现实生活之中常常会听朋友们说人体一定要注意补钾，尤其对于婴幼儿更是如此。而我们熟知的补钾食品主要有香蕉、草莓、柚子、螺旋藻、西瓜等，除此之外各类果蔬也含有大量的钾元素。
人体为什么要补钾呢！钾对人体的日常生理机能起着重要的调节功能，并参于体的新陈代谢。1、钾可以调节细胞的渗透压和体夜的酸碱平衡，有助于维持神经系统、心跳的正常，参与人体肌肉的正常收缩。2、人体缺钾会导致四肢无力、疲备，这是因为钾的减少会减少肌肉的兴奋性，使肌肉的收缩和放松无法顺利进行；可以引起心跳减慢，以及心跳紊乱；还会造成胃肠蠕动减慢，导致胃肠麻痹及厌食、呕吐、腹胀等症状。
人体缺钾是怎样引起的呢！一般情况下钾的摄取通过人们的日常生活就可以补充，过多的钾消化吸收系统会自动把它排出体外。造成缺钾的主要原因为：1、人体在夏季大量出汗，汗液中除了水分和钠盐以外，还含有大理的无机盐和钾离子。2、夏季由于太热，因此食欲减退，从而使钾离子的摄入减少，造成缺钾。3、人体的新陈代谢需要钾元素的参与，天气炎热的话，人体消耗能量过大，新陈代谢加快，从而加速了钾元素的消耗。
为了防止钾元素的缺乏我们就该怎样做！一般情况下只要根据自身情况多食些含钾量高的食品，如香蕉、草莓、柚子、柑橘、葡萄、山药、螺旋藻、豆类食品、鸡肉、鱼肉等。虽然钾元素对人体非常重要，但切忌钾元素摄入过量，会引感到肌肉无力、心律紊乱，头晕眼花等现象。一般情况下即使我们摄入再多的钾元素，人体也会自动排出体外，而导至血钾升高的常见原因为排泄困难。虽然香蕉、葡萄、柚子含钾量比较高，但其它营养元素含量有限，螺旋藻含有的钾元素不少于香蕉等食品，值得一提的是它所含有的其它营养元素也非常丰富。螺旋藻蛋白质含量高达60%以上，它含有大量的β-胡萝卜素、藻蓝蛋白、维生素、烟酸、叶酸、亚麻酸（不饱和脂肪酸）、多种微量元素、藻多糖等多种营养物质，这充分体现了螺旋藻营养的全面和强大。因此相较于其它食品来说，螺旋藻的补钾效果更好，导致钾超标机率更低。