一、怎样用麦粒做鲫鱼钓饵？
现在用麦粒不管是做钓饵还是窝料的都不多，都是怕麻烦。因为麦粒不管是做窝料还是钓饵最好都要煮一下，因为麦粒太硬了，直接用酒米泡的话效果不是很好。麦粒和玉米差不多都要煮！
但是鱼儿特别喜欢麦粒浓香的气味，所以就会有好多的钓友用麦粒来做饵，我以前也煮过麦粒，很简单，现在还记得怎么做的。
材料，红糖(蜂蜜最好)2两或者2两蜂蜜、麦粒2斤、牛逼鲫鱼或者牛逼鲤2包、曲酒6两。制作方法：把麦粒清洗干净以后放进备好的容器里再加上水泡上一天左右，麦粒泡软以后放进锅里，用水煮一下，等到水完全沸腾后就可以了。 等到晾凉后，把红糖、牛逼鲫、曲酒放入，搅拌均匀然后把煮好的麦粒密封起来，（可以用塑料袋）在正常温度下放三天左右的时间就会有浓烈的窖香味了。这种发酵好以后的麦粒可以打窝也可以挂钩用。
需要注意的是煮好的麦粒不要再接触生水，要不然会发霉变质。用的时候用多少取出多少。
用麦粒做鲫鱼的钓饵，一般是因为垂钓鲫鱼过程中非常闹小鱼。蚯蚓、红虫、台钓饵料等无法钓取鲫鱼的情况下，才会选择用这个当钓饵垂钓，类似的还有摇三摇，但是思路稍有区别。
麦粒饵的制作方法小麦浸泡5小时以上，倒入开水中，大火烧到刚刚滚后立刻关火。盖上盖子焖到没有白芯即可（一般凉了就好了），切勿用滚水煮小麦到开花。不讲究的可以直接捞出控干水分，装入瓶内带到钓场当鱼饵，如果讲究一点的可以在捞出来之后和融化的羊油搅拌均匀即可（1斤麦子+一勺羊油），当然传统的一些类似牛B鲫加药酒的方式也可以，效果大同小异。
很多配方都是放药酒的，虽然药酒本身确实有效果，但是也盖住了麦子本身的味道，我更推荐这种保存时间较短，偏向于本味的麦粒做法，能够钓到大个体的鲫鱼。如果很少垂钓，可以用保暖杯焖1两小麦，足够钓一天了。
使用说明正常的酒米+粮食副产品打窝，挂上麦粒垂钓即可，这种方式重在选位和引逗，而非饵料本身，今年夏天我介绍过一种谷麦钓野河鳊鱼的方法，其实和钓鲫鱼大同小异，反复利用鱼竿拖动来引逗，区别是鳊鱼因为在水的中层，所以是上下和斜拖结合，而钓鲫鱼主要是斜拖，一引一逗之间就是高手和初学者最大的区别，饵料好学，技术难买。
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二、用麦子做鱼饵能钓什么鱼？
用麦做鱼饵能钩什么鱼？
俺可以大声的告诉喜欢钓鱼的朋友们，用麦子做鱼饵绝对是一种非常神奇的好东西。用麦子做鱼饵可以钓很多种鱼，那要看自己怎么制作麦子饵料啦，
特别是冬天制作麦子饵料要有讲究的，冬天气温低太冷，鱼的活动量很少吃口也很轻怎么办？那就要把麦子饵料制作的对鱼非常有吸引力才行，首先要从味道上吸引鱼的食欲让鱼开口，也就是说冬天对鱼最有吸引力的味道只有自然的腥香少甜味了。
好，下面制作腥香甜的麦子饵料方法，比如用生麦子一斤，用生的鸡肠放在二斤的凉水中泡二天，白酒二两，红糖少量，鸡精少量，行了就这几种料，然后把麦子白酒红糖鸡精放入鸡肠泡好的水中密封好再泡1O天，直到把麦子泡得软软的用手一捏冒出白色的浆办好，记住，在垂钓挂钩时一定要用手把麦子捏烂冒出白浆，这样挂钩方法是为了让麦子散发出更快的气味来吸引鱼开口吃饵。这种麦子饵料特点有非常自然的腥香甜，这种饵料对冬天钓鲫鱼，鲤鱼，草鱼， 翘嘴有非常好的吸引力。
麦子常用来钓鲫鱼鲤鱼草鱼等淡水鱼类，麦子的好处是纯天然能诱惑一些大鱼，放下戒备心，一些小杂鱼也不会吃，主钓鲤、草等大鱼时,每钩拄3-4粒麦;钓鳊、鲫等小口型鱼类每钩穿l粒。
这些的前提都是要提前用麦子打窝子，可以倒入曲酒,浸泡十天半月即可做诱钓饵使用。此饵较适合钓大鱼。方法是在有大鱼经常出没的水域中,选好一两个窝点,每天向窝内投放适量的干麦粒，大概三天左右,可以抛钩垂钓。垂钓当天少撒些酒泡麦粒,及时续窝。垂钓时每钩挂3~4粒酒泡麦粒饵,垂钓鲤鱼、草鱼效果都不错。
以上是自己的一些观点，欢迎钓友提出不同意见，可在评论区留言，我们一起讨论。祝钓友都鱼获满满
三、麦子怎样做钓魚窝料？
我已经五六年基本不用商品饵钓鲫、鲤、草等鱼种，我可以负责任的跟大家说：
小麦、玉米等粮食饵做窝料钓饵的方法都很简单，但任何饵料都有局限性。所以做饵不难，难的是钓鱼人能否在合理的使用。
两类制备方法：煮制后发酵或者放添加剂第一步：煮制
不管是什么粮食饵，做饵第一步就是煮制，小麦和嫩玉米直接洗净进高压锅就可以，老玉米则需要浸泡几天。煮制是加入橘子皮可以有效去除陈粮异味。
第二步：发酵类
先要准备一个用于发酵的坛子，煮熟沥干充分降温后按说明书比例加入酒曲，注意是酒曲不是酵母。然后装进黑塑料袋静置半天到一天培菌（视气温而定）。再装入发酵坛就OK了，夏天两三天可用，天冷可能需要五六天。
有两点特别需要注意的：
粮食煮完后盛放的容器包括双手都要洁净或者用酒精消毒，以免混入杂菌过多。进入发酵坛后不要闲着没事开盖，酒曲菌是厌氧菌，进入过多氧气容易导致腐败而非发酵。发酵后一般不建议加入添加剂，味道清淡自然，更适合钓大个体鱼。加点色素养养眼是可以的。用不完的需要进冰箱，如果媳妇不打你的话。不进冰箱就要抽真空加防腐剂，很麻烦，所以自己用就不要一下搞太多。
第二步：加添加剂类
加入添加剂之前的重要步骤：充分沥干
要比发酵更充分。最简单的方法就是捞出沥干水，然后趁着温度高用吹风机吹干表面水分。随吹随颠，随着粮食表面水分的蒸发，颠的声音会干脆一些。这是因为添加剂都含有大量液体，或者加白酒的要求，如果饵湿淋淋的就加进去，会导致粮食无法充分吸收添加剂。打窝后，未吸收的液体会快速溶解在水里，相当于用量达不到要求。
至于用什么添加剂，我可以再次负责任的告诉你：野钓，差不了很多。
现在添加剂大体分三类：
主流品牌类：西部风、达奇等等，这一类价格相对实惠，效果稳定。缺点是不会向你承诺神乎其神的效果，心理作用不强。
神秘野方类：广泛存在于各自媒体、营销号、某宝，这一类质量参差不齐，价格高低不等，但普遍暴利。往往牛皮吹的震天响，心理暗示极高，但用不好就是你技术问题。
大师网红代言类：
这一类一般是原料来源于第一类，有卖家“更合理”的搭配。效果基本也是可以的，但价格一般都不低。同时因为代言者自身的影响力，即便使用效果不佳，使用者往往自动认为是自己的问题。粮食饵的使用技巧开头已经说过了，粮食饵制作不难，难的是合理的使用，这个段落我们延伸一下，我不是那种管杀不管埋的人。使用粮食饵钓鱼，我们尤其要注意两点：
双刃剑：小中钓大即是优点也是缺陷
粮食饵普遍有小中钓大的效果。麦粒更适合钓一两以上的鲫鱼，半个嫩玉米适合二三两以上的鲫鱼，整个嫩玉米适合钓三四两以上的鲫鱼。用粮食饵就要充分考虑鱼情，鱼个体太小就要慎用。所以小中钓大其实是一把双刃剑。所以在鲫鱼多鲤鱼多但杂鱼也多的地方，粮食饵尤其适合。
动态诱鱼
一句大鱼靠守害惨了不少钓鱼人，不管是玉米还是小麦打窝，钩饵再挂玉米小麦，一定要擅长逗钓找鱼。
怎么找，在整个窝子范围内勤抛竿，一竿等最多五分钟。我自己用的单钩通线双坠钓组就非常适合这一类饵料。有兴趣的可以去看本人的视频。最后蚯蚓也是粮食饵打窝的最好伴侣，不一定要用，但可以探测窝里是否有鱼。万一鱼情不济，还可以钓小一点的鱼。如果打窝一两个小时，蚯蚓扔下去都不动，赶紧换地方或者收杆吧，多等无益。除非当地水域鱼类有明显的窗口期。
总结：粮食饵是一种好的诱饵和钓饵，我用五年了，效果一点不比用商品饵的钓友差。不过我的垂钓的主要方向还是鲤鱼，在这方面，经常比周围的钓友钓的好的多。一篇问答难讲太多，到此为止吧。有其他问题可以评论或者加关注交流。
以上全文无任何摘抄，鄙人不善长花里胡哨充满诱惑性的言辞，但讲的必是经过本人实践的经验。码字不易，给个三连吧。