一、果啤是怎么做的?好喝!
果啤又称为果味型啤酒,它的主要特点无非是突出果味,还有就是低酒精含量。它的制作方法大概有三种:1、以果酒和啤酒为酒基制作2、将果汁与麦汁混合发酵而得3、以啤酒为酒基与果汁调配。
食材明细
啤酒300ml
水果口味雪糕1个
自制果啤的做法步骤
1
找一个杯子(带盖的),水果雪糕,啤酒。
2
雪糕,啤酒,倒入,放入,杯子。
3
雪糕融化后,雪糕棒拿出来,盖上盖子。
4
摇啊摇至少5次。
5
完成,开盖。
还有其他方法:
自酿啤酒的原材料是麦芽、啤酒花、酵母。酿造工具也不复杂,一个大锅、磨碎机、温度计、比重计、纯净水桶等。自酿啤酒最大的好处是可以根据自己的口味融入不同的味道。自酿啤酒发酵期较长,第一次自然发酵要15天,封瓶发酵15天,自然味道淳厚、清爽顺口。
发酵过程
1大麦芽在热水中浸泡,释放出麦芽糖,形成麦芽糖汁。
2麦芽糖汁与谷物分离后,再被煮沸,并添加啤酒花来调味道。
3麦芽汁冷却后,投入酵母发酵。
4酵母在发酵过程中将糖汁转化为酒精和二氧化碳。
5发酵完成后,还要再控温储存半个月,让啤酒成熟。
二、请问那位用过发酵罐?推荐一下国产的品牌,谢谢
你要买来做什么用,发酵哪一种食物,这个很讲究的哦,我先给你推荐两款,不过国产的发酵罐实在是难找,你先看看这个合适不吧
最大直径:21厘米 高:31厘米 口径:15.5厘米
容量:8升(16斤)
包装:简易,安全。
盖子:配两种盖子的附件,分别用于自酿葡萄酒,和泡酒
10L 自酿葡萄酒发酵罐
出口日、欧高级密封﹐泡酒瓶﹐高级酿酒瓶﹐加厚型。
材质:高白透明玻璃。
品质:特级/高白透明/切勿一点气泡。
功能:高级泡酒瓶/高级酿酒瓶/泡药瓶。
三、买啤酒原浆放在发酵罐里再卖是自酿啤酒交消费税吗
是的。
国税发[1997]84号国家税务总局《关于消费税若干征税问题的通知》一文中第五项明确指出:对钦食业、商业、娱乐业中的啤酒屋(啤酒房)利用啤酒生产设备生产的啤酒,应当征收消费税。因此,有自产啤酒行为的商家,因按期向所在地国税机关申报缴纳消费税。