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为什么有的饭店啤酒能免费喝或者一块或几毛钱一瓶,够成本吗?

啤酒之家 2022-06-24 23:04 编辑:admin 264阅读

开饭店最大的前提是什么?是客源!!!

就算你的饭菜再好吃,没人来也是白玩,而且,会陷入一个恶循环,原材料准备了卖不了,等有客人点餐时,原料已经不新鲜,或者变质了!

所以,一切的前提是,客人来消费,只要他来了,你就能挣到他的钱,反之,客人不来,你一分钱也别想挣他的!

这就是多挣少挣的问题,前一阵一个朋友开张,搞活动买一赠一,干了几天就心疼,我只能评价你短视,结果现在什么活动都不搞,别人都到了啤酒免费的地步了,你还在这硬抗。

相应的,人家车水马龙,人山人海,每天翻台,你这里就是只有自己的朋友来捧个人场

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