的山地当中，火山所占山地面积就达到40%，因此北海道的人口比较少，其面积占日本全国的22%，而人口只有日本全国的1/20左右，人口密度比较低。
北海道矿产资源丰富，煤炭储量与产量均占全国一半以上，采煤业发达，工业则以钢铁、炼油、食品、纸浆、造纸、木材加工为主。北海道的农林牧渔业比较发达，是日本主要农牧业基地。北海道的森林覆盖率达到70%以上，木材产量居日本首位；小麦、马铃薯等农作物产量也是全日本最高；另外乳品和渔业也是北海道经济主要支柱，北海道的乳牛与牛乳产量位居日本前列，而捕鱼量则居日本首位。
北海道气候寒冷，其夏季东南岸多海雾，冬季北岸和东岸有流冰，具有雪国特有的季节性，因此北海道以迷人的雪景盛名于世，每年的2月上旬，一年一度的北海道雪祭盛会在此展开，非常隆重。
为什么日本人晚上那么晚去居酒屋吃炸鸡喝啤酒，但街上却鲜有胖子？
刚去日本留学那会，我也觉得奇怪，后来明白了。我原以为俩日本人在居酒屋是咱们那种吃法：羊肉串来10个，鸡胗10个、肉筋10个……再来数串素菜，啤酒喝到醉醺醺。
要是这么点，你就是全场的焦点服务员势必不可思议的眼神看着你，追问：“確かですか（确定吗）？”店内有的日本人也会给你行“注目礼”。吃完结帐，服务员的眼神有点惊悚，有点复杂了，像看到饿死鬼一样目送你离开。
实际上，日本人不是这样点的，一般是每人点一两串，一人一瓶啤酒，玻璃杯还很袖珍，就这样了！
举个例子，两大老爷们，在居酒屋吃“烧鸟”（当地的叫法），就点了鸡肉串2本，鸡皮串2本，一盘枝豆，也就是毛豆，小小的一盘（没啥味道），一份冷奴（拌豆腐），然后一合清酒（才180ml），没别的了，能吃一晚上！我是真佩服，这点给我吃不用半年小时就解决了。
甚者，不止一次遇到俩白领就点了一盘共四串肉，外加四个小菜（份量是真少，吃两口完事），4杯生啤，两人愣是坐了两三小时！
在他们看来，居酒屋就是喝酒的地方，谈天说地、八卦闲聊才是主角，吃串只是陪衬，或者说是象征性而已。
所以，就这点吃喝，恐怕还没走出店已经消化了，何谈会长胖。
要吃饱得去拉面店，或者吉野家等。当然居酒屋也能吃饱，点个締あ套餐（日语的意思是结束），里面有茶泡饭，饭团子之类的，这些能填饱肚子。
然而，很少有客人这么点，店家一般也不推荐。我留学那会曾在居酒屋兼职过，老板说如果有客人吃饱了，将是我们店的耻辱！
因为日本人一个晚上最多能去3家居酒屋，很常见的一种社交行为。若是在第一家就吃饱了，接下来的两家怎么去？
至于店家为什么要考虑？其实也很简单，这是日本居酒屋默认的潜规则，比如客人本来计划吃3家，可是在第一家就吃饱了，客人就会生气，下次不来了。
日本街上鲜有胖子，吃得少是原因之一，不止是在居酒屋，更是体现在日常饮食中在日本的学校食堂，有许多留学生都抱怨吃不饱，虽说价格比外面实惠，可是量是真少（其实外面也差不多）。日本餐具普遍是小巧精致，装的食物也就少，比如一碗乌冬面，没几口就完了。
比如肉盖饭看着多，实际只有半碗米饭，加上面一圈肉，外加一小碟菜，一碗汤，一个蛋。
上班族的工作餐可选择的多，但大部分人的饭量小。我刚开始那会，经常是点一些套餐，比如最经典的炒饭+饺子+拉面组合。而身边的日本人普遍是单点，比如炸猪排之类的，加小菜和半碗米饭。
主食+主食类套餐和拉面类相对量多，也好吃，但是容易腻，后来就改成了点三文鱼套餐，豆腐套餐、茶泡饭等比较清淡的美食。
那么他们为什么吃得少？我认为主要原因有3个1、环境氛围的影响。
我有一次去麦当劳吃饭，点了一份套餐，里面是汉堡+中薯条+一杯小可乐，这哪够我吃啊！于是再点一个鸡肉卷，和一对鸡翅。
店员明显愣了一下问：“都在这吃吗？”
“是的！”
后来端着食物往前走，环视了一周，发现店里就我一人满满的一盘子，坐下来发现对面的情侣就点一份套餐。这就有些尴尬了，我把那单点的食物封好装包里，回家吃……
所以，在这种环境氛围下，为了避免周围人难以掩饰的惊讶，自然就会逐渐少吃一些。
2、女性则是为减肥。
日本的女性普遍减肥意识强，注重体型，这不是我凭空捏造的，你可以看看近几十年来，日本女性体格（BMI，脂肪）变化，一眼就能看出一路下跌了。尤其是20~29岁的人群，减少的幅度最明显，因为踏入社会了，也到了恋爱结婚的阶段。
3、养成的饮食习惯。
岛内物产不丰富，日本在古代的日子并不好过。比如在明治维新以前，日本大部分人一顿饭只能吃一碗米饭，加一些咸鱼和酱汤。
而日本当时对农民的抽税是40%，农民吃得更朴素，就算是在德川幕府时期，日本老百姓才能一日吃个两餐。所以养成了简朴的饮食习惯，现在日本这种饮食精致是在工业化后才开始出现的。
日本街上少见胖子，除了以上的原因，还有一个最重要的因素。
健康意识强，主要体现在多个方面1、烹调用油少。
日本家庭的食谱里，最常见的烹法是蒸、煮、炖、生吃，这类给的油必然少。而且在超市的油也很微妙，普通都是迷你型，你能见到一排排只有在1.5升，或者2.5升的油。
或许有的人不同意此说法，想说日本不是有很多油炸食品，比如天妇罗之类的，难道不油腻？
确实是有，但这不是每天都吃，好比我们的油条油饼很常见，也没顿顿吃。
其次是份量少，一份天妇罗才3只虾，外面还裹着面粉。而炸猪排、可乐饼，单人餐里面就一块，并不大块。而炸鸡呢，一盘里面有一半是卷心菜丝。
2、合理的饮食结构。
指的是便当讲究荤素搭配，注重食材本身的味道，放的调味品较少，整体上清淡却丰富，在超市里到处这类便当。
而且在便利店、商场等也有健康食品，所有食物都有标了营养表和卡路里，方便计算摄入量，什么蔬菜沙拉、0卡鸡胸肉、鱼肉，0脂肪饮料、0糖0嘌呤的啤酒之类的。随处可见的自动贩卖机，也有卖零糖零卡的咖啡和茶。
3、注重体育运动。
这真是从小抓起的，小朋友在小学时期，就参与了各种体育活动，比如踢足球，打篮球、打棒球之类的。
工作后也不休着，单位会组织各种各样的俱乐部，虽然表面是非必须加入，但是经常不参加，会显得不合群。
退休后，部分老人也会选择休闲一些的活动。
所以，在日本健身设施和锻炼意识普及得较好，自然胖子就比较少了。
4：强制健康检查：日本的法律强制单位必须每年出钱给员工健康检查，然后医生给出建议，有个同事，体重超出标准10斤，就被日本医生严厉喊起减肥了！
为什么要强制健康检查呢？
我认为可以减少劳动力减少（猝死之类的），再者，日本有很多六十岁的人还在工作，所以每年检测能让这个岁数的人依然有劳动能力，等于给社会带来额外收益。
以上，就是日本少有胖子的全部原因，也是个人之见，如有不对，或者你认为有其它原因，欢迎评论留言。
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食塾师兄（完）
我在日本工作了六年多，和日本人打交道十多年。确实如题主说的那样，日本人晚上下班后特别喜欢喝酒，很多人周一至周五都是在外面喝酒。这里的原因一是大部分日本人确实喜欢喝酒，有些女同事虽然不像男同事那样每天晚上在外面喝酒，但是回到家睡觉前也会自己喝一点，所以日本到处都是卖酒的店。二是很多的日本人以此作为社交的一个方式，如果周一到周五晚上回家吃饭会被老婆看不起。日本人晚上喝酒有时候要换两次或三次地方喝，被称之为“二次会”、“三次会”，所以会搞的很晚。说句实在话，尽管日本人喝的酒度数不高，但日本人的酒量大部分人都是比较大的，主要是他们擅长掺酒，一晚上要喝好几种酒，日本居酒屋（就是小酒馆）的酒都是可以按杯买的，日本人喝酒的习惯，开始都是统一一杯啤酒，一杯啤酒以后，大家就可以随意自己点。但是日本人确确实实身材比较苗条，大部分人都不是很胖。一些上了年纪的人，更是瘦的让人感到有点可怜，典型的瘦骨嶙峋。但他们绝大多数人的身体都非常健康，普遍长寿，基本上像三高之类的疾病、心脑血管疾病的发病率不如中国高，出现这种现象的原因也是多方面的：
最主要的原因还是在吃上，日本人吃的特别少，其实日本料理里面也有很多是肥肉包括有肥肠火锅，特别的肥，日本的面条里面加的大块肉也基本上是半瘦半肥的多。但是他们吃的量都特别少，国内的一份菜在日本毫不夸张的说可以分成十份。在居酒屋两厘米长的大葱段，三段串成一串然后烤一下，两串就是一个菜。刚到日本的时候，真是诸多不习惯，很多日本朋友邀请晚上一块儿喝酒。他们点的菜实在是不敢恭维，不敢动筷子，按照在国内吃菜的习惯一筷子下去一份菜基本就没有了 。曾经国内的领导去日本出差，日本人请他吃最高端的怀石料理，结果一只大虾竟然做了两个菜，一个油炸虾头，一个虾仁汤。喝惯了中国菜酒的领导，吃完了日本的料理以后肚子还没感觉，马上又让我们带他去了中餐馆，也来了个“二次会”。
日本的菜的价格是比较贵的，所以日本人不会点很多的菜，他们喝酒的钱都是老婆给的，都要计划着花，基本上晚上就是一直在喝酒，很少吃菜。其实日本人吃的少也不是不喜欢吃，主要还是因为价格太贵。因为很多日本人到中国来请他们吃中国菜的时候，他们也会吃很多，而且一个劲的说好吃，连他们在日本国内根本不吃的鸡爪子、鸭爪子都赞口不绝。
很多日本人不仅仅晚餐吃的少，早餐也吃的也不多。有一位30多岁的日本同事，他竟然经常早餐就吃一个果冻。刚到日本的时候，做为经常大吃大喝的北方人真的是很不习惯，每天下午五点钟就饥肠辘辘，需要偷偷在办公室加点餐。当然，半年以后也就习惯了。有一个国内的同事经常来往与中日之间，每次到日本一个月就会瘦下来，回国则半个月就会胖起来。
除了日本人吃的少以外，日本的食用油也是特别的清淡，日本的调和油基本上比矿泉水只浓一点点，看着就像饮料，里面的很多粘稠物资都已经过滤掉了，油烟机非常好清洗，当然吃到人的肚子里也就不会增加肚子里的油水了。
日本人吃饭菜的量非常少，但是他们每次吃饭的品种却非常多，即便是一个便当里面也会有很多种的肉和菜，而且日本的食材都超级的新鲜，这一点国内有差距。所以他们摄入的营养是比较全面的，这也是他们身体健康的一个原因。
日本酒里面所含的热量也相对更少，日本人喝酒以清酒、烧酒为主，还有红酒以及其他的勾兑酒。大家知道日本的清酒度数很低，只有十几度，烧酒大概30到40度，但日本人的喝法是要加入大量的冰块或者是温水，一杯烧酒里面要加水或冰9/10，所以他们从酒里面摄取的热量也非常少，凭什么能胖呢？
其实就大部分日本人来说，他们的运动和锻炼时间并不多，基本上周一到周五很多人都不会进行体育锻炼，而只在周末锻炼。所以日本人不胖的原因主要还是吃的少，这对于国内的一些体重超重的人是一种启发：长期持续不断的节食并注意膳食结构确实有利于体重的降低。
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