一、啤酒的来源自那里?
啤酒的起源与谷物的起源密切相关。人类使用谷物制造酒类饮料已有8000多年的历史。已知最古老的酒类文献﹐是公元前6000年左右巴比伦人用黏土板雕刻的献祭用啤酒制作法。公元前4000年美索不达米亚地区已有用大麦﹑小麦﹑蜂蜜制作的16种啤酒。公元前3000年起开始使用苦味剂。公元前18世纪﹐古巴比伦国王汉穆拉比(Hammurapi﹖～公元前1750)颁布的法典中﹐已有关于啤酒的详细记载。公元前1300年左右﹐埃及的啤酒作为国家管理下的优秀产业得到高度发展。拿破仑的埃及远征军在埃及发现的罗塞塔石碑上的象形文字表明﹐在公元前196年左右当地已盛行啤酒酒宴。苦味剂虽早已使用﹐但首次明确使用酒花作为苦味剂是在公元 768年。啤酒的酿造技术是由埃及通过希腊传到西欧的
二、珠江啤酒有多少年历史
珠江啤酒是广州珠江啤酒集团有限公司旗下的品牌。广州珠江啤酒集团有限公司于1985年建成投产，是一家以啤酒业为主体，以啤酒配套和相关产业为辅助的大型现代化啤酒企业，是全国文明单位、国家环境友好企业，目前，珠啤集团本部产能突破150万吨，是全球单厂最大的啤酒酿造中心，珠江啤酒是全国三大啤酒品牌之一，单一品牌销量位居全国同行第二，在中国啤酒行业中享有“南有珠江”的美誉。
三、啤酒是何时有的
啤酒最早出现于公元前3000年左右，于古埃及和美索不达米亚（今伊拉克）地区。这一历史事实可以在王墓的墓壁上得以证实。
史料记载，当时啤酒的制作只是将发芽的大麦制成面包，在将面包磨碎，置于敞口的缸中，让空气中的酵母菌进入缸中进行发酵，制成原始啤酒。由于谷物的残渣及杂菌污染，酒的味道可想而知。
公元6世纪，啤酒的制作方法由埃及经北非、伊比利亚半岛、法国传入德国。那时啤酒的制作主要在教堂、修道院中进行。为了保证啤酒质量，防止由乳酸菌引起的酸味，修道院要求酿造啤酒的器具必须保持清洁。
公元11世纪，啤酒花由斯拉夫人用于啤酒。 1516年，由巴伐利亚领邦的威廉四世提出世界著名的啤酒纯粹法。
1480年，以德国南部为中心，发展出了下面发酵法，啤酒质量有了大幅提高，啤酒制造业空前发展。
1800年时期，随着蒸汽机的发明，啤酒生产中大部分实现了机械化，生产量得到了提高，质量比较稳定，价格较便宜。
1830年左右，德国的啤酒技术人员分布到了欧洲各地，将啤酒工艺传播到全世界。
四、南昌啤酒的发展简史
为适应市场竞争和企业的发展需要，自1997年起，公司每年投入数百万元资金用于技术改造，特别是在2000年，公司一次性投入1.2亿元人民币进行20万吨扩建，引进国际、国内先进设备和技术，全面应用计算机对生产全过程进行有效监控和检测，建立和完善了质量保证体系，全面实施ISO－9001：2000标准管理，质量水平上了一个新的台阶。公司充分利用资源优势，对产品结构进行了大幅度的整合和升级换代，先后推出了“绿之瑰宝”、“特制8度”、“淡爽啤酒”、“本生啤酒”等十余种高、中档产品，特别是“本生啤酒”的诞生，使公司的产品结构得到有效优化，填补了江西没有高档啤酒的空白。“本生啤酒”先后被评为“江西省2003年优秀新产品一等奖”、“中国啤酒著名创新产品奖”，并在市场上一举获得成功，深受消费者欢迎。本生啤酒的问世正式宣告了省外品牌垄断江西高端市场的历史，一去不复返。
伴随着英雄城的崛起，南昌亚啤人承前启后，继往开来，不断谱写着企业的发展凯歌。累计向国家缴纳税收达数亿元，产值利润翻了一番，连续几年排列南昌市纳税“二十强”，利税总额在全国同行业由2001年的第43位攀升至2003年的第23位，三年时间，在全国排位前移了整整20位。
南昌亚啤人持之以恒的不懈努力，从宏观构思，从点滴入手，逐步完成了技术改造、产品创新、营销定位、品牌塑造和资源整合，使一个概念清晰、设备精良、技术先进、质量稳定的全新企业巍然崛起在新世纪的南昌。
2013年，南昌亚洲啤酒有限公司（简称南昌啤酒）已被百威英博收购。
五、啤酒酵母的发展史
从远古时代起,人类就懂得利用酵母菌进行各种食品的发酵,例如做成面包,馒头,酒,酱油等等,至于用以酿造啤酒的历史,则可以追溯到八千多年以前,最早是由古埃及人和巴比伦人开始酿造,后来由希腊人传入欧洲,在西欧和北欧迅速发展.
虽然过去人们知道利用酵母菌的发酵作用制作成各种食品,但直到17世纪末荷兰科学家李文虎克(antonie van Leeuwenhoek,AD 1622-1723)利用自制显微镜才首度观察到酵母菌. 酵母菌的种类繁多,具有各种不同用途,用来酿造啤酒的啤酒酵母,其实在人类生活中已经有十分久远的岁月,但直到近代,人们发现啤酒酵母因为含有丰富的营养价值,几乎就是一种天然综合维他命,尤其是富含维他命的B群,才开始利用在营养补充品的用途.在使用天然食品的新健康意识抬头之后,啤酒酵母所带来的健康渐渐在日常保健补充品中受到注意,在越来越多的消费者肯定之下,啤酒酵母的保健产品也更加多元化与商品化,甚至用于宠物营养添加品,美容保养及化妆品上.
21世纪以来，人们的营养保健意识越来越强烈，中国更吹起一阵阵的有机饮食风,啤酒酵母与小麦胚芽,大豆卵磷脂等3种产品并列为有机饮食的三法宝,它所制造的粉末就称为(三宝粉).在日本,甚至出现了啤酒酵母减肥风潮,倍受爱美族与健康族的青昧,这股风潮从日本吹到台湾,再到中国,啤酒酵母如今在中国也成为最新的减肥,瘦身圣品.
六、啤酒有多少年的历史?
关于酿制啤酒的记录，最远可追溯至西元前3000年美索不达米亚的苏美人所留下的酿酒纪念碑（Monument bleu），对苏美尔人来说，啤酒被称作kas，也就是“嘴巴渴望的东西”，是将麦芽粉烘培出的啤酒面包碾碎后拌入水中，再以野生酵母自然发酵而成。
苏美尔人偶然发现将野生的大麦、小麦浸泡在水中会变成黏糊状，在露天的空气中，酵母菌使它自然发酵并产生泡沫，颜色逐渐加深，喝过的人感觉很美味。为了能经常喝到这种美味的液体，苏美尔人有意识地大量收割野生谷物并保留种子，尝试人工栽培。
古埃及人也是，啤酒被当作报酬，支付给那些建造金字塔的工人们。不论是美索不达米亚文明或埃及文明，都是在文字发明之前就有啤酒了，并不清楚何者是发源地。
美索不达米亚平原在中东两河流域，又名两河平原。是一片位于底格里斯河及幼发拉底河之间的冲积平原。两河流域的平原从西北伸向东南，形似新月，有“肥沃新月”之称。古时这一地区农业发达，依灌溉之便利，河渠纵横，土地肥沃。当大约一万年前冰川退去，一些成片野草出现，首先在“肥沃的新月区”，人类开始发现有些野草可以培育的穗粒更大、淀粉更多、以便食用，就是各种谷物，包括了小麦、大麦和燕麦等。在这些最初的大麦种植区，发现了最早的啤酒，如苏美尔人石刻的啤酒酿造和饮用场景，埃及金字塔周边的啤酒遗迹。
其实，过去半个世纪以来，围绕农业源起的研究，已经诞生了许多发现，也证实了这一假说：农业开始乃至城市社会或者人类文明的诞生，确实与啤酒有关。
啤酒最早是在古巴比伦献祭中记载的，已经有8000多年历史了。 人类使用谷物制造酒类饮料也已有8000多年的历史了。最古老的酒类文献，是公元前6000年左右巴比伦人用黏土板雕刻的献祭用啤酒制作法。
人类饮用啤酒的最早证据出现在9000年前的中国北方。而那时制作啤酒的原材料并不是麦芽
这种古老的啤酒是用山楂、中国野生葡萄、大米和蜂蜜制作的，是历史上已知最古老的酿造饮品，比葡萄酒的历史还要久。
啤酒有一百多年的历史。青岛啤酒是中国历史最悠久最著名的啤酒品牌之一，创始于1903年。
有6000年的历史，是居住在美索不达米亚地区的苏美尔人，用大麦芽酿制了原始的啤酒，以祭祀女神。