一、啤酒常识：什么不能跟酒一起吃
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啤酒不能和以下食物一起食用
1、不能和柿子一起吃,对身体健康不利
2、不能和海鲜一起吃,促使人体血液中尿酸含量增大,容易得痛风症
3、喝啤酒忌喝白酒,啤酒中含有大量的二氧化碳,容易挥发,如果与白酒同饮,就会带动酒精渗透
二、啤酒又苦又无益,为什么还那么多人喜欢喝?
首先楼主犯了一个常识性的错误，啤酒并不是无益，啤酒被称为液体面包，其营养价值可想而知，适当饮酒有益健康。
但是，你真以为有那么多人喜欢喝酒吗？
一是好面子，男人不喝酒被别人说不是男人。
二是得喝酒，酒场如战场，你听说过这样的一句话吗？酒场上表现好，那么可能你的财运或者官运会更好一些的。
三是讲人情，同一桌吃饭，别人都喝酒了，你不喝，那你好意思，那你还是不是哥们？
三、啤酒最佳的冰冻温度
一、注意酒温不宜过低。
存放在冰箱里的啤酒应控制在5℃至10℃，因为啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低变化的，啤酒各种成分在这一温度区间协调平衡，能形成最佳口味。温度过低的啤酒不仅不好喝，而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离，营养成分受到破坏。纯生啤酒通过无菌膜滤除酵母和杂菌，最后经无菌灌装而成。在5℃至10℃之间，纯生啤酒中各种营养成分和风味也最稳定。
二、注意饮用不宜过量。
啤酒的酒精含量不高，营养丰富。
有的市民大热天畅饮啤酒，接连喝下四五瓶，喝下去的大量水分会很快排出，但酒精会迅速被吸收，使血液中的血铅量增高。如果整个夏天天天过量，会抑制、影响细胞的正常活力，也可能导致脂肪堆积而阻断核糖核酸的合成，造成“啤酒心”、“将军肚”，从而影响心脏的正常功能。大瓶啤酒容量一般为640毫升，建议每天饮用量不超过1000毫升。
三、注意熏鱼不宜配用。
有个很重要的生活常识，就是在大量饮用啤酒时，所配菜肴中不宜有熏鱼、熏肉等烟熏食品。因为烟熏食品中含有机胺，烹调过程中还会产生多环方烃、氨基酸衍生物甚至苯并芘。当饮酒过量而使血铅含量增高时，烟熏食品中的上述物质与其结合，可诱发消化道疾病甚至肿瘤。
四、注意酒瓶不宜捆扎。
近几年，捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的啤酒爆炸伤人的事时有发生，有的是消费者购买啤酒后用绳子捆扎酒瓶、回家途中发生碰撞而爆炸的。原封啤酒的瓶内有一定气压，环境温度高，瓶内压力也会升高，所以大热天购买啤酒特别得注意“防爆”，不要购买标签标识不规范、使用捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的杂牌啤酒。
四、为什么啤酒要冻个才好喝
这不叫冻，因夏天的室外及身体的感觉温度很高，啤酒在冷藏的状态下【记住不要冷冻】，人的口感最好，最佳温度是在1到4度之间；冬天的室外温度及体感，不适宜直接饮用啤酒，一般会用温水温一下，饮用起来感觉最好，温度选择在5到10度之间。
五、啤酒能让头发长得快
这是流传，但科学上说根本没用。
啤酒洗头很早就有了（几十年前的生活小常识书上就有用啤酒洗头一说，但那时的科学实验还没有像现在这么先进发达。我妈原来用过，我也试过，原来还用过啤酒洗过脸）。
啤酒洗头的作用主要是用来给发型定型和让头发表面光亮的作用，也有稍许的柔软功效，但并不明显。流传说啤酒洗发能养发，那说的太笼统了。啤酒对头发起到的作用很片面，而且并不能从根本的发质内部给予头发需要并合适的营养，也就是那些发酵的营养小小滋养一下，但并不对症。真正头发的组成和头发里需要的营养有很多，如几十种氨基酸、微量元素、蛋白等等等等，啤酒对头发养护的作用不能说没有，但实在是微乎其微。而且长用啤酒洗头容易使头发变黄，好像干枯受损的头发一样，很不美观。建议不要用，因为为了那一点微不足道的益处，而又浪费时间与钱，还使头发变黄太不值得了。
如果你非要啤酒洗头的话，顺序是：把头发完全洗干净后，啤酒与水的比例是1：3以上，在啤酒水里轻轻用手按摩头皮和发根，10-15分钟后倒掉啤酒水，换上干净的新水（没有啤酒），把头发冲洗干净即可。
如果就是想全面的保养好头发，让他从内而外的强韧健康亮丽，推荐用发膜护养，因为发膜才是真正的为头发所定制的所需营养。
希望真正的科学知识和个人经验给予了你帮助。
六、啤酒什么物质伤肾
啤酒，清凉爽口，含有多种人体必需的氨基酸和丰富的维生素，深受人们喜爱，特别是在炎炎夏日，饮上一杯，更是清爽宜人。但如饮用不当，则有害无益。提醒：常喝啤酒易患精神障碍 啤酒与药物混合将产生不良的副作用，既会增加酸度使药物在胃中迅速溶解，又破坏血液对药物吸收而降低疗效，有的甚至会殃及生命。特别是各种抗生素、降压药、镇静剂、抗凝剂、抗糖尿病的药品，用啤酒送服危害更为显著。 存放在冰箱里的啤酒应控制在5℃至10℃，因为啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低变化的，啤酒各种成分在这一温度区间协调平衡，能形成最佳口味。温度过低的啤酒不仅不好喝，而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离，营养成分受到破坏。纯生啤酒通过无菌膜滤除酵母和杂菌，最后经无菌灌装而成。在5℃至10℃之间，纯生啤酒中各种营养成分和风味也最稳定。啤酒的酒精含量不高，营养丰富有的市民大热天畅饮啤酒，接连喝下四五瓶，喝下去的大量水分会很快排出，但酒精会迅速被吸收，使血液中的血铅量增高。如果整个夏天天天过量，会抑制、影响细胞的正常活力，也可能导致脂肪堆积而阻断核糖核酸的合成，造成“啤酒心”、“将军肚”，从而影响心脏的正常功能。大瓶啤酒容量一般为640毫升，建议每天饮用量不超过1000毫升。有个很重要的生活常识，就是在大量饮用啤酒时，所配菜肴中不宜有熏鱼、熏肉等烟熏食品。因为烟熏食品中含有机胺，烹调过程中还会产生多环方烃、氨基酸衍生物甚至苯并芘。当饮酒过量而使血铅含量增高时，烟熏食品中的上述物质与其结合，可诱发消化道疾病甚至肿瘤。
七、那些人不易喝冰镇啤酒?
入伏以来因大量饮用冰镇啤酒导致胃肠道疾病的病人很多，尤其是25-45岁之间的患者，轻者表现为胃痛、胃胀、腹痛、腹泻，重者可出现急性上消化道出血等症状。
第四中心医院消化科主任张秋瓒提醒四类消化道疾病的人群不宜饮用冰镇啤酒。
第一类是慢性胃炎或肠炎的病人，冰凉饮料会刺激胃肠道，导致消化系统的功能失调或痉挛性收缩，诱发胃炎或肠炎。
第二类是胃溃疡、十二指肠溃疡等消化性溃疡的病人，过量饮用冰啤酒会使胃肠体积膨胀，导致胃壁扩张，导致溃疡病的疼痛发作甚至引起急性穿孔。
第三类是乙肝、肝硬化等肝病病人，过量饮用啤酒后会使血容量扩张、尿量增多，但随着大量水分的快速排出，酒精会迅速被吸收，从而加重肝脏负担。
第四类是患过胰腺炎的病人，饮酒是导致胰腺炎再次发作的最大诱因，即使是酒精含量较低的啤酒，也会给胰脏带来较大负担。