炖鸡去腥有以下方法；
1、可以用热水加一点料酒和生姜（要用菜刀拍扁）、大葱、少些食盐浸泡十多分钟。味重的话加入生姜的水用火煮一下，把生姜里面的汁煮出来，再加上大葱、料酒、少些食盐浸泡。
2、可以给鸡肉潮水，任何肉类炖汤前都应先将主料潮水，潮水就是把鸡肉在开水里煮一下。这不仅可以去掉鸡肉生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味，一试就灵。
3、可以把鸡在烹饪前用姜汁腌制5-10分钟就能去除腥味。
4、还有最简单的方法就是放少许醋，一点点就够，根本尝不出醋的味道，但是鸡肉的腥味就没有了。
5、最后洗鸡时必须把鸡的屁股切掉，并将鸡身内外黏附的血块内脏挖干净，也可以去掉鸡肉的腥味。
青岛双人旅游有哪些地方适合去的？
炎热的夏季大家都喜欢到海边旅游，青岛就是热门旅游地之选， 说起青岛的旅游景点真的是数不胜数，青岛是名符其实的帆船之都，为此，2008年奥运会的帆船基地就设在青岛。现在来到青岛的奥帆中心还能看到当初比赛用的一流的帆船，感受一下曾经辉煌的奥运时刻。
说到山东的仙山，恐怕很多人都会想到蓬莱仙境的山，但是在青岛就有一座海外的仙山，那就是崂山，崂山的水酿造了甘美醇厚的崂山啤酒，而崂山的美景孕育了几千年的道教文化。奇山异石、道教文化、山海美景让崂山驰名海外。而蒲松龄的一片《崂山道士》更让这座山多了一丝神秘色彩。
胶州湾大桥是近几年刚刚兴起的青岛旅游景点。这是世界上最长的跨海大桥。这座大桥犹如天堑飞虹一般连接大海的两端，让两岸畅通无阻。新颖的设计、优美的弧线，让来这里参观的人越来越多。
回程之前记得一定要大吃一顿海鲜大餐，不然真的是对不起自己的肚子啊，青岛因海而生，充满海洋的魅力，因此要说青岛的美食当然与海鲜脱不了干系。推荐吃海鲜的好地方巧克力渔家，海鲜饭馆，名气较大，渔家性质，经营规范可靠，价格适中，主打活海鲜，口味好，有分店。还有前王院渔家也是不错的选择。