一、办一个小型自酿啤酒设备厂需要哪些设备?
精选机、吸尘器、提升机、粉碎机、发酵罐、糖化锅、糊化锅,过滤槽,煮沸锅,沉淀槽。
●过滤槽
1、采用先进科学的异型耕刀构造系统和液压自动升降技术,保证了翻槽均匀、出槽平稳,也提高了过滤速度和生产效率,保持了麦汁的良好透明度和出汁率。
2、选用国际先进的悬挂、搅拌装置,配以变频、调速、自动控制技术,使操作更方便、灵活, 维修简单、节约费用。
●煮沸锅
1、应用先进的体内煮沸、增压技术,提高煮沸强度,大大增加了二甲基硫的蒸发效果,促进蛋白质等可凝物的聚合,使煮沸麦汁与聚合物实现快速分离。
2、采取体外循环混合技术,加速麦汁煮沸初期的升温速率,使麦汁在被加热过程中始终保持温度均匀、一致,防止局部过热带来的区域麦汁可溶物变性现象,从而确保了麦汁的煮沸质量。
●沉淀槽
1、按照最佳的单位过滤面积上的麦糟存积量设计,放大槽体径高比,降低漩沉速度,促进凝固物的沉降和凝聚,实现最佳分离。
2、配以热凝固物储罐,可以提高麦汁收得率,还能减少环境污染。
小型自酿啤酒厂设备包含粉碎系统,糖化系统,发酵系统,制冷系统,控制系统,清洗系统等等
小型自酿啤酒厂设备包含:粉碎机、发酵罐、糖化锅,过滤槽,煮沸沉淀槽,冰水罐,制冷机,控制柜等
以上都是主机部分,辅机附件部分就不说了都是包含在主机系统里面的。
二、小型酿酒设备价格
啤酒小型酿酒设备一般分为两类:
一类是家用小型简易设备,每次酿酒常见产量一般在30L-50L,这种小型设备特点是方便操作,且技术相对来说比较简单。这种小型设备成套价格根据需要的容量以及质量,价格从几百的到3000的都有。
第二类就是偏商用的啤酒设备了,现在市场上流行起来的精酿鲜啤,手工精酿就是用这种设备来制作的。这种商用设备日产量一般可以控制在100L-2000L,前期成套设备投资最少6万左右就可以起步。
生产精酿啤酒最重要的三点分别是生产原材料质量,设备能否精细化操作以及是否掌握酿酒的熟练技术、配方。其次在经营方面,各方面证件以及后续的服务也十分的考验设备厂的实力。
如果想要购买设备开店的话,一定要选择好的厂家,街啤啤酒,专注啤酒设备研发生产,以及啤酒酿造技术研究,啤酒生产原料也都是国外进口的专门用于生产啤酒的原料。客户群体在全国范围都有分布,前期起步会简单很多,少走许多弯路!
纯粮醇的酿酒设备性价比挺高的,都是食品级的304不锈钢,很耐用。
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三、小型啤酒设备多少钱
根据型号、大小、规格的不相同,每个系列的报价都不一样,从几万到几十万不等。根据客户的不同情况,史密力维啤酒设备将自酿啤酒设备分为了100升的、200升的、300升的、500升的、1000升的等等众多型号。根据客户的需求,知道店面的大小、每天人流量多少以及酒水的具体需求量来给客户制定一套完备的解决方案和报价。
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四、酒店小型自酿啤酒设备的产品优势都有哪些
酒店型自酿啤酒设备通过新工艺的设备 有四大块优势:1,设备相比于之前的传统德式精酿啤酒设备投资成本降低40%. 2,设备占地也相比于之前的设备占地大大缩减,之占地6个平方左右, 3,解决了酿酒师的成本 4,酒工艺更稳定 品种多样。
举个例子原先购买一套精酿啤酒设备需要设备花费16-18万左右 现在通过新工艺设备花费只要9万即可。 有原来的占地25个平方 现在只需要占地6个平方,酿酒师单一,不需要考虑酿酒师的问题 个人就可以解决酿酒的问题。 酒的品种更全,工艺也更稳定。
希望能够帮助到你。
成本低,利润高,口感好,销量高,操作方便,营养高.......
酒店小型自酿啤酒设备和现在流行的自酿啤酒屋设备优势在于:
设备相比于之前的传统德式精酿啤酒设备投资成本降低40%。设备占地也相比于之前的设备占地大大缩减,之占地6个平方左右, 3,解决了酿酒师的成本 4,酒工艺更稳定 品种多样。
五、买一套微型酿造啤酒设备需要投资多少钱
不锈钢经济型自酿设备我公司现有100l/日;200l/日大概价格都在十万左右,并且为客户免费培训啤酒酿造操作人员,由啤酒高级酿造师任教;并有偿提供优质低价啤酒原料。联系:960280580