一、重庆都有什么酒
1、江津白酒
江津白酒俗称江津老白干,是重庆具有悠久历史的传统名酒,多次获得省级、国家级奖项。
2、山城啤酒
山城啤酒创牌于1958年,是重庆啤酒(集团)有限责任公司旗下的品牌。山城啤酒系列产品有:520ML精装啤酒,625ML装普通啤酒及625ML装清爽型啤酒。
3、重庆木瓜酒
重庆木瓜酒是重庆特产之一,选用国内最优良的药食两用木瓜为主要原料,采用国际化标准高新技术,将鲜木瓜进行生物发酵和数字化提取,酿制成了口感纯正、色泽鲜艳、营养丰富的木瓜系列果酒。
4、江小白高粱酒
江小白,是重庆江小白酒业有限公司旗下江记酒庄酿造生产的一种自然发酵并蒸馏的高粱酒品牌。 江小白致力于传统重庆高粱酒的老味新生,以“我是江小白,生活很简单”为品牌理念,坚守“简单包装、精制佳酿”的反奢侈主义产品理念,坚持“简单纯粹,特立独行”的品牌精神,以持续打造“我是江小白”品牌IP与用户进行互动沟通,持续推动中国传统美酒佳酿品牌的时尚化和国际化。
5、诗仙太白酒
重庆诗仙太白酒业集团坐落在举世闻名的长江三峡库区中心城市――万州,近代诗仙太白始创于1917年。20世纪初,诗仙太白的创建人鲍念荣先生,远赴泸州,重金购买了具有400年历史的温永盛酒坊窖泥和母糟,结合唐代沿袭下来的古老酿酒技艺,回万州重建酿酒作坊,这便是诗仙太白的前身。因唐代大诗人李白三过万州,曾滞于万州西岩,把酒吟诗弈棋,尤其钟情于万州的大曲酒,后人为纪念李太白,遂名诗仙太白酒。
扩展资料:
重庆,简称渝或巴,是中华人民共和国中西部唯一的直辖市、国家中心城市、超大城市、国际大都市,长江上游地区的经济、金融、科创、航运和商贸物流中心,西部大开发重要的战略支点、“一带一路”和长江经济带重要联结点以及内陆开放高地;既以江城、雾都著称,又以山城扬名。
重庆地处中国内陆西南部,东邻湖北、湖南,南靠贵州,西接四川,北连陕西。有中国火锅之都、中国会展名城、世界温泉之都之称。
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1、重庆啤酒:重庆啤酒是重庆啤酒厂名牌产品。选用良种大麦、优质大米和新疆酒花为原料精酿而成。本品清亮透明,香气淡雅,口味纯正,清爽醇厚,泡沫丰富,洁白细腻。
2、中华猕猴桃酒 :重庆广柑酒厂生产的,选用优质猕猴桃为原料酿造,具有猕猴桃果香和陈酒香,酒体丰满,香醇柔和,酸甜适口,色泽橙黄,清亮透明。此酒含有丰富的营养成分,常饮有滋补强身之功能。
3、精制广柑酒 :重庆江津果酒厂生产的,属甜型果酒。其特色是,果香突出、酒味浓郁,酸甜适度、柔和爽口、后味醇净悠长,酒色呈琥珀色,明亮而有光泽。
4、江津老白干:江津老白干是重庆市江津酒厂名品,采用纯高梁为原料,按四川传统小曲酒操作工艺精酿而成,酒味醇和、回甜、清香。
5、诗仙太白酒:诗仙太白酒是重庆万州太白酒厂生产的部优产品。相传唐代诗人李太白有“大醉西岩一局棋”的轶闻,诗仙太白酒因此得名。此酒是用大米、糯米、高梁、小麦、玉米为原料酿成的浓香型曲酒,酒度60度,酒色透明,具有窖香浓郁、醇和绵软、甘洌净爽、回味悠长的独特风味。
6、笛女大曲:产于大足县,当地酿酒有水优、料精、曲好、窖熟之优势,该酒为浓香型,60度,其特色是醇和爽口、窖香浓郁、诸味协调、回味悠长。
7、露华浓曲酒 :是重庆永川酒厂生产的低度酒。该酒清澈透明,香味悠长,酒质醇和,绵柔回甜,诸味协调,尾净爽口。
8、百花露酒:百花露酒为重庆涪陵酒厂产品,始于清嘉庆年间,是一种著名的传统配制酒。
9、重庆木瓜酒:重庆木瓜酒是重庆特产之一,选用国内最优良的药食两用木瓜为主要原料,采用国际化标准高新技术,将鲜木瓜进行生物发酵和数字化提取,酿制成了口感纯正、色泽鲜艳、营养丰富的木瓜系列果酒。
10、渝北老窖:渝北酒厂的前身为“太和酒厂”,始建于民国八年(公元一九一九年),距今已有近百年的历史。因原厂在渝城(重庆)的江北县水土沱嘉陵江北岸,帮将此酒取名为“渝北酒”。
11、秦良玉高粱红:这款酒来自重庆巴王酒业有限公司。重庆巴王酒业有限公司是二OO三年三月由“重庆市工业企业五十强”之一的“涪陵化工公司”收购原重庆川龙酒业有限责任公司后改制组建的一家新公司,属石柱县重点企业。
12、钓鱼城酒:重庆钓鱼城酒业有限公司位于重庆市合川工业园区高阳路,由具有100多年酿酒历史的合川县酒厂改制而来。
13、涪江大曲:涪江大曲是重庆市涪江酒业有限公司出产的。它原重庆市潼南酒厂经企业改制后于二00三年十月三十一日成立的以生产销售曲酒为主营业务的酒业公司。该公司的前生(重庆市潼南酒厂)建立于1963年,是潼南县重点企业之一。
14、52°乌杨白酒:乌杨白酒是重庆忠州酒业有限公司生产的。坐落在三峡库区腹心地带,这里有着得天独厚的酿酒资源,这里有着璀璨千秋的历史人文环境,这里有着巧夺天工的神奇酿酒技艺。早在唐朝时期,大诗人白居易避难江南时,乘舟至乌杨镇,夜路老酒坊,吟诗:“绿蚁新醅酒,红泥小火炉,晚来天欲雪,能饮一杯无”。使乌杨白酒美名远扬。
15、金佛春酒:重庆市金佛春酒业有限责任公司由荣昌县金佛乡办曲酒厂和荣昌县清水河曲酒厂联合组建的一个以酒类生产、销售为主体的公司,始建于80年代初期,本公司主要生产销售高、中档系列浓香型曲酒。
重庆万州二仙洞洞藏酒
还万州S小酒,烤鱼的灵魂伴侣。S道卫夫子,洒脱万州人。
重庆十七门精酿啤酒
二、重庆啤酒,全球份额
百分之80。重庆啤酒股份有限公司市场占有率全球第一而在品类发展表现上,这些年,低端产品出现负增长,而中高端型产品又在大幅上升。主要产品有山城啤酒、重庆啤酒、大梁山啤酒、国人啤酒、九华山啤酒等,占据重庆啤酒市场超过百分之80的市场份额。
三、重庆最好喝的酒是什么酒?
重庆最好喝的酒大致分为三类:
一,啤酒类。
四川省在重庆没直辖前有两名国家级啤酒评酒委员。这两名国家级啤酒评酒委员分别产生于重庆啤酒厂和梁平啤酒厂。重庆直辖后,四川的国家级啤酒评酒委归零。由此可见,重庆的啤酒不仅是重庆最好的啤酒,还是西南地区最好喝的啤酒。
现在重庆、山城两大啤酒近乎退市。这是一个巨大的品牌和文化损失。也是重庆资产的流失。
二,白酒类。
重庆白酒的老品牌是当年的渝州大曲。这个酒在重庆市面上曾经与现在的国家名牌白酒不相上下,确实好喝不贵。
在高梁白酒中,当数原来的江津老白干。这个酒在单粮白酒中无论品质还是口感,在全国同类白酒中都是被市场称道的。
三,米酒类。
重庆醪糟酒的传统曲药曾经名扬四海。尤以綦江东溪古镇的醪糟曲子最为精道。遗憾的是此酒至今未有叫得响的品牌。
重庆在酒类市场上应该培育、巩固好地方精品,实施重庆名牌战略。而如果把曾经享誉世界的山城、重庆啤酒品牌弄丢了的话,那真的既对不起前人,又对不起后代,还真有点不好向重庆的 历史 文化交代呢!
当然是米酒啦,也就是民间俗称的醪糟酒,大人孩子老人都适合,而且不会喝醉翻人,还养身。
工厂生产的米酒
米酒和甜酒度数为30~40度,醪糟的酒精含量在1~2%。度数高低和时间温度有关,发酵时间越长糖变成酒精越多,温度越高发酵也快。发酵温度20摄氏度左右,发酵1~2天是甜米酒,发酵5~7是米酒。
醪糟酒 女人的喜欢
发酵而成的醪糟酒,其酿制工艺简单,口味香甜醇美,含酒精量极低,因此深受人们的喜爱。
民间用优质糙糯米酿酒,已有千年以上的悠久 历史 ,已成为百姓日常食用的上品,还上得了酒席。更多的米酒知识,问度娘告诉你。
米酒,多喝几碗开车上路,交警都不得查你。
重庆啤酒/山城啤酒。白酒/诗仙太白/江小白。几江老白干
除了啤酒,品牌白酒没有,私人酿的白酒还将就
江津白酒是老字号!以前中商部的优质产品
目前是庆酒。
山城啤酒
诗仙太白,江津老白干,不是江小白
山城啤酒,知心朋友
重庆纯生