一、煮啤酒的自制方法
煮啤酒的制作食材：
啤酒两罐，红枣5颗，枸杞10颗，姜3片(可不放)，醪糟干的两勺，水两勺，冰糖少许，橙子一个连皮切成八瓣。
1、红枣撕开，去核。我为了好看，没去核。
2、将所有原料放入锅中，搅匀，中火煮至沸腾即可。也可以将啤酒以外的原料用一碗水熬煮10分钟，再加入啤酒煮沸。这样味道更浓些。
3、倒入杯中，就可以开始喝酒咯！
二、求自己在家酿酒的方法，简单快捷的，求过程
需要提前准抄备好的材料包括：紫葡萄 20斤、冰糖 6斤。
1、第一步用剪刀把葡萄剪下袭来。
2、盆里放入水和盐拌匀，放入葡萄，浸泡2113半小时。
3、半小时后捞出洗净，晾干，坏的葡萄去除。
4、清洗干5261净瓶子，放在太阳底下暴晒一个小时。
5、瓶子内放入冰糖和葡萄。
6、密封好4102，静置2个月。
7、2个月后打开倒出，用纱布过滤。
8、过滤好后倒入杯中，这样葡萄酒1653就酿好了。
三、啤酒用什么酿造的
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啤酒最主要的原料是大麦、水和啤酒花，副原料有米、淀粉和酵母。制造啤酒的关键，是优选作为原料的麦芽、水、啤酒花和发酵用的酵母，并且运用酿造技术将它们的优点充分发挥出来。
大麦粒通过培育生长成符合条件的麦芽，麦芽经过干燥、粉碎、浇淋等一系列程序得到麦汁，这就是没有发酵的原始啤酒了。麦芽是啤酒香气的起源点，并且影响啤酒的颜色。三得利啤酒的麦芽大部分从欧洲、北美进口，香气足而且呈淡黄褐色，因而酿出的酒也呈淡金色。
啤酒的大部分成分是水，因此酿酒的水质尤其重要，不仅对啤酒品质有很大影响，而且对啤酒口味也起决定作用。三得利只用经国家地矿部确认的品质优良的纯天然矿泉水，无色、无味、透明度高、没有化学物和微生物，纯净度高。酿出的酒尤其清冽爽口。
啤酒花的作用是产生微微的苦味和香气，形成较好的啤酒泡沫。一般的德国和美国的啤酒花具有更好的价值，像三得利就全部使用德国原产地的啤酒花。