一、天津有哪些东西是本地人司空见惯却让外地人觉得匪夷所思的?
吃早点的时候,用大饼卷油条。
我刚来天津的时候,一直不理解,为啥吃油条还要用半张饼卷上,直接吃不就得了吗。而且很多老天津人还就爱这么吃,买两颗“馃子”,半张饼,然后模仿煎饼馃子那样,卷起来,一边握着饼卷馃子,一边就着锅巴菜、老豆腐那么吃。
现在我每天吃早点也是这么吃,好像是不自觉地受到传染。而且每次在外吃早点都会不由自主地要半张饼两个油条,然后也是和那些老天津人似的,卷着吃。偶尔一次早点摊上没了饼,还会觉得很不习惯,好像这早点缺了点什么似的。
然而回老家以后这么吃就会被人笑话,说是大饼油条都是面做的,卷着吃有啥意思呢。每次看到我用饼卷着油条吃,周围人都觉得有点不可思议。因为他们从来都是只吃油条的,而且,早点摊从来都不卖饼。
这可能是我在天津看到的与老家大不一样的事吧。
(找张网图应个景,侵权了就删,千万别告我)
作为一个土生土长的天津人,我觉得有必要说说了
1、早点。天津的早点种类太多,半个月不带重的。豆浆是是大铁锅熬的,老天津卫的人喝豆浆会加毛钱的豆腐,在加点盐,微咸即可。老豆腐和锅巴菜都会点点儿辣子,老豆腐是肉卤(不是加肉,只是用牛肉汤做高汤罢了),锅巴菜是素卤(用白萝卜、豆芽、土豆……熬制的)。云吞分馅,猪肉的叫云吞(馄饨),牛羊肉的叫菱角(一般只在大福来、致美斋和西北角一带的回民早点铺里出现)。除了油条还有糖果子、馃头儿、馃蓖儿和蛋馃。
2、包子能从早吃到晚。早点就有,半夜有的包子铺也是开门的。煎饼果子同理。煎饼果子只有馃子和馃蓖儿两种,加面酱和腐乳,再稍微来点辣子。(在天津煎饼果子加肠、生菜、辣条……统称为邪教,容易被卖煎饼果子的姐姐骂)
3、天津本地人出门不到万不得已不会打出租,天津市里4个火车站,司机揽客的打死也不坐(漫天要价还不打表)
附:外地朋友在天津玩,千万别信出租车带你们去的卖麻花或者狗不理的店,10个里有9个带你去的都是假的(一般都是给司机相应的提成),不好吃还特别贵。
PS:天津出租车司机有好的,而且好的居多,但是那些差的是真的差!(出租车这个问题不怕被怼,因为出来怼的都是不行的)
二、为什么肯德基开始卖啤酒?
我倒是觉得没什么,这种情况尤其发生在大集团公司身上。一个集团被我们熟知,主要是其中的几个产品。比如一提到中石化,大家会想到什么?石油?哈哈
有谁知道中石化还会生产化肥?其实作为国内的化工巨头,中石化涉及面真的是太广了,只不过他给人的映像就是卖石油的,不知道是中石化的悲哀还是国人的悲哀。
两桶油
存在即合理!每个事物的兴起必然是迎合了当下市场的需求,化肥和石油一样作为基础行业的必需品,尤其在农业领域有着很大的需求,而农业又是国家的基础产业,中石化布局化肥产业虽在意料之外,却在情理之中!
赚钱即是王道!刚才我们说到了化肥是基础行业的必需品,那么需求量是巨大的。只要有需求,那么就会有生产,只要构成了供需关系,那么里面就一定存在利益关系,如果是垄断企业,那么就会存在高利润,如果是一般企业,薄利多销也是一个营销手段,总而言之就是赚钱!
从图片上看是青岛啤酒的那个金属瓶装的啤酒,应该是企业跟企业之间的战略品牌联合,至于一个西式快餐为什么要卖中国啤酒?我猜可能是受“韩国”影响,吃炸鸡喝啤酒的原因吧,哈哈哈!
还有一种可能是要更加深入的打入中国民俗传统观念市场,因为毕竟看起来挺喜庆的。
但其真实用意真的是不好猜测
不过增加产品线的长度也可能是肯德基的下一步战略设想吧。因为毕竟现在肯德基越来越难吃了,而且价格越来越高,作为穷人的我真的不太好接受。但是这个啤酒可能也不会很便宜,所以静观其变吧,战略合作让他好好合作起来!
我还是静静的在我家喝我想喝的啤酒,去街边吃我爱吃的炸串吧!自从疫情期间KFC在我们这里有价格微调和量变少以后!我就在对他没有什么好感了。包括百盛系的一切有关的餐饮!用这样的噱头来渗透中国市场,不如好好的在自己的核心产品上下功夫的好!嘿嘿!
三、去天津看到了好多精酿啤酒馆,论斤卖的,为何在别的地方很少见到?
北京也很多啊,都在一些人口密集的小区周边的。
需求,技术,需求不用说了,私酿酒发酵时间短,去毒过程没有,其中有大量严重有害健康物质,长期伤身害命。如果要做到这点,必须有好的酿酒师,足够长的发酵时间和合格的过滤条件,缺一不可,但是这种私酿成本就会大大增加,出售价格远高于酒厂。所以,这些论斤卖的便宜私酿都是不合格产品,因为便宜和酗酒人士多,才会有很多自酿酒馆。自酿也就是散装酒,散装酒一般都是穷人买,不穷的人图新鲜和无知才会喝散装啤酒,想想拿着塑料袋装啤酒的行为吧,不穷你会喝这种???其他地方没有这么大的啤酒用户,基本以喝白酒为主,而散装白酒危害巨大,没有资质对外出售是犯法的,所以白酒地区没有人公然卖散装白酒。所以只有酒文化盛行的地区才会有啤酒自酿,北方居多。
四、啤酒是何时进入中国的?当时的老百姓怎么接受的?
正值炎热的夏季,来一瓶冰镇啤酒,那是太爽的事情!可谁曾想过,能喝到啤酒可不是那么简单,那是大有来头的。
啤酒传入我国的时间大致在19世纪末的,首先1900年,由俄国人在被誉为“东方巴黎”的哈尔滨建乌卢布列希夫斯基啤酒厂开启了在中国啤酒发展先河。以后,俄国,德国,捷克,英国等国家人,通过单独或合营在东北,天津,上海,北京等地先后建厂,再以后随着清朝腐败无能的加剧,外国侵略的不断深入,啤酒在中国的市场逐步打开,由当时中国达官贵人的消费品逐步进入老百姓家庭。
中国最早自建的的啤酒厂是1904年在哈尔滨建立的东北三省啤酒厂。以后中国人陆续办了啤酒厂。1949年解放以前,全国啤酒厂不到十家,发展缓慢,分布不广,产量有限。且技术也不过关,许多技术和原材料仍由外国人控制,解放后,中国啤酒业发生了翻天覆地的变化,数量质量产量明显提高,特别是改革开放以来,我国啤酒产业已达到世界先进水平,中国啤酒不仅满足了国人所需,并已走向全世界。
回想啤酒在我国的历程,最初,老百姓接受啤酒时有点猾稽可笑,最早啤酒传入我国的是在1862年,啤酒的重要产地德国刚刚与我国在北京东交民巷建大使馆,有三个华工在被招去干活,干的非常起劲,满头大汗,公使夫人看见后,一时慈悲,于是赏给了他们啤酒解渴,其中有位华工喝了一口,感觉不对,吐了出来,其它两位喝了后也吐了,并说,这哈玩意儿,颜色像马尿,味道像汤药,不对味,于是马尿汤药啤酒就传开了……