一、啤酒的发源地是哪个国家
啤酒历史悠久，关于起源说法之一是公元前3000年，巴比
伦已用大麦酿酒，有人认为啤酒起源于巴比伦。
说法之二是公元
9000年前，亚述(今叙利亚)人已会利用大麦酿酒，用作向女神的贡酒：现在除伊斯兰国家由于宗教原因不生产和饮用酒外，
啤酒生产几乎遍及全球，是世界产量最大的饮料酒。
我国第一家
现代化啤酒厂是1903年在青岛由德国酿造师建立的英德啤酒厂
(青岛啤酒厂前身)。此后，1915年在北京由中国人出资建立了双合盛五星啤酒厂。发展至今我国已成为世界上第二啤酒生产大国，1999年产量超过2000万吨。
我国啤酒工业起步较晚，但发展迅速。目前，我国啤酒年产量约为2000万吨/年，位居世界前位。但从人均消费量来看，远远落后于发达国家水平。
我国啤酒厂很多，约600多家，但设备、产量参差不齐。最近几年啤酒产业正向着规模化、效益化发展。不少的酒厂被大酒厂兼并。这一发展趋势是符合世界趋势的。随着啤酒生产现代化的迈进，我们将会喝到更新鲜、更可口的啤酒。
啤酒最早出现于公元前3000年左右，于古埃及和美索不达米亚（今伊拉克）地区。这一历史事实可以在王墓的墓壁上得以证实。
史料记载，当时啤酒的制作只是将发芽的大麦制成面包，在将面包磨碎，置于敞口的缸中，让空气中的酵母菌进入缸中进行发酵，制成原始啤酒。由于谷物的残渣及杂菌污染，酒的味道可想而知。
公元6世纪，啤酒的制作方法由埃及经北非、伊比利亚半岛、法国传入德国。那时啤酒的制作主要在教堂、修道院中进行。为了保证啤酒质量，防止由乳酸菌引起的酸味，修道院要求酿造啤酒的器具必须保持清洁。
公元11世纪，啤酒花由斯拉夫人用于啤酒。
1516年，由巴伐利亚领邦的威廉四世提出世界著名的“啤酒纯粹法”。
1480年，以德国南部为中心，发展出了下面发酵法，啤酒质量有了大幅提高，啤酒制造业空前发展。
1800年时期，随着蒸汽机的发明，啤酒生产中大部分实现了机械化，生产量得到了提高，质量比较稳定，价格较便宜。
1830年左右，德国的啤酒技术人员分布到了欧洲各地，将啤酒工艺传播到全世界。
据说是两河流域，最初人们把吃剩下的粥，放在陶罐里，忘记吃了，过了几天才想起来，再拿起来就发现里面的汤汁变成了一种带有特殊气味的液体，这就是最早的啤酒。但是，这些都无从考证哈，哈哈
二、啤酒起源是哪里?
最开始啤酒的起源地是在美索不达米亚平原，啤酒的起源可以追溯到几千年前，那个时候还是新石器时代，以游牧民族为主，大家主要靠打猎为生。一次大雨之后，野生的大麦被雨水浸泡之后与空气中的自然酵母菌融合发酵，散发出一种香味。
这种香味被游牧民族发现，大胆的游牧民族尝试之后，发现味道有点甜甜的，而且喝了这种水之后让人很兴奋。于是人们开始有意识的去收集麦子，尝试着自己去种植。他们将种植的麦子收割起来浸泡，这就是最早期酿造啤酒的方法。
后来人们开始大量种植谷物，游牧民族的游牧生活渐渐走向农耕生活，大家都渐渐的定居下来。随着不断的发展，美索米亚平原上的苏美尔文明，一步步走向了世人面前。
人类历史上最早期的文明之一，苏美尔人发明了文字、掌握了雕刻技术，在推进人类进步的过程中起到了巨大的作用。除了这些，他们还做了一件事，那就是酿造啤酒与喝啤酒。在发现的古代图案中，有一幅图是关于喝酒的，这应该是最早关于喝啤酒的记录了。
三、啤酒是哪个国家发明的?
啤酒是埃及国家发明的。
啤酒的起源与谷物的起源密切相关，公元前6000年左右，巴比伦人用黏土板雕刻的献祭用啤酒制作法。美索不达米亚地区公元前4000年已有用大麦、小麦、蜂蜜制作的16种啤酒。
5000年前（公元前3000年），世界上最早发明啤酒的文明古国是在尼罗河畔――古埃及王陵的墓碑壁画，证明了这个事实。人工酿造啤酒，有三个前提：第一是先要进入农耕社会掌握种植麦类（大麦）的技术；第二是要能够焙制面包；第三是要培养出啤酒酵母。
这些技术，最早出现于公元前3000年左右的古埃及，不久传到两河流域。古埃及史料记载，当时啤酒的制作方法是将发芽的大麦制成面包，将面包磨碎，放在敞口的缸里，让空气中的酵母菌进入缸中发酵，制成原始啤酒。
由于谷物的残渣及杂菌污染，酒的味道当然不如现在。在古埃及第二王朝时期，就出现了“啤酒”和“甜啤酒”，而且啤酒已为广大百姓普遍饮用。
四、啤酒最早是哪个国家发明的
啤酒最早是埃及人发明的。人类使用谷物制造酒类饮料已有8000多年的历史。已知最古老的酒类文献，是公元前6000年左右巴比伦人用黏土板雕刻的献祭用啤酒制作法。
公元前4000年美索不达米亚地区已有用大麦、小麦、蜂蜜制作的16种啤酒。公元前3000年起开始使用苦味剂。公元前18世纪，古巴比伦国王汉穆拉比(Hammurapi～公元前1750)颁布的法典中，已有关于啤酒的详细记载。公元前1300年左右，埃及的啤酒作为国家管理下的优秀产业得到高度发展。
最早的啤酒只是大麦汁稍微发酵，有点酒味的饮料。根据温度和酵母菌(那时人类还不知道这是啥东东)种类的不同，分成了拉格(Lager)和艾尔(Ale)，它俩的区别在于发酵位置的不同，拉格在发酵桶的下面低温发酵，艾尔在上面温暖环境下发酵。好比男人看见女人的反应，多数都变成了下半身思考，所以比起艾尔，拉格要更为普遍。
中国所有的啤酒、喜力(Heineken)、嘉士伯(Carlsberg)、百威(Budweiser)、很多德国啤酒，都属于这类，简单无节操。但其实不是如此，拉格其实小批量发酵难度要高于艾尔，因为温度要求比较低，但后来的工业生产解决了这个问题，拉格发酵温和、能大批量产、酒体纯净、口味清淡，这是导致它普及的根本原因。
比起拉格，艾尔就文艺的多，荷比卢地区、北欧诸国、英伦都是这种风格，这种酒，高端大气上档次，所以说的啤酒精酿大多数都是指这些。
中世纪的时候，欧洲北部水质很差，但大家不喜欢喝开水，于是比利时一帮和尚开始用煮开的水酿成啤酒，这样能当水喝，味道也很好。大家都觉得啤酒是饮料，所以也无所谓喝啤酒禁令。后来越来越火，于是比利时自成一体，修道院风格(Abbey
beer)，我们说的blond(金艾)、double（双料）、triple（三料）、brown（棕艾）甚至quadruple（四料）都是。
结果英国和爱尔兰那边水质更夸张，超硬(硫酸钙)，他们为了掩盖味道，只能用很多烤过的麦芽，降低PH值，用麦芽焦香掩饰水质味道，于是有了波特(Porter)。后来大家觉得焦香味都不够爽，再来点糊味更好，就有了世涛(Stout)，后来更升级为帝国世涛(Imperial
stout)，这些酒普遍特点是酒精度偏高。
后来英国殖民印度，啤酒海运过去之后老容易坏，他们发现往里面使劲儿放啤酒花可以保质，于是就出现了一个新品种：印度淡色艾尔酒，传说中的IPA(Indian
Pale Ale，印度淡艾)，喝的人多了，也就流行了，但这个酒跟印度半毛钱关系都木有好么。
酒的品种繁多，就生产方法而论，有酿造酒（发酵酒）和蒸馏酒两类。酿造酒是在发酵终了稍加处理即可饮用的低度酒，如葡萄酒、啤酒、黄酒、青酒等，出现较早。蒸馏酒是在发酵终了再经蒸馏而得的高度饮料酒，主要有白酒、白兰地、威士忌和伏特加等，出现较晚。
最初的酒是含糖物质在酵母菌的作用下自然形成的有机物。在自然界中存在着大量的含糖野果，在空气里、尘埃中和果皮上都附着有酵母菌。在适当的水分和温度等条件下，酵母菌就有可能使果汁变成酒浆，自然形成酒。
酒的起源可以追溯到史前时期。人类酿酒的历史约始于距今四万～五万年前的旧石器时代“新人”阶段。当时人类有了足以维持基本生活的食物，从而有条件去模仿大自然生物本能的酿酒过程。人类最早的酿酒活动，只是机械地简单重复大自然的自酿过程。
真正称得上有目的的人工酿酒生产活动，是在人类进入新石器时代、出现了农业之后开始的。这时，人类有了比较充裕的粮食，尔后又有了制作精细的陶制器皿，这才使得酿酒生产成为可能。根据对出土文物的考证，约在公元前6000年，美索不达米亚地区就已出现雕刻着啤酒制作方法的粘土板。公元前4000年，美索不达米亚地区已用大麦、小麦、蜂蜜等制作了16种啤酒。公元前3000年，该地区已开始用苦味剂酿造啤酒。公元前5000年―前3000年，中国仰韶文化时期已出现耕作农具，即出现了农业，这为谷物酿酒提供了可能。《中国史稿》认为，仰韶文化时期是谷物酿酒的“萌芽”期。当时是用蘖（发芽的谷粒）造酒。公元前2800年―前2300年的中国龙山文化遗址出土的陶器中，有不少尊、小⒈B、高脚杯、小壶等酒器，反映出酿酒在当时已进入盛行期。中国早期酿造的酒多属于黄酒。
中国是最早掌握酿酒技术的国家之一。中国古代在酿酒技术上的一项重要发明，就是用酒曲造酒。酒曲里含有使淀粉糖化的丝状菌（霉菌）及促成酒化的酵母菌。利用酒曲造酒，使淀粉质原料的糖化和酒化两个步骤结合起来，对造酒技术是一个很大的推进。中国先人从自发地利用微生物到人为地控制微生物，利用自然条件选优限劣而制造酒曲，经历了漫长的岁月。至秦汉，制酒曲的技术已有了相当的发展。
南北朝时，制酒曲的技术已达到很高水平。北魏贾思勰所著《齐民要术》记述了12种制酒曲的方法。这些酒曲的基本制造方法，至今仍在酿造高粱酒中使用。
唐、宋时期，中国发明了红曲，并以此酿成“赤如丹”的红酒。宋代，制酒曲酿酒的技术又有进一步的发展。1115年前后，朱翼中撰成的《酒经》中，记载了13种酒曲的制法，其中的制酒曲方法与《齐民要术》上记述的相比，又有明显的改进。
中国古代制曲酿酒技术的一些基本原理和方法一直沿用至今。
在发明蒸馏器以前，仅有酿造酒，在中国主要是黄酒。中国传统的白酒（烧酒），是最有代表性的蒸馏酒。李时珍在《本草纲目》里说：“烧酒非古法也，自元时始创其法”。所以一般人都以为中国在元代才开始有蒸馏酒。其实，在唐代诗人白居易（772―846）雍陶的诗句中，都曾出现过“烧酒”；另对山西汾酒史的考证，认为公元6世纪的南北朝时已有了白酒。因此，可能在6～8世纪就已有了蒸馏酒。而相应的简单蒸馏器的创制，则是中国古代对酿酒技术的又一贡献。
德国人会经营，纳粹盗来啤酒技术后，经营得比捷克还好，所以世人都以为啤酒是德国生产的。
啤酒最早出现于公元前3000年左右，于古埃及和美索不达米亚（今伊拉克）地区
百威不好喝。。。可能是我不会品味。18tt