炎热的夏季,是最适合喝啤酒的季节。不管是在外撸串,还是在家休息,来一杯冰冰凉凉的啤酒十分惬意。
对于喜欢追剧看足球的人来说,自然离不开啤酒助兴,一边刷剧或一边看比赛一边喝点小酒,这样的生活简直不要太美好!
福佳白啤酒
福佳白啤酒是最为典型也是最受欢迎的比利时小麦白啤,属于在全世界各地都很受欢迎的精酿。这种类型的啤酒非常有特色也非常好辨别,只要看到配料表里有芫荽、陈皮这类元素,那么百分百就是比利时小麦白啤。福佳白的口感比较平衡一些,苦度更低,有很清爽的橙子味,口感更好。如果你细品还会有那么一点点的香菜味,总而言之很特别又很好接受,因此作为入门是非常好的选择。
1664啤酒
每个国家对于比利时小麦白啤的理解和工艺都不太相同,像1664就是属于比较典型的法式白啤,只要你喝过就会知道是一款非常小清新味道的白啤,并且水果香味十足,口感也会更甜一些,甚至于都没有什么苦味,所以入门喝这款还是挺好,适合佐餐,同样也很适合女生们喝。
白熊啤酒
这又是另外一款非常有名的比利时白啤之一,口感和福佳白差别不大,但是细品一下会发现会比福佳白略酸一点点,整体口感会更厚实一些。还有,这款白啤另外的特色是这款白啤由督威酒厂出品,所以瓶身也是经典的矮胖子造型,也挺好看。另外,如果能够接受这款,那么还是可以逐渐去探索一下督威酒厂的经典督威,这是五大顶尖啤酒之一,口感非常独特且苦涩味很重,但是只要喝过就会记住这种口感。
范佳乐啤酒
和比利时小麦白啤齐名的还有德国小麦白啤,范佳乐就属于这当中的代表了,它的口感会稍微醇厚一些,啤酒颜色会稍微浑浊一些,果香味的层次也会稍微多一些,泡沫也会更加丰富。喝完了之后会有点甜味,味道上层次很明确,口感清爽,整体上来说属于入门级啤酒中很有特色的。如果喜欢这种风格的也可以去尝试一下费尔德堡、爱士堡、斯坦跟这几款。
智美蓝帽啤酒
曾经听人说过只有智美蓝帽啤酒才能称得上是啤酒,其它就是水,虽说这话稍微有点夸张了,但足以见得蓝帽在精酿中的地位,也能够说明以蓝帽为代表的修道院啤酒都很有特色。这款的酒精度数和麦芽浓度都更高一些,因此会更烈一些,口感也是苦味多一些,然后果香味更丰富,算得上是进阶精酿中必喝的一款。
罗斯福10号啤酒
终于到了大名鼎鼎的罗斯福10号了,来自世界仅有的11家认证修道院啤酒,并且10号也是在精酿中地位和知名度都很高的一款,泡沫非常浓郁,苦味也很极致,酒精浓度也是精酿中最高的一款。品尝过后会发现是一种焦糖,太妃糖,咖啡的混合风味,可以说是重口味精酿的代表。如果哪天普通的工业啤酒、入门级的精酿都无法满足你了,那么可以试试这款。而喜欢上这种风格之后,那么可能你的精酿啤酒只会选择修道院啤酒。
迷失海岸IPA啤酒
讲完了修道院,自然就要推荐几款IPA了。迷失海岸是比较典型的美式IPA,有很多种口味。我自己经常喝的是这款机械鲨鱼,对比修道院啤酒,IPA的颜色就会会更淡一些,整体呈淡金色,泡沫也没那么丰富,但口感方面会更加清新一些,各种水果味都有,入口苦,但是逐渐会有回甘。另外,迷失海岸的每一款瓶身设计都特别的摇滚,口感也都各有不同,可以逐渐去探索一下。
酒酿酒狗朋克IPA啤酒
英式IPA最有代表性的就是酿酒狗了,也是我一开始接触精酿时喝的啤酒。我觉得这款口感更加平衡一些,麦香味更足一些,颜色看上去会偏红一些。再加上由于酒精度稍微低一些,在所有IPA里算是比较淡的了,所以从口味上会比较好接受一些。
跳东湖IPA啤酒
国产IPA的优秀代表,从口感、文化来说都很特别。从口感来说,入口有苦感,但是回甘慢慢就会来,果香味很足,整体比较清爽。从文化上来说,这款是为了拾捌精酿纪念武汉年轻人的夏日专属狂欢行为艺术“跳东湖”,来表达对大自然的热爱和自由无畏的精神。这款也是得过不少奖的精酿,也是非常适合在夏天喝的精酿,挺值得一试。当然了,如果去武汉旅游,也可以在武汉十八号酒馆尝尝拾捌精酿的各种口味,我去喝过,感觉都挺有特色。
科罗娜啤酒
说起好喝的工业啤酒,我觉得科罗娜的确是要摆在第一位了,口感的稳定性以及清爽性方面,科罗娜的确是一直以来都做得很不错,再加上酒味柔软一些,也没什么苦味,以及比较小清新的瓶身,也是蛮适合女生喝的。所以作为平日里喝的啤酒,可以说是绰绰有余,活动的时候买相当划算。
百威啤酒
工业啤酒的又一个代表,也是美式淡色拉格的代表,也可以说是真正意义上最受欢迎和市面上消费量最高的啤酒了。百威的口感很淡,不会有太多苦味,喝起来也比较顺畅,算是我喝过的工业啤酒中最好喝的了,也是我经常购入的啤酒。