一、自制姜酒的做法，自制姜酒怎么做好吃，自制姜酒
食材
主料姜300g 辅料菜籽油适量酒适量
步骤
自制姜酒做步骤11.准备姜
自制姜酒做步骤22.备用酒
自制姜酒做步骤33.姜清洗干净
自制姜酒做步骤44.用刀背姜剁碎末
自制姜酒做步骤55.放入碗备用
自制姜酒做步骤66.锅放菜籽油加热
自制姜酒做步骤77.倒入姜末
自制姜酒做步骤88.翻炒
自制姜酒做步骤99.倒入酒
自制姜酒做步骤1010.烧几钟即
自制姜酒做步骤1111.盛入碗
贴士
1、姜要用刀背剁碎末些纤维连着
2、定要用本菜籽油做姜酒才香
3、做姜酒酒水用定能加水
二、扎啤机和扎啤桶有什么区别?
扎啤机的用途:桶装啤酒分发系统中主要的部件，通过内置压缩机制冷系统对流经酒管的啤酒快速制冷的一种设备，它是属于啤酒饮料设备中的一种。真正的一整套的啤酒饮料设备包括酒桶、酒矛、分配器、压力表、软管、扎啤机、酒塔(酒柱)、酒标、啤酒龙头。啤酒或者饮料首先在酒桶中或者其他容器中通过酒矛、分配器、压力表还有软管抽出来之后经过扎啤机进行制冷之后在经过酒塔(酒柱)然后从啤酒龙头出来，这样出来的啤酒或者饮料酒更加新鲜可口，受到广大客户的喜爱。扎啤机使用优质不锈钢水箱及管路系统，保障水质纯净，清晰维护方便。2、啤酒机内置安全保护，噪音低，省电耐用。3、我厂生产的啤酒机维护简单、操作方便、设计先进、制造精良.所有与麦汁、啤酒接触的板材、管道、管件、阀门等均使用达到食品级标准，与啤酒接触部分使用不锈钢304，0型圈等橡胶件均有NSF认证而且润滑油使用德国进口的克鲁勃润滑油。4、设备加工精细，焊(连)接精度达到卫生级标准;外部采用镜面抛光.5、具备完善的CIP清洗、杀菌系统，设备清洗方便、彻底。6、主要设备性能稳定，无冒、滴、漏，无蒸汽外泄。7、设备之间的管道采用卫生级快接连接，拆卸、组装、移动、改造方便.三、使用说明1、搬运时，应尽量使箱体保持正直，倾斜度最大不能超45°。2、冰箱放置在空气流通，阴凉干燥，周围无腐蚀性气体存在的环境中，切记靠近热源避免阳光直射，箱体周围离墙应保持大于250px放置应垫平，使箱体平稳，以免产生震动或过大的噪声。3、冰箱安装或关机5分钟后不能开机，切勿停机后立即开机，且搬运摆放后，30分钟内不能开机。4、注意:切不可用锐利的金属器具铲除冰层。5、如环境温度较大时，箱体外部可能会产生露珠，这属正常现象，请用软质干布及时擦干。6、请定期清扫冷凝器及风扇上的油尘，确保节能，制冷效果最佳。7、箱内温度利用温控器控制，用户可根据自己的需要调节温度。
一般来讲，扎啤机需要和扎啤桶一起才能使用，当然也有扎啤机和其他设备配套使用的情况。但是，扎啤桶可以单独使用，只要插上出酒器等配件即可打出扎啤。早期使用的扎啤桶由于工艺问题大部分是金属不锈钢桶，其隔热性能太差，经过长时间运输，里面的啤酒会升温导致口感不好，因此人们发明了扎啤机，它可以在打酒的时候进行制冷降温，使扎啤喝起来更凉爽。现在呢，扎啤桶的材质由不锈钢逐渐更新为塑料，使扎啤桶的保温能力大大增强，且交通运输越来越便捷，因此桶内啤酒温度依然可以保持很低，而且由于扎啤机的复杂的机械结构带来的卫生问题，扎啤机的应用会越来越小。现在国内最新的啤酒保鲜运输存储销售一体式方案是青岛广华的售酒终端系统，包括售酒台，扎啤桶，冰杯等组件组成，感兴趣的话自己去他们官网看下吧。
利用小型啤酒发酵设备，采用不同的原料、不同的辅料、不同的发酵工艺自制生产出来的具有不同风格的啤酒，我们统称为自酿啤酒。此类啤酒一般不需要杀菌工艺，保持啤酒的原有风格，原汁原味，口感新鲜爽口，深受许多高档消费者喜爱。自酿啤酒在大中城市的酒吧或酒店前吧台现场出售，这种啤酒也属于扎啤的一种类型，由于有自己的一套制冷系统和CO2充填系统，有的将啤酒直接接到餐桌直接可以接酒饮用，给消费者一种新奇的高档次的享受，根据目前酿造工艺可以制造出黑啤、白啤、姜汁啤酒、苦瓜啤酒、罗旋藻啤酒、多彩啤酒等多种特色的啤酒。
三、话说生姜不能和酒一起吃,那么自酿姜汁啤酒呢
生姜这种药食同源的食物，在食用配伍上禁忌很少，但并非没有。比如生姜和酒精，最好少搭配在一起吃。这是因为，生姜和酒都属于温热、辛辣食物，一起吃很容易上火，身体过于燥热还可能引起便秘。
别急，今天给大家介绍的这款方法，就是让你自酿一杯生姜啤酒，好喝，且不会伤身。对于治疗关节炎，胃部疾病，降低坏胆固醇水平和血糖水平有很好的效果。
200克去皮生姜，切成姜末；450毫升水；200克糖；120毫升普通啤酒；苏打水适量；一片柠檬；少许蜂蜜。
将一部分水倒进锅中，将锅放在火上煮沸；一旦水开始沸腾，立刻加入生姜；调小火力，再煮5分钟；然后将生姜水混合物静置20分钟。
在一个单独的碗中准备糖浆：用剩下的水来溶解糖，然后煮沸；混合半杯姜汁和1 / 3杯糖浆和半杯水，加入少许天然蜂蜜和啤酒，摇匀；按照姜汁啤酒浓缩汁和苏打水按照1:2 的比例混合，一杯好喝的姜汁啤酒就完成了，你还可以用一片柠檬装饰。
你们看，有没有秀色可餐？
生姜对舒缓胃部问题非常有用，还可以改善消化，它有助于降低坏胆固醇和高血糖水平；姜汁啤酒能缓解感冒和流感症状，有助于改善血液循环，预防癌症。
需要特别说明的是：
尽管姜汁啤酒有如此多的好处，小编必须提醒你：每天喝它不要超过2杯；患有肝病的朋友，请不要饮用任何酒精饮料，包括这样好喝的姜汁啤酒。