一、中国都有什么好吃的美食？
“潮人酷吃”喜欢与大家分享广东的特色食品，主打广州，偶尔跑到外地，也尝个鲜
中国人一向注重养生，所以题主用“惊艳”二字，可从食品的味道、造型及食用价值来评定。其实，中国的美食是根据不同的地理位置、气候、物产、人文不同而不同
讲起广州我曾见过惊艳的美食，还是如数家珍，不信？往下看
广东人形容自己：“除了四只凳脚（桌脚）不可吃，什么都能吃。”虽然有些夸张，但也确实是.....上至天上飞，下至水中游，甚至地下爬都可以成为美味佳肴
1． 云南的竹筒饭竹筒饭打开，饭面有一层薄薄的竹膜，看得出用鲜竹烤制，竹子的清香融入了米饭，这是西双版纳的竹筒饭，新鲜的竹筒装上香米在炭火上蒸熟，紫米的香甜软糯更令人难忘
2.宫延御品刺甫鱼汤有“海中刺猬”之称的深海刺甫鱼是鲨鱼的天敌，又名刺龟鱼，在古代，此菜仅皇帝御用，具有滋阴补肾，对防治糖尿病、咳、哮喘有明显功效，更具提高人体血液循环、美容养颜之作用
用晒干后刺甫鱼浸泡后，再用纯手工将刺全部拔掉，配上老鸡、排骨、水鸭、陈皮等材料经6小时精心熬制。
3.“吊鱼”火锅现场非常震憾！一条大大的鱼，倒吊在火锅之上，顾客根据自己的吃量，吃多少剪多少鱼肉下锅，这样的吃法，是为了保持鱼肉的鲜嫩可口
蘸上酱汁，那个鲜，无法形容！只能用“惊艳”来形容了！这也是吃鱼火锅最佳方式
4.姜油蛇碌用过山峰（眼镜蛇）做姜油蛇碌，虽然蛇肉泡在油中，但吃起并不油腻，蛇肉最怕变冷，那会变腥，所以姜油的做法让蛇肉既保温又除腥，蛇肉鲜嫩中带有丝丝姜汁的味道，咸香的口感，简直是舌尖上的“惊艳”
5.顺德爽鱼皮凉拌鱼皮，要说“行家”，当然是顺德人，说第一，没人说第二，所以得名“顺德爽鱼皮”这种粗料精做，化腐朽为神奇的做法，是不可多得的美食材料，关键是要懂得加工处理
选鲮鱼皮，手工起皮，铲去残肉，腌制，飞水后，入冰箱冷冻
吃前用姜葱、芝麻、秘制酱油拌之
鱼皮滑嫩爽口，味鲜香，富于鱼味，是一流的凉伴菜
6.盐步秋茄许多人一看名字，以为这种茄子是秋天才有，其实每年7月就上市，每年的6-8月是盐步秋茄的品尝旺季，它的收成期可以跨越夏秋两季，一直持续到10月底。
盐步秋茄是茄中极品，政府特供之食材，唯南海盐步最为出名，也仅此地种植，其他地方没有，所以起名为“盐步秋茄”
细长条，粗不及中指、长6至8寸，模样也讨人喜爱，有“观音手指”的美誉
它食品疗功能不错！能使毛细血管韧性增强，维持血管正常的生理功能，有预防心血管疾病的作用还具有抑制消化系统肿瘤的增殖，尤其是中老年人常吃茄子对身体甚有裨益
简单来说：明目、清热解毒、去除老人斑、光滑皮肤等的神奇功效。
上菜时非常惊艳，
要说最能突出它的原汁原味的菜式
最先出场是“豉油王蒸秋茄”
泡过洗米水的秋茄
白灼之后还保持其原本的青绿
洗米水又同时除去了秋茄的涩味
秋茄皮薄肉滑籽少，味道清甜
原汁原味的吃法
最能体现出秋茄的嫩滑和清甜了
7.禾虫然而说到禾虫
大家先有个心理准备
如不是广东人，可能很少见到禾虫真模样
就算是广东人，见到，也有人掉头跑开
究其原因，是它外貌奇丑
有人形容它是“唾涎滑肌肤，脂膏贯皮壳。一身五色备，青紫红黄错”
如果认识它的人
就当它是宝，知其是一种滋补食品，具有食疗奇效
啖啖入口胜似24k金，清香鲜美
它含有丰富的蛋白质和维生素
它不仅是美食
具有性寒，味甘、咸，有滋阴降火、清肺补虚、补血壮阳的功效。
每年有两造，初夏与仲秋
出现的时间有长有短，大概就是两三次潮汐
禾虫越吃越少，皆因它对水环境要求高
稍有不“顺心”“就爆浆“自杀”
由此价格不菲
去年新鲜禾虫也要200元/斤，今年价格稍有回落，但也要150元/斤
做法可蒸、炖、煎、炸，如: 钵仔焗禾虫、禾虫莲藕眉豆汤、原条炒禾豆等。
其实在广东会有许多特色的美食，“惊艳”需要走街窜巷去寻找，今次暂时介绍我觉得比较“惊艳”中国的美食
北京烤鸭，东北的菜太多了，杀猪菜，酸菜炖大鹅，小鸡炖蘑菇，酱焖开江鱼，等等
二、你去过中国多少个城市？
离别东安，永州明珠，
前往长沙，岳麓求是，
初缘泉州，开始工作，
广深打工，十年青春，
云南走婚，桂林买房，
义乌创业，身染重疾，
宁波野宿，乞居太原，
漫游京城，寻觅良机，
天津大干，贬蹰河北，
新疆戍边，上海摔伤，
东北弄参，茅台喝酒，
天府学医，重庆三游，
终南悟道，华山探胜，
兰州郑州，黄河合唱，
三江之源，布达拉宫，
少林参禅，龙虎武当，
西夏王国，五台西岳，
南京暂住，长江泛舟，
泰山百斗，定居青岛。
北京、上海、天津、重庆、广州、深圳、沈阳、大连、长春、哈尔滨、济南、青岛、厦门、西安、武汉、成都、南京、杭州、长沙、昆明、南昌、合肥、兰州、西宁、苏州、无锡、镇江、杨州、绍兴、洛阳、大同、张家口、唐山、秦皇岛、承德、保定、齐齐哈尔、四平、白城、通辽、赤峰、鞍山、抚顺、丹东、锦州、本溪、朝阳、阜新、葫芦岛、烟台、泰安、曲阜、阳泉、临汾、延安、岳阳、湘潭、张家界、桂林、德阳、宜昌、大理、丽江、珠海、中山、漳州、九江、黄山、马鞍山、芜湖、宣城、海口、三亚、香港、澳门（县或县级市：韶山、兴城、绥中、黑山、北镇、凌海、义县、新民、桓仁、凤城、宽甸、凤凰、巢湖、绩溪、屯溪、泾县、当涂、旌德、敦煌、黄陵、蓬莱、泰来、双辽、建平、阳朔、张北、遵化、巨鹿、赵县、宾县、方正、依安、呼兰、龙口、北安、靖边、秭归、琼海、万宁、博鳌、都江堰、共青城、扎兰屯、武夷山、香格里拉、乌兰浩特）
三、山东为什么没有名酒？
山东有名酒！但是没有市场开拓性的白酒。
山东白酒生产企业真的很多，香型也丰富，但就是没有一个砸向全国的拳头品牌，整个山东白酒，就不说景芝了，到目前为止，能在外地见到的白酒，多数还是低酒精度的孔府家酒，但是买的人不多。
而这个品牌白酒之所以还能被人铭记，还是得益于上个世纪90年代的央视广告效应，那也是山东白酒除了李白“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光”之后，最高光的时刻！比如那句暴露年龄的广告语：“孔府家酒，让人想家”。
李白当年的兰陵美酒也并没有给山东酒以光环加持，而且兰陵也存在着地理位置的争议。倒是隔壁的山西的汾酒成了白酒的宗主。这一切遵循一个道理：好事不能占尽。占尽了，就太完美。太完美，其实也是一种不完美！
山东的白酒和山东的菜系一样，说不清道不明。山东菜，就是鲁菜咯，也是八大菜系唯一的北方菜，现在你难得一见鲁菜馆，之所以山东菜是自发型菜系，在于山东菜糅合了海洋和陆地两种食材，鲜而不淡，所以地理位置很重要。
而山东的白酒的名气，要远远低于张裕干红和众所周知的青岛啤酒。水是酒之骨，山东境内有山，有水，有平原，还有富裕的胶东，还有趵突泉，崂山的水，按道理说，能造出好啤酒、好红酒的水，当然也能造出好的白酒，难道山东的水天然就是酿造红酒和啤酒的？
山东南部江苏境内的宿迁，酒都啊，在平原当道海拔无高山的江苏境内，怎么会产生名酒企业呢？难道是微生物，是水质好，是气候地理条件决定的？这个很重要，山东都不缺，缺少的是一心酿造高度酒的行业环境！
山东民间酒风盛行，本省白酒多数度数不高。白酒这个东西，不管你会喝一两，还是喝一斤，多少会点的，一定不喜欢度数低的白酒。度数低的白酒，也一定体现不出来白酒的口感和承载的气韵。
山东民间，在那里：四川的尖庄，北京的那些京酒二锅头，包括以前的黑土地和现在的老村长，都很流行。山东的酒企早就发现了低度白酒不受欢迎，现在慢慢有了提度，比如孔府家酒，黄河龙白酒，景芝白干等都达到了标准的52度。但此时已经失去了最重要的发展市场，不过机会还有！
其实山东白酒遍地，市场生命力也局限在地方，但从山东白酒很多的品牌名字上就能看出来，其白酒的市场格局小，地方色彩浓重，也注定在地方上混，无法达到蓝色经典的梦的高度，其实蓝色经典，它的酒体也不咋地。名字很重要，毕竟命与名随，这四个字不是我说的，而是江苏那个叫苏童的作家说的。
最后值得一提的是，山东人喝酒凶猛，白酒以浓香为主，但是山东境内白酒香型繁多，复杂，虽然百花齐放，百家争鸣，但是没有一线品牌，拳头品牌，让人唏嘘！
因为山东有好人，没好水，唯一的好水在崂山生产了世界名酒～青岛啤酒[呲牙][呲牙]还有就是山东人不会吹牛