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无醇啤酒到底是什么酒啊?

啤酒之家 2022-08-31 19:02 编辑:admin 176阅读

一、无醇啤酒到底是什么酒啊?

无醇啤酒(脱醇啤酒)是指酒精度小于0.5%vol,原麦汁浓度大于等于3.0°P,大部分啤酒标识的酒精度范围在“10.1%~14.1%”,无醇啤酒的酒精量确实远低过普通啤酒。资料显示,英、美等国也将“0.5%”作为无醇门槛。尽管酒精度很低,但驾驶员仍不可在喝无醇啤酒后驾车,因为血液检测其酒精含量在酒后驾车范围之内。

醇啤酒(英文名称:Non-alcoholic Beer ,也称“无酒精啤酒”)是以大麦为主要原料,大米为辅料,加入啤酒花,经糖化,在发酵过程中使用特殊酵母,采用特殊工艺发酵法来控制酿制过程中的酒精含量而酿制的含二氧化碳的酒,其酒精含量在0.5%以下,在产品特性、使用原料和生产工艺流程上,无醇啤酒与啤酒相近似。

所谓无醇啤酒,并不是真正意义上的不含一点酒精。通常意义上的啤酒酒精度一般在3%—5%,国际上的标准认为,酒精含量在0.5%以下,具有普通啤酒的色泽、香味和泡沫等特征的啤酒就是无醇啤酒。

就算是啤酒也算作是饮料啊。无醇啤酒可以算作软饮料吧。

二、什么啤酒是无醇的

酒精体积含量低于0.5%的为无醇啤酒有些国家规定必须是0%含量的,才是无醇啤酒通过膜过滤或者蒸发工艺除去啤酒中的酒精风味物质也随之失去不少。国内的无醇啤酒就不要喝了进口的又太贵最好就不喝,或者少喝啤酒就是了

三、无醇啤酒会伤害肝脏吗

很高兴回答你的问题:是真正无醇吗?只要含有乙醇的酒或饮料都避免饮用。乙醇主要经肝脏代谢。正常人长期饮酒,也会加重肝脏负担,造成肝脏损害,会导致酒精性肝硬化,对于肝病患者,饮酒更会加重肝脏负担。

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