一、你觉得炒鸡放啤酒好吃吗?
您好!很高兴能回答您所提的问题,我是黑黑的糖小黑。
对您提的这个“你觉得炒鸡放啤酒好吃吗”这个问题,我的回答是好吃。
为什么说好吃?因为在我们做这一份鸡肉的时候,啤酒既能去腥也能提味增香。
当我们把鸡肉洗干净切块之后,装在碗里,切一些青椒,一些大蒜,姜片,葱等备放。
开始炒鸡流程:
上锅,锅热放油,油热之后放入大蒜、姜片等爆香,然后把装在碗里的鸡肉倒进去继续翻炒,用大火翻炒。鸡肉爆香之后放入调料,盐等继续大火翻炒,然后把准备好的啤酒,一整瓶倒进去,盖上锅盖大火熬煮。将鸡肉煮至啤酒快干的时候放入辣椒等继续翻炒,辣椒不能太早放,放的太早,辣椒就会被煮烂,煮烂了辣椒就不好吃。翻炒一段时间之后,啤酒煮的鸡肉就可以马上出锅了。出锅,一份好吃的啤酒煮的鸡肉就出来了。加入啤酒的鸡肉很鲜嫩,很疏松,然后又能去腥、提味,是一个不错的选择。
但是如果有的人不能吃啤酒煮的东西,可以选择不放,味道也会一样鲜美可口。
以上是我的回答,希望对您有所帮助,感谢!
二、啤酒热量高吗?每次运动完都会喝点啤酒,这样对减肥有影响吗?要不要改掉这个习惯?
啤酒是以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的富含二氧化碳的低酒精度酒,被称为“液体面包”,是一种低浓度酒精饮料。
酒精属于纯能量食物,每克酒精在体内代谢可以产生7千卡的热量。每克蛋白质和碳水化合物的产能系数只有4千卡,脂肪是9千卡,酒精的产能系数是仅次于脂肪的。明白了这个道理,就该知道酒精的热量高不高,也就明白减肥的时候该不该喝啤酒了。否则,不会有“啤酒肚”的说法,证明啤酒的热量是很高的。
如果考虑体重的话,建议还是少喝酒或者不喝酒。近几年的科学实验和人群调查,证明喝酒对健康没有任何的益处,无论喝的多少。无论什么酒,之所以称为酒,其中含的最主要的成分就是酒精。酒精除了提供能量之外对人体是没有任何其他营养作用的,只有伤害。
酒作为一种特殊的文化载体,在人类交往中占有独特的地位。是人们聚会、聚餐、交际、互相交流的重要工具,但是源远流长的酒文化逐渐演变为中国酒桌上的劝酒、酗酒的丑陋文化,成为特有的中国酒桌文化,是酒文化发展过程中形成的畸型陋习。在酒桌文化的大背景下,出现了太多因为酒而带来的健康问题,每年有几百万人因为酗酒出现慢性疾病和死亡,因此还是提倡减少食用量,少饮酒或者不饮酒。
三、喝啤酒以后,有人快速就上卫生间,有人喝了八瓶十瓶才动身。到底哪种对身体好?
要弄明白这个问题,我们先要来看看尿液是如何形成的。
我们身体中,最主要的物质就是水,占了体重的50%~70%,所以我们每天要补充大了的水分来维持身体的正常运转。
我们通过饮水或者食物补充的水分,在消化系统中被吸收进入血液循环,在血液流经肾脏时,肾小球毛细血管网会发挥其滤过作用,将部分水、电解质以及小分子有机物(包括尿素、无机盐、葡萄糖等物质),滤入肾小囊内,形成原尿;接着再经过肾小管的重吸收作用,将其中的葡萄糖和部分无机盐和水分重新吸收到血液中;最后形成的尿液储存在膀胱中。我们形成的原尿数量是巨大的,但是经过重吸收,最终排出体外的尿液数量是有限的,大约只有1%的原尿会成为尿液。重吸收这个过程其实也是收到身体的自主调控的,比如我们吃的过咸或者失水过多时,身体就会调控加强对水分的重吸收。
调节我们身体重吸收的激素主要有三种,抗利尿激素、醛固酮和加压素。
在我们喝了啤酒之后,血液中酒精的含量就会增加,而酒精具有抑制下丘脑分泌抗利尿激素的作用,抗利尿激素的主要作用是增加水分的重吸收,所以抑制其分泌就会导致尿量增加,这是我们喝了啤酒之后总想上厕所的原因之一。
第二,啤酒含有大量的水分,摄入大量水分,会使血浆渗透压下降、血容量增加,也会抑制抗利尿激素的产生和释放,导致尿量增加。所以,喝酒是无法解渴的。
所以喝了啤酒就快速上厕所的人,说明你的身体调节功能和肾脏是正常良好运转的,尿量的增加也有助于酒精排出体外,所以这是一种好现象。而喝了酒很久不产生尿意的人,可能是由于酒精对大脑产生了麻痹作用,所以影响到了膀胱括约肌的工作,从而对尿液产生了封存作用。
这里要强调两点,喝酒脸红的人是由于体内缺乏乙醛脱氢酶,导致乙醛代谢缓慢而在体内积累,而乙醛对人体是具有很大伤害的,所以喝酒脸红的人喝酒更伤身。
另外就是,有很多药物都是不能跟酒精同时服用的,包括我们熟知的解热镇痛药、镇静安眠药、抗过敏药、以头孢为代表的抗菌药物、降糖药、抗癫痫药、抗心绞痛药、降压药、利尿药、抗抑郁药、止血和抗凝药、抗结核药等十二类药物。记不住也很简单,请牢记“吃药不喝酒,喝酒不吃药”。
谢谢大家,希望我的回答对大家有所帮助。
四、白酒、啤酒、红酒,糖尿病人可以喝哪一种?对其身体有益吗?
首先明确,糖尿病人是不适合喝酒的,《中国2型糖尿病防治指南2010》指出,不推荐糖尿病患者饮酒,当然包括白酒、啤酒、红酒所有的酒类在内。原因有三:不利于控制食物总能量。糖尿病人饮食的一个重要原则,是要控制食物的总能量,通过能量控制来调控血糖的平衡。无论哪种酒,都有一定的能量,1克酒精可以产生7千卡的热量,一瓶500毫升酒精度数为5%的啤酒,酒精量=500*5%*0.8(酒精比重)=20克,可以产生20*7=140千卡的能量,如果糖尿病人在正常饮食的同时,额外喝一瓶啤酒,就额外多摄入了140千卡的能量,这对控制血糖平衡非常不利。
酒类无任何有利于糖尿病人的营养素。酒精空有能量,没有任何营养素,尤以白酒为典型,如果用喝酒代替吃饭,可以替换主食中的能量,却不能替换主食中的丰富营养素,即便红酒中含有抗氧化功能强大的白藜芦醇,但别指望虚无飘渺的那点量能给你带来多少保健效果。
对糖尿病人最致命的一点是酒精会导致低血糖,酒精会促进使用磺脲类或胰岛素治疗的患者出现低血糖,对糖尿病人是非常危险的,经常容易发生低血糖的糖尿病人就应该戒酒了。
这里有一个针对糖尿病人的饮酒限量:如果非喝不可的话,每天不要超过1-2个“标准量”,指含10克酒精的酒,即啤酒285毫升,红酒100毫升,白酒30毫升,每周饮酒不超过2次。
(安娜 国家二级公共营养师 王兴国营养特训班四期学员 营养科普原创作者 唠“糖友” 的嗑儿 说“减重” 的事 还有好吃的、好喝的和你一起分享)
饮酒是一种习惯,在我国喝酒还是一种文化。大家都知道的是酗酒有害健康。但是关于适量饮酒到底是有益于健康还是危害健康,一直都是有争议的,一些研究认为每日喝少量的酒具有软化血管、保护心脏的效果,红酒中含有多酚和白藜芦醇等抗氧化剂,因此女性喝少量的红酒,不仅具有软化血管的效果还有美容养颜的效果。但是2018年8月23日英国顶尖医学杂志--柳叶刀最新的一篇研究分析了全球195个国家和地区的饮酒所致疾病分析显示饮酒是全球疾病负担的主要危险因素,在15-49岁人群中,近10%的死亡归因于饮酒,该研究推翻之前的适量饮酒有益于健康的说法,认为最安全的饮酒量是0,即不饮酒。关于饮酒是否有益于健康,一直是一个众说纷纭的问题,来自多个不同的国家和地区进行多项研究,但是研究的结果均没有一致性,一些研究认为适量饮酒由于心脏血管健康,但是在心脏血管的健康同时,认为即使是适量的饮酒都会增加癌症的发生风险。
法国以葡萄酒著名于全球,法国的部分研究显示红酒比啤酒和其他酒能更好的预防冠心病等心血管疾病,但是大规模的非法国的研究发现,红酒比其他酒相比,对心血管的保护作用并没有明显的优势,而法国人确实存在心脏病的发病率低于其他的欧美国家,认为更重要的是法国人的饮食结构是地中海饮食模式,该饮食结构鼓励多吃蔬菜水果和全谷类食品,适量的坚果和鱼,少吃红肉,地中海饮食模式是公认的可以降低心血管疾病的风险饮食模式。因此,把法国人心血管发病率低归结于喝红酒不科学,红酒更保护心脏也许就是法国人美丽的谎言。
糖尿病通常是冠心病、脑中风等心脑血管疾病的基础高危因素,那么糖尿病适量的饮酒能不能有益健康呢?我的观点是不要为了保护心脏而去喝酒,例外,如果你确实喝酒,但是有担心饮酒对健康的损害,那么请减少你的饮酒量。而在我国2018年糖尿病的预防于管理的指南中明确提出:不推荐糖尿病患者饮酒。如果实在要饮酒,女性一天的饮酒量不超过15g,男性不超过25g(15g酒精相当于350ml啤酒、150ml葡萄酒、45ml白酒),并且每周不超过两次。同时酒精可能诱发低血糖,避免空腹饮酒。